針對(duì)老年人 “味覺(jué)減退、消化功能弱、注重健康” 的特點(diǎn),無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司推出老年友好型雞精,滿足老年飲食需求。該款雞精在低鹽基礎(chǔ)上,將鮮味物質(zhì)含量提升至 45%(比普通款高 5%),通過(guò) “高鮮低咸” 的配方,幫助味覺(jué)減退的老年人感知鮮味,同時(shí)避免鹽分?jǐn)z入過(guò)多;采用 “超微粉碎工藝”,將雞精顆粒細(xì)化至 120 目,溶解后無(wú)顆粒感,適合老年人常吃的軟食(如粥、爛飯、燉菜),不會(huì)給消化帶來(lái)負(fù)擔(dān);不添加刺激性香辛料(如辣椒、花椒),只保留少量溫和的姜、蒜提取物,保護(hù)老年人腸胃。包裝采用 “大字體、易開(kāi)啟” 設(shè)計(jì),標(biāo)簽上的文字字號(hào)放大至 14 號(hào),方便老年人閱讀;開(kāi)口處設(shè)置 “易拉貼”,無(wú)需用力...
無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司的雞精不只適用于葷菜,在素食烹飪中也能發(fā)揮出色的鮮味提升作用,成為素食愛(ài)好者的常用調(diào)味品。素食食材(如蔬菜、豆制品、菌菇)本身鮮味較淡,加入永樂(lè)雞精后,其雞香與鮮味能與素食的清香融合,形成獨(dú)特的 “素鮮” 風(fēng)味。例如炒時(shí)蔬(如西蘭花、荷蘭豆)中加入少量,蔬菜會(huì)更清甜,口感更爽口;豆腐煲中加入,能提升豆腐的鮮味,使煲仔的湯汁更濃郁;菌菇湯中搭配,可增強(qiáng)菌香與鮮味的層次感,讓湯品更醇厚。對(duì)于素食餐廳,永樂(lè)雞精能幫助廚師制作出 “鮮味十足” 的素食菜品,滿足消費(fèi)者對(duì) “無(wú)肉也鮮” 的需求,如素食版 “佛跳墻”,用多種菌菇搭配永樂(lè)雞精,湯汁的鮮味可與傳統(tǒng)葷菜版媲美。某素食餐廳廚師...
為開(kāi)拓農(nóng)村市場(chǎng),無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司推進(jìn)渠道下沉,讓質(zhì)優(yōu)雞精走進(jìn)農(nóng)村家庭。首先,在縣域、鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立 “經(jīng)銷商 + 零售店” 的銷售網(wǎng)絡(luò),選擇當(dāng)?shù)赜杏绊懥Φ慕?jīng)銷商合作,覆蓋鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利店,確保農(nóng)村消費(fèi)者 “買(mǎi)得到、買(mǎi)得方便”;針對(duì)農(nóng)村消費(fèi)者 “注重性價(jià)比” 的特點(diǎn),推出 “經(jīng)濟(jì)實(shí)惠裝”(1kg / 袋,價(jià)格比城市商至低 15%),滿足農(nóng)村家庭 “用量大、長(zhǎng)期用” 的需求。其次,開(kāi)展 “農(nóng)村市場(chǎng)推廣活動(dòng)”,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市舉辦 “試吃促銷”,現(xiàn)場(chǎng)用永樂(lè)雞精制作家常菜(如炒青菜、燉排骨),邀請(qǐng)村民品嘗,對(duì)比 “用與不用雞精” 的口味差異;在農(nóng)村小賣部設(shè)置 “樣品展示架”,擺放雞精樣品與使用說(shuō)明...
無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司的雞精不只適用于家常菜與宴席菜,還能為各類特色小吃賦能,提升風(fēng)味獨(dú)特性。在中式小吃領(lǐng)域:制作小籠包時(shí),將永樂(lè)雞精加入餡料,能增強(qiáng)肉餡的鮮嫩度,使湯汁更鮮美,咬開(kāi)時(shí)滿口鮮香;制作涼皮、涼面的調(diào)味汁時(shí),加入少量雞精,可提升醬汁的鮮味層次,中和酸辣味帶來(lái)的刺激感;制作鍋貼、煎餃時(shí),在面糊中加入雞精,煎出的外皮酥脆,內(nèi)餡鮮味更突出。在地方特色小吃中:搭配武漢熱干面,雞精與芝麻醬、蘿卜丁等調(diào)料融合,讓熱干面的香味更濃郁;用于西安肉夾饃的臘汁肉制作,能增強(qiáng)肉香,使肉質(zhì)更軟爛入味;加入到福建魚(yú)丸的魚(yú)糜中,可提升魚(yú)丸的 Q 彈口感與鮮味,讓魚(yú)丸湯更清甜。某小吃攤主反饋,使用永樂(lè)雞精后,小...
