寧夏枸杞主要特點：枸杞粒大、飽滿，顯長圓形，籽少肉厚，味甘甜，后味甘，色澤紅艷，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上浮。寧夏黃土高原酸堿度適宜枸杞的生長，晝夜溫差大，白天日照充足，與其他地方枸杞相比果粒長型居多，色澤鮮紅，營養更加豐富。寧夏的枸杞還有一個特點就是抓一把放在手里使勁捏，松開后枸杞粒是散的，粒與粒之間不會粘到一起。果實中含甜菜堿(Betaine)約0．1%；分析干燥的果實中含鈣107毫克/克、鐵10．1毫克/克、磷208毫克/克；品果實中含水少于13%，脂類8．72%、還原糖34．83%、總糖37．95%；含維生素A277．06IU/克、維生素C23．1%，硫胺素0．23毫克%，核黃素0．33毫克%，菸酸1．7毫克%，尚含多種氨基酸：亮氨酸，異亮氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、酪氨酸，脯氨酸、丙氨酸、甘氨酸、賴氨酸和谷氯酸，還發現有枸杞胺(Lyceamin)和三甲甘氨酸。從果實中還分離出β一谷甾醇、羊毛脂固醇和薯蕷皂甙元。果皮中含酸漿紅素和玉蜀黍黃素。從枸杞L．Chinense的葉中分離得到煙酰胺、東莨菪內酯、香莢蘭酸、睡茄內酯A、B(WithanolideA、B)和甙類如蘆丁，β一谷甾醇一D一葡萄糖甙。從根中分離得到一種引起鼠體降壓成分枸杞胺。 枸杞，自然界的紅色奇跡，為身體注入源源不斷的能量。云南頭茬枸杞禮盒

寧夏枸杞的特點主要體現在以下幾個方面：產地優勢：寧夏枸杞主要產于寧夏地區，特別是寧夏中寧縣，這里被譽為“中國枸杞之鄉”。寧夏地區的氣候條件，如光照充足、晝夜溫差大等，非常適合枸杞的生長，使得寧夏枸杞具有得天獨厚的品質優勢。外觀特征：寧夏枸杞的果粒通常比較細長，呈紡錘或長條型，顏色暗紅，多褶皺，且果蒂處有明顯的白點。其質地較輕，泡水后上浮率大于80%，且湯色清澈呈淡黃色。這些外觀特征使得寧夏枸杞在視覺上具有獨特的美感。口感與味道：寧夏枸杞口感甘甜，皮薄肉厚，沒有苦澀味和其他異味。嚼之微甜略帶苦味，但不會發酸發澀，口中香味回味悠長。這種獨特的口感和味道使得寧夏枸杞在食用時具有更好的口感體驗。上海將軍杞枸杞原漿枸杞雖小，功效不凡，由內而外調理身體，煥發自然光彩。

    寧夏枸杞灌木或經栽培后而成小喬木狀，高可達2-3米。主枝數條，粗壯，果枝細長；外皮淡灰黃色，刺狀枝短而細，生于葉腋，長1-4厘米。葉互生，或數片叢生于短枝上；葉柄短；葉片狹倒披針形、卵狀披針形或卵狀長圓形，長2-8厘米，寬，先端尖，基部楔形或狹楔形而下延成葉柄，全緣，上面深綠色，下面淡綠色，無毛。花腋生，通常1-2朵簇生，或2-5朵簇生于短枝上；花萼鐘狀，長4-5毫米，先端2-3深裂；花冠漏斗狀，管部長約8毫米，先端5裂，裂片卵形，長約5毫米；粉紅色或淡紫紅色，具暗紫色脈紋，管內雄蕊著生處之上方有一輪柔毛；雄蕊5；雌蕊1，子房長圓形，2室，花柱線形，柱頭頭狀。漿果卵圓形、橢圓形或闊卵形，長8-20毫米，直徑5-10毫米，紅色或橘紅色。種子多數，近圓腎形而扁平。花期5-10月。果期6-10月。生長于溝岸及山坡或灌溉地埂和水渠邊等處。野生和栽培均有。分布甘肅、寧夏、新疆、內蒙古、青海等地。

    據史料記載，枸杞采摘、食用已有四千年的歷史，上至皇帝御用養生、下至百姓良藥配方。由于我國地域比較遼闊，各地都有自己的方言，所以枸杞的稱呼也各有不同，有叫：血杞子，明目子，茨果子的等等，都是枸杞的別名。查閱史書，各個時期不同朝代對于枸杞的相關記載。從原始社會到殷商時代，漢唐時期，一直到近現代。枸杞的人工栽種歷史，從明朝中葉開始寧夏人工培育枸杞，已經有六百多年的種植栽培歷史了，在此之前，枸杞都是以野生形態存在的。寧夏是枸杞原產地，栽培枸杞已有500多年的歷史，而中寧枸杞則是寧夏枸杞中之上品。中寧枸杞之所以名甲天下，其一功益于當地適于枸杞生長的土壤和晝夜溫差大的氣候；其二是利用黃河水與含有各種礦物質的清水河苦水混灌。其特定條件決定了中寧枸杞的與眾不同，中寧枸杞色艷、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品質超群，是惟一被載入新中國藥典的枸杞品種，國家醫藥管理局將寧夏定為全國惟一的藥用枸杞產地，引入全國藥材生產基地之一。明代杰出醫藥學家李時珍所著《本草綱目》中，將寧夏枸杞列為本經上品，稱"全國入藥杞子，皆寧產也"。意思是寧夏枸杞從藥效和營養價值上講是國內較好的。 枸杞多糖，免疫能力得到增強，為身體筑起堅實的防線。

挑選寧夏枸杞需要注意以下事項：氣味與口感：氣味：天然寧夏枸杞有股淡淡的植物香味。如果聞到發酸、發霉的味道，則可能是變質的枸杞；如果能聞到刺激氣味或放鞭炮味道，則可能是用硫磺熏制過的。口感：寧夏枸杞味道甘甜，但吃后有一絲微苦。被白礬泡過的枸杞子會有白礬的苦味，被硫磺熏制過的枸杞子味道酸、發苦。泡水表現：上浮率：寧夏枸杞泡水后上浮率大于80%，即大部分枸杞會漂浮在水面上。水色：好的寧夏枸杞泡水后，水色多為淡黃色或橘黃色，清澈不渾濁。染色的枸杞泡水后顏色可能偏紅且渾濁，硫磺熏制過的枸杞子剛入水清澈透明，但泡一段時間后顏色會變為紅黃色。枸杞，滋養身心的綠色寶藏，讓健康與美麗同行。中衛鮮枸杞價格

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寧夏枸杞是茄科、枸杞屬的多年生灌木，在中國西北等地區有野生，比較集中的分布在青海至山西的黃河兩岸高原及山麓地帶，寧夏自治區為主要栽培地，同時也在意大利、瑞士、波蘭、法國、美國等國也有引種。寧夏枸杞是深根性植物，環境適應性強，耐鹽、耐寒、耐旱，喜鹽漬化的砂質壤土，在光照充足、晝夜溫差大、干旱的環境中生長旺盛，糖分積累多。它的花果期較長，從5月至10月邊開花邊結果。寧夏枸杞的食用方式多種多樣，可以直接食用，也可以泡水喝、煮粥、煲湯、泡酒等。不同的食用方式可以帶來不同的口感和效果。云南頭茬枸杞禮盒