用了料小二,省下的不只是時(shí)間,更是后廚的“創(chuàng)造力”。當(dāng)您的廚師不再需要每天重復(fù)機(jī)械的炒料工作,他們就能解放出來,將智慧和精力投入到新菜品的開發(fā)和老菜品的優(yōu)化上。比如,這款麻辣美蛙魚火鍋底料,除了做經(jīng)典的美蛙魚火鍋,很多有創(chuàng)意的廚師還用它來開發(fā)新菜:比如“麻辣美蛙魚拌面”、“底料燒腦花”、“底料煮江湖菜”等等,都受到了食客的歡迎。重慶一家創(chuàng)新菜館的廚師長就說:“料小二底料味道很正,給我們提供了一個(gè)很好的味型基礎(chǔ)。我們在這個(gè)基礎(chǔ)上進(jìn)行二次創(chuàng)作,開發(fā)了好幾道受歡迎的招牌菜,增加了我們的賣點(diǎn)。”一料多用,挖掘產(chǎn)品的潛力,能為您的菜單增添更多亮點(diǎn),創(chuàng)造額外收益。冷鍋熱鍋都能做,料小二麻辣魚火鍋底料來掌舵,味道地道沒的說!重慶老倌麻辣美蛙魚火鍋底料批發(fā)

為啥四川料小二食品有限公司的味道這么正、這么香?答案就在“源頭”這兩個(gè)字上。我們的青花椒主要來自麻味清新的重慶江津,辣椒選用香味突出的貴州品種,各種香料也都是從產(chǎn)區(qū)精選而來。因?yàn)槲覀兊墓S就在四川,得天獨(dú)厚,能直接、快速、低成本地獲取這些新鮮地道的原料,從源頭上就保證了底料的風(fēng)味底蘊(yùn)。然后,通過標(biāo)準(zhǔn)化的大鍋炒制工藝,由經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅把關(guān),把這份地道原香牢牢鎖在每一包料里。現(xiàn)在,我們把這份從源頭直接生產(chǎn)的好味道,用實(shí)在的價(jià)格,一站式送到您的廚房。您只需要簡單地煮開,就能還原出滿屋飄香的四川味道。好味道,是藏不住的,顧客的舌頭知道好壞。四川雙雙麻辣美蛙魚火鍋底料批發(fā)魚火鍋店選擇料小二,就是選擇省心。

您開美蛙魚火鍋店可以先觀察一下那些生意持續(xù)火爆、口碑很好的魚火鍋店,它們的后廚往往并不是想象中那種兵荒馬亂的狀態(tài),反而是井井有條,忙而不亂。為什么?因?yàn)楹芏喹h(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化,效率極高。比如炒料這個(gè)麻煩、考驗(yàn)技術(shù)、也容易出亂的環(huán)節(jié),如果用四川料小二食品有限公司的魚火鍋底料來替代,后廚立刻就能清爽一大半。沒有油煙繚繞,沒有師傅滿頭大汗地?fù)]動(dòng)沉重的鏟子,沒有因?yàn)榛鸷蛘{(diào)料不準(zhǔn)而產(chǎn)生的廢料,只有按標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行的簡單、干凈、高效的操作。這樣出餐速度又快又穩(wěn),菜品品質(zhì)高度一致,老板管理起來也輕松得多。源頭工廠直供,價(jià)格還幫您省下一筆,讓您的后廚管理和您的錢包壓力,都“安靜”下來,這才是健康良性的經(jīng)營狀態(tài)。
您可能擔(dān)心標(biāo)準(zhǔn)化操作會不會很復(fù)雜?這一點(diǎn)請您放一百個(gè)心。料小二麻辣美蛙魚火鍋底料的設(shè)計(jì)理念就是“簡化”,讓任何人看一眼就能學(xué)會。具體的操作流程簡單到只有三步:第一步,根據(jù)鍋型大小,在鍋中加入適量清水(或高湯);第二步,撕開料小二底料包,將內(nèi)容物全部倒入水中,加熱燒開;第三步,湯底沸騰后,依次放入預(yù)處理好的美蛙和魚片,煮熟即可端上餐桌。綿陽一家社區(qū)店的劉阿姨,以前是幫兒女看店,對烹飪一竅不通。她兒子給她用了料小二之后,現(xiàn)在劉阿姨自己都能操作后廚的鍋底。她常笑著說:“這個(gè)太簡單了,比我做飯還省事,味道還好,客人都說棒!”這種極低的操作門檻,徹底打破了后廚對專業(yè)炒料師傅的依賴,讓人員調(diào)配更加靈活,也極大降低了培訓(xùn)成本和時(shí)間。料小二底料真硬核,魚蛙入味不打折,顧客吃了都說可!