無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司的雞精在提升菜肴風(fēng)味層次上表現(xiàn)非凡。當(dāng)用于烹飪時(shí),雞精中的多種成分協(xié)同發(fā)揮作用。谷氨酸鈉作為主要鮮味物質(zhì),率先激發(fā)食材本身的鮮味,讓菜肴的基礎(chǔ)鮮味得以呈現(xiàn)。呈味核苷酸二鈉則與谷氨酸鈉相互增效,使鮮味的強(qiáng)度與持久度大幅提升,讓鮮味在口腔中持續(xù)回蕩。而雞肉粉、雞骨提取物帶來(lái)的濃郁雞香,為菜肴增添了獨(dú)特的風(fēng)味底色,這種真實(shí)的雞香味道與食材的本味相互交融,形成一種全新的復(fù)合風(fēng)味。例如在制作紅燒肉時(shí),加入永樂(lè)雞精,除了提升肉本身的鮮味,雞香還能中和肉的油膩感,為紅燒肉增添一份別樣的鮮香,使菜肴的風(fēng)味層次更加豐富、立體。無(wú)論是簡(jiǎn)單的家常菜,還是復(fù)雜的宴席大菜,永樂(lè)雞精都能巧妙地提升菜...
無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司根據(jù)不同季節(jié)的烹飪需求,推出季節(jié)性雞精產(chǎn)品,并開(kāi)展場(chǎng)景化營(yíng)銷。春季推出 “春日鮮爽款” 雞精,針對(duì)春季清淡飲食(如涼拌菜、春季野菜),其鮮味更清爽,搭配蔬菜能突出食材的鮮嫩;夏季推出 “夏日消暑款” 雞精,適合制作解暑湯品(如冬瓜湯、綠豆湯),加入后湯品更清甜,且鹽分含量稍低,避免夏季攝入過(guò)多鹽分;秋季推出 “秋日滋補(bǔ)款” 雞精,用于秋季滋補(bǔ)湯羹(如銀耳羹、排骨湯),其醇厚的鮮味能與滋補(bǔ)食材融合,提升湯品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與口感;冬季推出 “冬日暖身款” 雞精,適合火鍋、燉菜等熱食,鮮味更濃郁,能增強(qiáng)食物的暖身效果。在營(yíng)銷上,結(jié)合季節(jié)場(chǎng)景制作宣傳內(nèi)容:春季拍攝 “涼拌菜制作教程”...
為提升線上品牌影響力,無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司圍繞雞精創(chuàng)作豐富的內(nèi)容,吸引消費(fèi)者關(guān)注。首先,在小紅書(shū)、抖音、B 站等平臺(tái),定期發(fā)布 “雞精食譜” 內(nèi)容,如 “3 分鐘快手菜”(雞精炒時(shí)蔬、雞精蒸蛋)、“家庭聚餐硬菜”(雞精紅燒肉、雞精香菇雞湯)、“節(jié)氣養(yǎng)生菜”(立春吃春卷配雞精調(diào)味、冬至喝羊肉湯加雞精提鮮),每個(gè)食譜都標(biāo)注 “雞精用量、添加時(shí)機(jī)”,搭配高清圖片或短視頻,直觀展示烹飪過(guò)程與成品效果。其次,與美食博主、烹飪達(dá)人合作,邀請(qǐng)其創(chuàng)作 “永樂(lè)雞精專屬食譜”,通過(guò)達(dá)人的影響力,觸達(dá)更多潛在消費(fèi)者;舉辦 “食譜征集活動(dòng)”,鼓勵(lì)消費(fèi)者分享用永樂(lè)雞精制作的菜品,優(yōu)異作品可獲得產(chǎn)品獎(jiǎng)勵(lì),同時(shí)將質(zhì)優(yōu)食譜...
