決定茶葉耐泡度的因素：1.葉片的老嫩及完整程度很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡，而一芽兩葉或者三葉耐泡度就要高一些，葉片越粗老水浸出物釋放越緩慢，皮糙肉厚嘛（這點涉及到揉捻，下面會講到）；完整程度就如上面紅碎茶所述，耐泡度和完整程度成正比。2.毛茶制程中的捻揉捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深葉片細胞壁破損越多，那么水浸出物釋放速度也就越快，耐泡度也就會相應降低。3.泡茶對耐泡度的影響這里有三個主要的因素，投茶量和注水量的比例，投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之則越耐泡；出湯速度越慢茶越不耐泡，反之則越耐泡；水溫的高低也能決定一款茶是否耐泡，水溫越高耐泡度越低反之則越高。4.茶樹的樹齡及生態環境這兩個指標是息息相關的，樹齡并不是決定性因素，氣候生態環境才是決定性因素，樹齡的討論必須是在同等氣候生態環境的條件下才有意義，否則就如關公戰秦瓊一般；回到正題，在同等氣候生態環境下樹大根深的古樹自然占盡優勢，小樹臺地只能一旁偷偷抹淚了。云南七子餅茶喝了有什么好處？云南七子普洱357克訂購

七子餅茶357克的由來：普洱茶興于兩千年前的古人，盛于清朝時期的皇族，普洱茶餅，也有稱七子餅茶的，每餅重357克，古代涉邊交易，有關部門為了減少度量衡方面的糾紛，制定了強制性的標準化措施，目的是便于統計，便于征稅，便于交易。古代稱茶餅為圓茶（即七子餅），每桶7圓5斤重，所以每圓平分得357克。建國后，七子餅的重量定為357克，則每筒和每籃的重量更接近整數，如“一筒重7片×357克/片約等于2.5公斤；一籃重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤約等于30公斤。這樣一來，原本零碎的數字在加和之后就成為一個整數，便于普洱茶生產廠家的進銷管理。所以普洱茶餅的357克重量就是這樣定下來的。其他茶文化方面深度解讀：有人從中國的文化傳統解讀了357，寓意是：3+5+7等于15。15是相聚的日子，象征團圓，15為月圓之日。云南普洱茶七子餅茶訂購電話普洱七子餅茶一餅多少錢？

普洱茶有“傳統普洱”和“現代普洱”兩大類。傳統普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶直接蒸壓而成，古代大多為團、餅、磚、沱等，以便于儲存、保質和運輸。云南曬青新茶因茶性強烈性微寒，當年生飲有傷脾胃，所以，云南民間大多習慣烤飲（烤茶）或經數月甚至隔年存放（當地俗稱“發汗”）后飲用。在云南的老茶區，飲陳茶、飲隔年茶的習俗已延續數百年，迄今仍較為常見。過去，云南曬青茶因運輸不便，在本土存留時間較長，茶葉經歷了自然“后熟”變化，形成了獨特的“陳質”。它得到了廣大飲茶者尤其是港臺飲者的喜愛和認同，并使其發揚。

品茶術語解釋：苦、澀：苦是一種味道，澀是一種感覺。苦是由茶葉內含物中的茶堿產生，澀是口腔中細嫩組織收斂的表現。回甘：指苦味在口中轉換后產生甘甜的過程。生津：指兩頰、舌面、舌底、有小氣泡不停的涌出來。收斂性：品茶后，舌面和口腔周圍出現的緊繃感，多為澀感的表現。水性：指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。層次感：層指重疊之象，次指先后順序。指茶湯香氣和滋味在口腔中轉變的感覺。立體感：指茶湯香氣和滋味在口腔中轉變的感覺。如高揚、下沉、內斂等。喉韻：品茶后，茶湯帶給咽喉的感覺，如甘、潤、燥。云南普洱茶七子餅。云南澤蒼茶業有限公司。

關于茶的專業術語解釋：茶性：是指茶湯入口后口感的刺激性。包含香型和苦澀度，常用“強、弱”來描述。茶氣：是由茶葉中有機鍺與多糖類相結合而溶于水產生。茶氣在老茶中易出現，常表現有打嗝、身子發暖、發熱、發輕汗等。茶質：指茶湯入口后，湯質在口腔中的飽滿度。包括滑度、甜度、回甘度、底蘊及耐泡程度，常用“薄厚”、“重、淡”來表述。香氣：鮮葉在加工工藝中產生，主要由茶葉中游離型兒茶素產生。在口腔中，上顎、舌面、舌下、兩頰、咽喉間感覺明顯。普洱茶餅為什么很多是357克？云南七子餅普洱茶定制廠家

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七子餅茶屬緊壓茶，是云南大葉種曬青毛茶為原料，經篩分、拼配、渥堆、蒸壓而成，其渥堆程度較重。目前的云南七子餅茶有熟餅和青餅兩個系列，熟餅為普洱茶類成型茶，青餅為大葉青類成型茶。因其傳說故事，七子餅茶過去在民族地區多作婚嫁用的彩禮和過年贈送親友之禮物使用，七子為多子多孫富貴之意，寓意喜慶團圓和吉祥。七子餅茶產自云南省易武、勐海景東及下關等地，茶色褐紅，茶湯深褐紅色，有地道、陳香的香氣，茶滋潤也醇濃。具有降低血脂、減少脂肪、抑菌、助消化，暖胃、生津止渴等多種好處，因此，它素有"減少脂肪茶"、"益壽茶"和"窈窕茶"之美稱。云南七子普洱357克訂購

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