評價(jià)一鍋魚火鍋好不好,有個(gè)特別直觀的標(biāo)準(zhǔn)——看顧客喝不喝湯。好多用了我們四川料小二食品的魚火鍋底料的老板都反饋說,常聽到的夸獎(jiǎng)就是:“老板,你家這湯真好喝,我還沒等魚下鍋,光湯就能喝兩碗!”這秘訣全在四川料小二食品有限公司的底料里。它的香,不是那種單一的、沖鼻的辣味或者咸味,而是很自然的復(fù)合香氣。您仔細(xì)品,里面有牛油的醇厚感,有花椒那股子清新的麻香,還有多種香料經(jīng)過黃金配比后融合出來的層次感。它不是一味地追求刺激,而是吃完舒服、回味悠長的香。因?yàn)槲覀児S就在四川,能直接、快速地獲取新鮮地道的原料,從源頭上就保證了底料的風(fēng)味底蘊(yùn)。這么好的一鍋湯底,成本算下來卻比您自己采購各種香料、再請師傅花時(shí)間、花力氣炒制還要便宜。您說,這生意劃算不劃算?用實(shí)在的價(jià)格,做出讓顧客愿意反復(fù)品嘗、甚至為之傳播的好味道,這客流量和回頭率,自然就上去了。 魚蛙火鍋怕沒味兒?料小二底料懟一懟!重慶巴蜀風(fēng)味麻辣美蛙魚火鍋底料生產(chǎn)工廠
香料熬制夠火候,料小二底料香到抖,魚蛙涮完超夠味!重慶老倌麻辣美蛙魚火鍋底料批發(fā)
夜市排檔轉(zhuǎn)型火鍋店?料小二食品讓你“輕裝上陣”!吳老板在夜市做大排檔起家,生意火爆,一直想轉(zhuǎn)型升級開個(gè)美蛙魚火鍋店。但發(fā)愁的就是得花大價(jià)錢請個(gè)技術(shù)過硬的火鍋炒料師傅,這筆開銷可不小。后來在行業(yè)展會上了解到四川料小二食品有限公司,他抱著試試看的心態(tài),結(jié)果這一試,直接幫他省下了一位大師傅的工資!現(xiàn)在到他店里,每晚客流高峰時(shí),那場面叫一個(gè)井然有序。服務(wù)員一邊招呼客人,一邊就能順手把美蛙魚火鍋底料給熬上,五張桌子同時(shí)上鍋,后廚也毫無壓力。那穩(wěn)定飄香的麻辣味兒,成了他店里的活廣告。隔壁店的老板經(jīng)常好奇地探頭打聽:“老吳,你家這火鍋味兒也太正了,到底從哪兒挖來的高人師傅?給介紹介紹唄!”吳老板每次都神秘一笑,心里美滋滋。重慶老倌麻辣美蛙魚火鍋底料批發(fā)
四川料小二食品有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,一群有夢想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地,繪畫新藍(lán)圖,在四川省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽(yù),信奉著“爭取每一個(gè)客戶不容易,失去每一個(gè)用戶很簡單”的理念,市場是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,全體上下,團(tuán)結(jié)一致,共同進(jìn)退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來四川料小二食品供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來,即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績,也不足以驕傲,過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),才能繼續(xù)上路,讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,放飛新的夢想!