為提升電商直播的銷量與互動(dòng)性,無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司為直播渠道設(shè)計(jì)專屬福利與互動(dòng)環(huán)節(jié),吸引消費(fèi)者參與。直播專屬福利包括:“限時(shí)折扣”(直播期間下單享 7 折優(yōu)惠)、“滿贈(zèng)活動(dòng)”(滿 99 元贈(zèng)定制廚房秤,滿 199 元贈(zèng)電煮鍋),刺激消費(fèi)者即時(shí)下單;針對(duì)直播觀眾推出 “專屬優(yōu)惠券”,只在直播期間可領(lǐng)取,有效期 24 小時(shí),提升轉(zhuǎn)化率。互動(dòng)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)豐富:“烹飪答題”,主播提問(wèn)雞精使用知識(shí)(如 “炒菜何時(shí)加雞精”),觀眾彈幕回答,答對(duì)者獲優(yōu)惠券;“現(xiàn)場(chǎng)試吃”,主播用永樂(lè)雞精現(xiàn)場(chǎng)制作家常菜(如番茄炒蛋、冬瓜湯),展示菜品成品,描述鮮味體驗(yàn);“連麥互動(dòng)”,觀眾連麥分享用永樂(lè)雞精做菜的經(jīng)驗(yàn),優(yōu)異分享者獲...
針對(duì)地方特色餐飲 “風(fēng)味獨(dú)特、調(diào)味依賴傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)” 的特點(diǎn),無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司推出地方特色餐飲專屬雞精定制服務(wù),助力特色餐飲標(biāo)準(zhǔn)化與風(fēng)味升級(jí)。團(tuán)隊(duì)深入調(diào)研不同地域的飲食文化與口味偏好:針對(duì)蘇幫菜 “清甜、鮮爽” 的特點(diǎn),定制 “蘇式鮮醇款” 雞精,降低鹽分至 18%-20%,增加雞肉清湯提取物與少量冰糖成分,適配松鼠鱖魚(yú)、清炒蝦仁等經(jīng)典蘇幫菜,突出食材的清甜本味;為確保定制效果,研發(fā)團(tuán)隊(duì)還會(huì)上門(mén)與餐飲店主、主廚溝通,反復(fù)調(diào)試配方,直至符合當(dāng)?shù)厥晨偷目谖额A(yù)期。某蘇州菜館使用 “蘇式鮮醇款” 雞精后,其招牌 “清炒蝦仁” 的回頭客比例從 70% 提升至 90%,主廚反饋 “用這款雞精調(diào)味,既保留...
無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司的雞精不只適用于葷菜,在素食烹飪中也能發(fā)揮出色的鮮味提升作用,成為素食愛(ài)好者的常用調(diào)味品。素食食材(如蔬菜、豆制品、菌菇)本身鮮味較淡,加入永樂(lè)雞精后,其雞香與鮮味能與素食的清香融合,形成獨(dú)特的 “素鮮” 風(fēng)味。例如炒時(shí)蔬(如西蘭花、荷蘭豆)中加入少量,蔬菜會(huì)更清甜,口感更爽口;豆腐煲中加入,能提升豆腐的鮮味,使煲仔的湯汁更濃郁;菌菇湯中搭配,可增強(qiáng)菌香與鮮味的層次感,讓湯品更醇厚。對(duì)于素食餐廳,永樂(lè)雞精能幫助廚師制作出 “鮮味十足” 的素食菜品,滿足消費(fèi)者對(duì) “無(wú)肉也鮮” 的需求,如素食版 “佛跳墻”,用多種菌菇搭配永樂(lè)雞精,湯汁的鮮味可與傳統(tǒng)葷菜版媲美。某素食餐廳廚師...
為提升電商直播的銷量與互動(dòng)性,無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司為直播渠道設(shè)計(jì)專屬福利與互動(dòng)環(huán)節(jié),吸引消費(fèi)者參與。直播專屬福利包括:“限時(shí)折扣”(直播期間下單享 7 折優(yōu)惠)、“滿贈(zèng)活動(dòng)”(滿 99 元贈(zèng)定制廚房秤,滿 199 元贈(zèng)電煮鍋),刺激消費(fèi)者即時(shí)下單;針對(duì)直播觀眾推出 “專屬優(yōu)惠券”,只在直播期間可領(lǐng)取,有效期 24 小時(shí),提升轉(zhuǎn)化率。互動(dòng)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)豐富:“烹飪答題”,主播提問(wèn)雞精使用知識(shí)(如 “炒菜何時(shí)加雞精”),觀眾彈幕回答,答對(duì)者獲優(yōu)惠券;“現(xiàn)場(chǎng)試吃”,主播用永樂(lè)雞精現(xiàn)場(chǎng)制作家常菜(如番茄炒蛋、冬瓜湯),展示菜品成品,描述鮮味體驗(yàn);“連麥互動(dòng)”,觀眾連麥分享用永樂(lè)雞精做菜的經(jīng)驗(yàn),優(yōu)異分享者獲...
