“芽尖，乃條之始萌者，木性酸，過長則初甘重而終微澀”——[宋]趙佶《大觀茶論》宋徽宗的這句評價，可謂道出了芽尖味美而湯香的特質。從現代茶葉化學角度分析，芽尖是植物新萌生的部分，其中的內含物質還未發育成熟，因此多為氨基酸等植物蛋白。隨著外界溫度不同，氨基酸會呈現酸、鮮、甜這三種不同口感，如果按照普洱茶一貫的高溫悶泡法，很容易直接悶熟，破壞原有的口感。因此沖泡時等級較高的芽尖普洱茶時，建議采用快進快出的手法，使茶水保持在較低的溫度，才能充分感受茶芽的鮮香。普洱七子餅價格是多少？云南普洱七子餅喝了有什么好處

決定茶?葉香氣?的因素很多，基本?上可分為茶?樹品種、地?環域?境、季節?和工藝等?的影響。茶葉?的香氣是不?同因素綜合?作用的結果。由地域、季節、工藝、品?種等?綜合作?用的結果，香味?的高低、醇正、持久，在很大程?度上也決定?了普洱茶的?價值。【云南澤蒼茶業有限公司】經典好茶，純普洱七子餅茶，品質保障！湯色紅濃透亮，入口濃郁豐富，粘稠順滑，像在喝米湯一般！這是只有好品質七子餅茶才有的表現，歡迎廣大客戶前來咨詢了解！云南普洱七子餅茶7734訂制公司云南七子普洱生茶餅。云南澤蒼茶業有限公司。

品茶專業術語有哪些？

生津：指兩頰、舌面、舌底、有小氣泡不停的涌出來。

收斂性：品茶后，舌面和口腔周圍出現的緊繃感，多為澀感的表現。

水性：指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。

層次感：層指重疊之象，次指先后順序。指茶湯香氣和滋味在口腔中轉變的感覺。

立體感：指茶湯香氣和滋味在口腔中轉變的感覺。如高揚、下沉、內斂等。

喉韻：品茶后，茶湯帶給咽喉的感覺，如甘、潤、燥。湯氳：指茶湯湯面上白色的“霧氣”。

陳韻：經時間陳化而產生的韻味，常在有一定年份的舊茶中易感到。

滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜；刺激性不強，沒有澀味，口感舒服。

回甘是指茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味。

普洱茶有“傳統普洱”和“現代普洱”兩大類。傳統普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶直接蒸壓而成，古代大多為團、餅、磚、沱等，以便于儲存、保質和運輸。云南曬青新茶因茶性強烈性微寒，當年生飲有傷脾胃，所以，云南民間大多習慣烤飲（烤茶）或經數月甚至隔年存放（當地俗稱“發汗”）后飲用。在云南的老茶區，飲陳茶、飲隔年茶的習俗已延續數百年，迄今仍較為常見。過去，云南曬青茶因運輸不便，在本土存留時間較長，茶葉經歷了自然“后熟”變化，形成了獨特的“陳質”。它得到了廣大飲茶者尤其是港臺飲者的喜愛和認同，并使其發揚。云南七子餅茶的功效與作用。

七子餅茶是“活的有機體”，其主要特點在于茶體完成后，所持續進行的“后發酵作用”(或稱后熟作用、陳化作用)。隨著時間的延長，它的風味轉換越趨穩定內斂，不同陳期的茶體所擁有的風味皆不盡相同，這也是品茶茗，藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”。其實，一餅七子餅茶的完成可能長達數十、近百年之久，因為打從茶葉離樹起，直到熱水沖入壺中，它都無時無刻不在轉化進程中。因此，七子餅茶可以長久陳放，每多放一年它的品質及價值會向上攀升一個檔次。歷經年深日久，一個普通的七子餅也會從平凡到非凡。七子普洱茶價格是多少？普洱茶七子餅價格表

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云南七子餅茶品鑒小記：

沖泡手法：

內外溫壺后投茶，然后大力度粗水流再注水，迅速出湯，用壺內的熱氣燜茶1分鐘，以便于醒茶。（潤茶兩次）

一泡：

大力度注水，坐杯5秒即出湯，出湯時已有油潤感。湯面有樟木香，藥香明顯，湯色紅褐明亮，口感糯甜、絲滑。

第二泡：

繼續大力度注水，做杯5秒出湯。湯面有樟木香，藥香，棗香，陳香。湯色依舊紅褐明艷，回甘清潤，舌底鳴泉，兩頰始終很甜，口腔的味蕾被全部喚醒，后背已開始發汗。

第三泡至第六泡，繼續大力度注水，做杯10秒出湯.。其中第五泡放涼后再喝，湯之厚，之絲滑，之潤甜。 云南普洱七子餅喝了有什么好處

    云南澤蒼茶業有限公司成立于2015年，注冊資金100萬元，是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產銷售企業。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來誠信經營，嚴把質量關，深受廣大客戶的親睞，現客戶覆蓋全國各地。產品定位于普洱茶中高級消費群，本著質量至上，以客戶滿意為宗旨的發展為原則。公司重視生產銷售的每一個環節，力求標準、規范，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營：普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。

    云南是我國的古老的茶區，也是世界茶樹原產地。茶葉生產歷史悠久，質量上乘，跨越千年至今依舊傳承，傳承的不僅是與茶相關習俗，更是一種健康的生活方式。

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