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***我要給大家推薦一款來自青海省門源縣的特色美食——菜籽油。門源縣位于青海省海西蒙古族藏族自治州，這里盛產一種名叫“西紅柿”的特色蔬菜。這種西紅柿的籽可以榨油，品質非常優越，所以這種油被譽為“西紅柿油”。這種菜籽油色澤金黃，清香**，具有獨特的風味。不僅可以用于烹飪，還可以直接食用。長期食用門源菜籽油，對身體健康有很多好處，比如可以*****、*******等。如果你對美食有追求，對健康有要求，就千萬不要錯過這款來自青海省門源縣的美食——菜籽油！重慶壓榨菜籽油哪個品牌好門源菜籽油，烹飪的藝術品。

    菜籽油就是我們俗稱的菜油，是日常生活中比較常見的一種食用油，是一種從油料作物油菜籽里榨取的植物油。榨油的原料就是植物的種實，一般都會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要，因此，菜籽油也有一定的營養價值。菜籽油的脂肪酸組成特點是油酸含量比大豆油、葵花籽油等高一些，亞麻酸含量稍高基本與大豆油相當，但亞油酸含量偏低。油菜籽中除了含有常見的脂肪酸外，還含有一種特殊的脂肪酸芥酸，以及一種叫芥子苷的有害物質。芥酸不但不是人體必需的脂肪酸，還在動物實驗中表現出一定的有害作用，如損害心肌等，芥子苷則會破壞動物的甲狀腺，致使甲狀腺腫大。因此，有人會以為它并沒有什么營養。事實上，菜籽油營養品質的高低，取決于所含的芥酸，芥子苷等有害物質的多少。相比我們國家的標準，菜籽油分為一般菜籽油芥酸含量大于。一般菜籽油營養價值偏低，低芥酸、低芥子苷型的菜籽油要好得多。在食用上，應該避免高溫加熱時間反復使用，而且應該選擇生產日期比較近的游油，不能吃超過有效期的。而且，由于菜籽油中缺少油酸等人體所必需的脂肪酸，且構成也不平衡，營養價值要低于一般植物油，因此在有條件的情況下以少食菜籽油為宜。

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純菜籽油無任何添加不純不正退貨退款說到食用油，大家都不陌生，特別是家里負責做飯的那位，經常要去挑選食用油。市場上的食用油比較多，大豆油、花生油、菜籽油、茶籽油、橄欖油等等，還有我們自己煉制的豬油。關于什么油****，其實也是大家非常關心的話題。近日，有記者采訪了**農科院油料所的相關**。**表示，菜籽油才是****的食用油。這個說法，讓很多人不能接受。在以往的觀念中，人們普遍認為橄欖油、茶油等才是**好的油，市場上這些油也是**貴的。但是，**既然這些說，肯定有他的道理。那么，**的理由是什么呢？食用油的主要成分是甘油三酯，是由甘油和三種脂肪酸形成的油脂。不同原料所形成的甘油部分都是一樣的，但是三種脂肪酸的含量卻相差很大。脂肪酸分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸又分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。這些脂肪酸是判斷一種食用油**程度**關鍵的指標。對于人體來說，飽和脂肪酸攝入過多是不利于**的。所以，好的食用油，飽和脂肪酸的含量一定要低。單不飽和脂肪酸對人體**非常有利，可以促進傷口愈合、提高人體***和***等作用。多不飽和脂肪酸包括亞油酸、亞麻酸等，它是人體必須但是不能自產的脂肪酸。青海有哪些菜籽油生產廠家