針對(duì)地方特色餐飲 “風(fēng)味獨(dú)特、調(diào)味依賴傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)” 的特點(diǎn),無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司推出地方特色餐飲專屬雞精定制服務(wù),助力特色餐飲標(biāo)準(zhǔn)化與風(fēng)味升級(jí)。團(tuán)隊(duì)深入調(diào)研不同地域的飲食文化與口味偏好:針對(duì)蘇幫菜 “清甜、鮮爽” 的特點(diǎn),定制 “蘇式鮮醇款” 雞精,降低鹽分至 18%-20%,增加雞肉清湯提取物與少量冰糖成分,適配松鼠鱖魚(yú)、清炒蝦仁等經(jīng)典蘇幫菜,突出食材的清甜本味;為確保定制效果,研發(fā)團(tuán)隊(duì)還會(huì)上門(mén)與餐飲店主、主廚溝通,反復(fù)調(diào)試配方,直至符合當(dāng)?shù)厥晨偷目谖额A(yù)期。某蘇州菜館使用 “蘇式鮮醇款” 雞精后,其招牌 “清炒蝦仁” 的回頭客比例從 70% 提升至 90%,主廚反饋 “用這款雞精調(diào)味,既保留...
針對(duì)家庭宴席 “菜品多、用量大、追求風(fēng)味統(tǒng)一” 的需求,無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司推出家庭宴席雞精解決方案,幫助家庭輕松應(yīng)對(duì)宴席烹飪。方案包括 “宴席專屬雞精套裝” 與 “烹飪指導(dǎo)服務(wù)”:套裝內(nèi)含 1kg 裝宴席專屬雞精(鮮味強(qiáng)度高、適配多種菜品)、20g 小包裝雞精(用于少量菜品調(diào)味)、定量勺(5g、10g),滿足宴席不同菜品的用量需求;宴席專屬雞精采用 “高鮮、高香” 配方,能適配宴席常見(jiàn)的炒菜、燉菜、湯品、涼菜等多種品類,確保所有菜品鮮味協(xié)調(diào)。烹飪指導(dǎo)服務(wù)包括:提供 “10 人宴席食譜”(如 “清蒸魚(yú)、紅燒肉、香菇雞湯” 等經(jīng)典菜品),標(biāo)注每道菜的雞精用量與添加時(shí)機(jī);通過(guò)公眾號(hào)推送 “宴席烹...
在、自然災(zāi)害等特殊時(shí)期,無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司建立雞精應(yīng)急保障機(jī)制,確保市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定。公司制定應(yīng)急生產(chǎn)預(yù)案,儲(chǔ)備足夠的原料(如冷凍雞肉、雞骨)與包裝材料,原料儲(chǔ)備量可滿足 3 個(gè)月的生產(chǎn)需求;組建 “應(yīng)急生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)”,確保特殊時(shí)期能快速?gòu)?fù)工,24 小時(shí)不間斷生產(chǎn)。在物流保障上,與多家物流公司簽訂應(yīng)急運(yùn)輸協(xié)議,特殊時(shí)期優(yōu)先保障雞精運(yùn)輸,避免因物流中斷導(dǎo)致供應(yīng)短缺;在重點(diǎn)地區(qū)設(shè)立應(yīng)急儲(chǔ)備倉(cāng),提前備貨,確保當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)供應(yīng)。期間,公司只用 2 天就恢復(fù)生產(chǎn),通過(guò)應(yīng)急物流將雞精運(yùn)往全國(guó) 20 多個(gè)城市,保障了超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的正常供應(yīng),且堅(jiān)持 “不漲價(jià)、保質(zhì)量”,獲得當(dāng)?shù)匦姓挝慌c消費(fèi)者的認(rèn)可。某超市采購(gòu)經(jīng)理...
針對(duì)兒童飲食 “低鹽、清淡” 的需求,無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司在低鹽雞精基礎(chǔ)上,研發(fā)兒童友好型雞精配方,守護(hù)兒童飲食健康。該款雞精將鹽分含量進(jìn)一步降低至 15%-18%,遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)雞精,且不添加香精、色素、防腐劑,符合兒童食品安全標(biāo)準(zhǔn);為提升兒童接受度,在配方中加入少量天然蔬菜提取物(如胡蘿卜、玉米提取物),賦予雞精淡淡的清甜風(fēng)味,避免兒童因 “味淡” 抗拒食用;顆粒設(shè)計(jì)為細(xì)粉狀(120 目),溶解速度更快,適合兒童餐常見(jiàn)的粥、面條、蒸蛋等軟爛食物,能快速融入食材,均勻釋放鮮味。包裝采用 “卡通造型 + 小劑量分裝” 設(shè)計(jì),每小袋 5g,剛好滿足兒童一餐的用量,避免家長(zhǎng)控制不好用量;包裝上還印有...
