目前國內(nèi)的餐廳后廚中很多廚師都沒有穿專業(yè)的廚師鞋的習慣，總是講究怎么舒服怎么來，甚至直接用普通的旅游鞋或皮鞋代替，其實這么做十分危險。廚師之所以需要穿特殊的廚師鞋作業(yè)，是因為廚房里危機四伏。一旦油灑到腳面而普通的鞋不防燙，就真的會是災難；廚房有時候難免地上有水，快節(jié)奏下若是鞋底不夠防滑，一旦踩空后果也不好說。如果手滑沒有握住刀具，刀如果從菜板掉落，腳來不及收回，專業(yè)廚師鞋的鋼頭就能夠有效保護廚師的腳。這方方面面的危機，很多都是靠一雙專業(yè)的廚師鞋為廚師朋友們保駕護航。廚房裝扮看起來千篇一律，實則在細微處體現(xiàn)差別，那各位大廚你還知道哪些關(guān)于廚師身上不為人知的小“秘密”，趕緊評論區(qū)留言分享吧。烹飪中的舒適感受，來自雪雅工貿(mào)的帽子。浙江機械廚師帽廠家

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