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萬小米商學院以“福慧千萬家”的企業(yè)愿景為導向,構建了一套覆蓋服務全流程的服務人才培養(yǎng)體系,致力于讓每一位消費者都能在就餐過程中感受到溫暖與關懷。針對餐飲服務中可能遇到的各類場景,學院開設了“暖心服務心理學”“應急處理實戰(zhàn)”“特殊群體服務技巧”等多門特色課程,總課時達到80小時。教學過程中,普遍采用情景模擬、角色扮演等互動式教學方式,比如設置“顧客用餐時突發(fā)不適”“兒童打翻餐具”“老人行動不便”等常見場景,讓學員分組演練應對方法,由經(jīng)驗豐富的服務導師現(xiàn)場點評指導,有效提升員工的服務意識與應急應變能力。在“老人與兒童專屬服務”專項模塊中,商學院更是細化到餐具的防滑設計選擇、餐品溫度的精確控制(老人餐溫度控制在45℃左右,兒童餐控制在38℃左右)、輔食的軟爛程度調(diào)整等細節(jié),確保特殊群體用餐安全舒心。 萬小米方便米線招商火熱,萬小米商學院助你實現(xiàn)財富增長。

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