針對(duì)老年人 “味覺(jué)減退、消化功能弱、注重健康” 的特點(diǎn),無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司推出老年友好型雞精,滿足老年飲食需求。該款雞精在低鹽基礎(chǔ)上,將鮮味物質(zhì)含量提升至 45%(比普通款高 5%),通過(guò) “高鮮低咸” 的配方,幫助味覺(jué)減退的老年人感知鮮味,同時(shí)避免鹽分?jǐn)z入過(guò)多;采用 “超微粉碎工藝”,將雞精顆粒細(xì)化至 120 目,溶解后無(wú)顆粒感,適合老年人常吃的軟食(如粥、爛飯、燉菜),不會(huì)給消化帶來(lái)負(fù)擔(dān);不添加刺激性香辛料(如辣椒、花椒),只保留少量溫和的姜、蒜提取物,保護(hù)老年人腸胃。包裝采用 “大字體、易開(kāi)啟” 設(shè)計(jì),標(biāo)簽上的文字字號(hào)放大至 14 號(hào),方便老年人閱讀;開(kāi)口處設(shè)置 “易拉貼”,無(wú)需用力...
在家庭廚房中,無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司的雞精成為眾多家庭主婦與烹飪愛(ài)好者的得力助手,擁有普遍的應(yīng)用場(chǎng)景。日常炒菜時(shí),無(wú)論是炒青菜、土豆絲等素菜,還是炒肉絲、蝦仁等葷菜,在菜肴快出鍋時(shí)撒上一小勺永樂(lè)雞精,瞬間就能提升菜品的鮮味。例如炒青菜,原本平淡的青菜在雞精的作用下,釋放出清甜的滋味,口感更加鮮美爽口。煲湯時(shí),無(wú)論是雞湯、排骨湯還是蔬菜湯,在湯品即將完成前 5 - 10 分鐘加入適量雞精,其濃郁的雞香與鮮味迅速融入湯汁,讓整鍋湯變得更加醇厚鮮香,為家人帶來(lái)溫暖又美味的享受。制作餃子、包子等餡料時(shí),將永樂(lè)雞精與其他調(diào)料、食材充分?jǐn)嚢杈鶆颍苁桂W料汁水豐富、味道鮮美,每一口都充滿濃郁的香味,讓家庭烹...
無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司在雞精生產(chǎn)過(guò)程中踐行環(huán)保理念,推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展。在能源使用上,生產(chǎn)車間采用太陽(yáng)能光伏發(fā)電系統(tǒng),滿足車間 30% 的電力需求,每年減少碳排放約 500 噸;干燥工藝采用余熱回收技術(shù),將干燥過(guò)程中產(chǎn)生的余熱用于預(yù)熱原料,降低天然氣消耗 20%。在水資源利用上,建立污水處理系統(tǒng),生產(chǎn)廢水經(jīng)處理后,水質(zhì)達(dá)到國(guó)家一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn),部分廢水用于廠區(qū)綠化灌溉,水資源重復(fù)利用率達(dá) 40%。在包裝材料上,優(yōu)先使用可回收材料,如包裝袋采用 PE 可回收塑料,紙箱使用 FSC 認(rèn)證的環(huán)保紙張,減少塑料與紙張的浪費(fèi);推出 “包裝回收計(jì)劃”,鼓勵(lì)消費(fèi)者將用完的雞精包裝袋寄回公司,集中回收處理,回收的塑料...
對(duì)于餐飲行業(yè)而言,無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司的雞精是提升菜品品質(zhì)、滿足顧客口味需求的關(guān)鍵因素。在中餐廳,無(wú)論是精致的粵菜館、麻辣的川菜館還是家常的蘇幫菜館,永樂(lè)雞精都能大顯身手。例如粵式的白切雞,搭配由永樂(lè)雞精調(diào)制的蘸料,能提升雞肉的鮮美,讓雞肉本味更加突出;川菜中的宮保雞丁,加入雞精后,在麻辣味中增添了鮮美的層次,口感更加豐富。在西餐廳,一些廚師也會(huì)巧妙運(yùn)用永樂(lè)雞精,為西式濃湯、醬汁等增添獨(dú)特的鮮味。在快餐店,雞精能快速提升菜品鮮味,滿足顧客對(duì)快捷美味的需求。其穩(wěn)定的品質(zhì)與出色的增鮮效果,能幫助餐飲企業(yè)在保證菜品質(zhì)量的同時(shí),降低成本,贏得更多顧客的喜愛(ài)與認(rèn)可,成為眾多餐飲商家信賴的調(diào)味品合作伙伴...
無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司注重雞精品牌文化建設(shè),傳遞 “匠心、健康、美味” 的價(jià)值觀。公司以 “讓每個(gè)家庭的餐桌更美味” 為使命,在品牌宣傳中突出 “匠心精神”,如通過(guò)紀(jì)錄片展示研發(fā)團(tuán)隊(duì)反復(fù)調(diào)試配方、生產(chǎn)人員嚴(yán)格把控質(zhì)量的過(guò)程,傳遞 “用心做好每一勺雞精” 的理念;強(qiáng)調(diào) “健康理念”,推廣低鹽、天然原料的產(chǎn)品,倡導(dǎo)健康飲食方式;傳遞 “美味價(jià)值”,通過(guò)分享消費(fèi)者用雞精制作的家常菜故事,展現(xiàn)雞精為家庭帶來(lái)的美味與歡樂(lè)。此外,公司參與 “愛(ài)心廚房” 公益項(xiàng)目,為貧困地區(qū)學(xué)校、社區(qū)食堂捐贈(zèng)雞精,幫助改善餐飲口味,傳遞品牌的社會(huì)責(zé)任。某消費(fèi)者反饋,通過(guò)品牌紀(jì)錄片了解到永樂(lè)雞精的研發(fā)過(guò)程,感受到品牌的用心,...
針對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu) “性價(jià)比高、家庭裝為主” 的特點(diǎn),無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司推出社區(qū)團(tuán)購(gòu)專屬雞精產(chǎn)品,快速打開(kāi)下沉市場(chǎng)。專屬產(chǎn)品采用 “大容量家庭裝”(1kg / 袋),價(jià)格比商超同款低 20%-25%,滿足社區(qū)家庭 “用量大、追求實(shí)惠” 的需求;包裝采用簡(jiǎn)潔的透明 PE 袋,清晰可見(jiàn)雞精顆粒狀態(tài),讓消費(fèi)者直觀感受到產(chǎn)品品質(zhì);為提升團(tuán)購(gòu)吸引力,推出 “買(mǎi)一贈(zèng)一”“滿 2 袋贈(zèng)廚房小工具”(如硅膠鏟、量勺)等團(tuán)購(gòu)專屬活動(dòng),刺激消費(fèi)者下單。此外,針對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu) “物流分散、配送頻繁” 的特點(diǎn),產(chǎn)品采用 “防壓、防潮” 包裝,每袋單獨(dú)密封,外層再套加厚紙箱,避免運(yùn)輸過(guò)程中破損、受潮;與社區(qū)團(tuán)長(zhǎng)合作開(kāi)展 “試...
無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司結(jié)合低鹽雞精產(chǎn)品,開(kāi)展健康飲食科普與公益宣傳活動(dòng),傳遞 “減鹽、健康” 的飲食理念。線上通過(guò)公眾號(hào)、短視頻平臺(tái)發(fā)布《減鹽飲食指南》,內(nèi)容包括 “過(guò)量鹽攝入的危害”“家庭減鹽小技巧”“低鹽調(diào)味品的選擇”,用通俗易懂的語(yǔ)言與動(dòng)畫(huà)形式,讓消費(fèi)者輕松理解減鹽重要性;聯(lián)合營(yíng)養(yǎng)師開(kāi)展 “健康飲食直播”,解答消費(fèi)者關(guān)于 “減鹽后如何保持鮮味”“兒童、老人減鹽飲食” 的疑問(wèn),累計(jì)觀看人數(shù)達(dá) 100 萬(wàn) +。線下走進(jìn)社區(qū)、學(xué)校、養(yǎng)老院,開(kāi)展 “健康飲食公益講座”,現(xiàn)場(chǎng)演示用低鹽雞精制作健康菜品,發(fā)放低鹽雞精試用裝與減鹽宣傳手冊(cè);在超市設(shè)置 “健康飲食宣傳區(qū)”,擺放減鹽科普展板,工作人員向消...
為滿足食品加工廠對(duì)調(diào)味品 “無(wú)菌、穩(wěn)定、高效” 的需求,無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司建立工業(yè)級(jí)無(wú)菌生產(chǎn)車間,深化與食品加工廠的合作。無(wú)菌車間采用 “萬(wàn)級(jí)潔凈標(biāo)準(zhǔn)”,生產(chǎn)環(huán)境經(jīng)紫外線、臭氧雙重消毒,生產(chǎn)設(shè)備定期拆解清洗滅菌,確保雞精生產(chǎn)過(guò)程無(wú)微生物污染;采用 “自動(dòng)化流水線” 生產(chǎn),從原料投入到成品包裝全程無(wú)人接觸,減少人為污染風(fēng)險(xiǎn),且生產(chǎn)效率比傳統(tǒng)車間提升 50%,可滿足食品加工廠的大規(guī)模采購(gòu)需求(單次訂單 10 噸以上)。針對(duì)食品加工廠的自動(dòng)化生產(chǎn)線,提供 “工業(yè)級(jí)包裝”(25kg / 無(wú)菌袋 + 紙箱),方便生產(chǎn)線自動(dòng)投料;還可根據(jù)加工廠的生產(chǎn)節(jié)奏,提供 “分批次供貨” 服務(wù),確保原料供應(yīng)及時(shí),...
無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司的雞精在提升菜肴風(fēng)味層次上表現(xiàn)非凡。當(dāng)用于烹飪時(shí),雞精中的多種成分協(xié)同發(fā)揮作用。谷氨酸鈉作為主要鮮味物質(zhì),率先激發(fā)食材本身的鮮味,讓菜肴的基礎(chǔ)鮮味得以呈現(xiàn)。呈味核苷酸二鈉則與谷氨酸鈉相互增效,使鮮味的強(qiáng)度與持久度大幅提升,讓鮮味在口腔中持續(xù)回蕩。而雞肉粉、雞骨提取物帶來(lái)的濃郁雞香,為菜肴增添了獨(dú)特的風(fēng)味底色,這種真實(shí)的雞香味道與食材的本味相互交融,形成一種全新的復(fù)合風(fēng)味。例如在制作紅燒肉時(shí),加入永樂(lè)雞精,除了提升肉本身的鮮味,雞香還能中和肉的油膩感,為紅燒肉增添一份別樣的鮮香,使菜肴的風(fēng)味層次更加豐富、立體。無(wú)論是簡(jiǎn)單的家常菜,還是復(fù)雜的宴席大菜,永樂(lè)雞精都能巧妙地提升菜...
無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司在雞精包裝設(shè)計(jì)上,以 “便捷使用、防潮保鮮” 為關(guān)鍵,提升消費(fèi)者使用體驗(yàn)。針對(duì)家庭裝(200g/500g),采用 “易撕口 + 密封夾” 組合設(shè)計(jì):包裝袋頂部設(shè)有鋸齒狀易撕口,無(wú)需剪刀即可輕松打開(kāi);開(kāi)口處配備食品級(jí)密封夾,每次使用后夾緊袋口,能有效隔絕空氣與潮氣,防止雞精吸潮結(jié)塊,延長(zhǎng)保質(zhì)期至 18 個(gè)月(比普通包裝延長(zhǎng) 6 個(gè)月)。針對(duì)餐飲裝(1kg/5kg),采用手提式加厚牛皮紙袋,內(nèi)置 PE 防潮內(nèi)襯,袋口配備螺旋蓋,方便廚師定量取用,且傾倒時(shí)不易灑落;5kg 裝還設(shè)計(jì)有提手,便于搬運(yùn)與存儲(chǔ)。此外,所有包裝均清晰標(biāo)注 “用量建議”(如炒菜 500g 食材加 1-2g...
為滿足海外華人對(duì) “中式調(diào)味品” 的需求,無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司針對(duì)跨境電商渠道,優(yōu)化雞精產(chǎn)品的配方、包裝與服務(wù),拓展海外華人市場(chǎng)。配方上,考慮到海外華人 “兼顧中式烹飪與當(dāng)?shù)厥巢摹?的需求,推出 “通用型” 雞精,鮮味與香辛料配比適中,既能適配中式炒菜、煲湯,也能用于西式簡(jiǎn)餐(如煎蛋、意面);針對(duì)部分國(guó)家對(duì) “動(dòng)物源成分” 的限制,提供 “植物基雞味調(diào)味料”(采用植物提取物模擬雞香),滿足素食者與特殊飲食需求。包裝上,采用多語(yǔ)言標(biāo)簽(英文、中文、當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言),標(biāo)注詳細(xì)的成分表、使用方法、儲(chǔ)存條件,符合海外食品標(biāo)簽法規(guī);針對(duì)跨境運(yùn)輸周期長(zhǎng)(15-30 天)的特點(diǎn),采用 “真空包裝 + 脫氧劑”,...
針對(duì)早餐 “快速、清淡、多樣” 的烹飪場(chǎng)景,無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司推出早餐專屬款雞精,解決早餐烹飪 “鮮味不足、調(diào)味麻煩” 的問(wèn)題。早餐專屬款雞精采用 “低鮮、低鹽、快溶” 配方:鮮味強(qiáng)度比普通款低 10%-15%,適配早餐常見(jiàn)的粥、面條、蒸蛋、豆?jié){等清淡食物,避免鮮味過(guò)濃掩蓋食材本味;鹽分含量控制在 18%-20%,符合早餐 “低鹽開(kāi)啟一天” 的健康需求;顆粒為細(xì)粉狀(100 目),20℃水中 15 秒內(nèi)完全溶解,適合早餐 “快速制作” 的需求,無(wú)需長(zhǎng)時(shí)間攪拌。包裝采用 “小劑量便攜裝”,每盒含 10 小袋(每袋 3g),剛好滿足 1 人早餐的用量,方便單身族、上班族攜帶,可在辦公室用熱水沖...
無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司定期開(kāi)展雞精客戶滿意度調(diào)研,根據(jù)反饋改進(jìn)服務(wù)與產(chǎn)品。調(diào)研對(duì)象包括家庭消費(fèi)者、餐飲客戶、經(jīng)銷商,調(diào)研方式采用線上問(wèn)卷、電話訪談、現(xiàn)場(chǎng)走訪相結(jié)合,調(diào)研內(nèi)容涵蓋產(chǎn)品品質(zhì)(如鮮味、口感、穩(wěn)定性)、包裝設(shè)計(jì)(如便捷性、防潮性)、服務(wù)質(zhì)量(如物流速度、售后響應(yīng))。每季度收集調(diào)研數(shù)據(jù)后,組織研發(fā)、生產(chǎn)、銷售團(tuán)隊(duì)召開(kāi) “改進(jìn)會(huì)議”,針對(duì)問(wèn)題制定解決方案:如消費(fèi)者反饋 “小包裝開(kāi)口后易受潮”,研發(fā)團(tuán)隊(duì)立即優(yōu)化包裝,增加密封夾;餐飲客戶提出 “希望提供更大規(guī)格包裝”,生產(chǎn)部門(mén)新增 20kg 工業(yè)裝;經(jīng)銷商反映 “物流配送慢”,物流團(tuán)隊(duì)優(yōu)化配送路線,增加區(qū)域倉(cāng)。調(diào)研結(jié)果顯示,永樂(lè)雞精的客戶滿意...
為讓雞精的雞香更接近 “現(xiàn)熬雞湯” 的天然風(fēng)味,無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司研發(fā) “天然雞香模擬技術(shù)”,升級(jí)產(chǎn)品感官體驗(yàn)。傳統(tǒng)雞精的雞香多來(lái)自單一雞肉提取物,風(fēng)味較單薄,而永樂(lè)通過(guò) “三階段提取工藝”:第一階段提取雞肉中的水溶性鮮味物質(zhì)(氨基酸、核苷酸);第二階段提取雞骨中的脂溶性香氣物質(zhì)(如醛類、酮類);第三階段提取雞皮中的膠原蛋白與芳香物質(zhì),通過(guò)低溫濃縮(60-70℃)保留天然香氣。將三種提取物按 6:3:1 的比例混合,再搭配少量香菇、洋蔥提取物,模擬現(xiàn)熬雞湯的 “復(fù)合雞香”,開(kāi)袋即可聞到類似 “剛燉好的雞湯” 的香氣,入口后雞香層次更豐富,既有雞肉的鮮香,又有雞骨的醇厚,還有淡淡的肉香余韻。...
無(wú)錫市永樂(lè)食品有限公司注重雞精品牌文化建設(shè),傳遞 “匠心、健康、美味” 的價(jià)值觀。公司以 “讓每個(gè)家庭的餐桌更美味” 為使命,在品牌宣傳中突出 “匠心精神”,如通過(guò)紀(jì)錄片展示研發(fā)團(tuán)隊(duì)反復(fù)調(diào)試配方、生產(chǎn)人員嚴(yán)格把控質(zhì)量的過(guò)程,傳遞 “用心做好每一勺雞精” 的理念;強(qiáng)調(diào) “健康理念”,推廣低鹽、天然原料的產(chǎn)品,倡導(dǎo)健康飲食方式;傳遞 “美味價(jià)值”,通過(guò)分享消費(fèi)者用雞精制作的家常菜故事,展現(xiàn)雞精為家庭帶來(lái)的美味與歡樂(lè)。此外,公司參與 “愛(ài)心廚房” 公益項(xiàng)目,為貧困地區(qū)學(xué)校、社區(qū)食堂捐贈(zèng)雞精,幫助改善餐飲口味,傳遞品牌的社會(huì)責(zé)任。某消費(fèi)者反饋,通過(guò)品牌紀(jì)錄片了解到永樂(lè)雞精的研發(fā)過(guò)程,感受到品牌的用心,...