而不是速溶咖啡所選用的，成本更低廉的羅布斯塔咖啡豆。然而，無論咖啡豆的品質如何，一個無法改變的事實是：經過烘焙的咖啡豆以及完成研磨的咖啡粉，其風味都會隨著時間流逝而慢慢散失，給保存增加了一定難度。為了解決這個問題，也為了讓萃取咖啡的過程更加簡單，膠囊咖啡機應運而生。相比直接加入咖啡豆現場研磨、萃取的全自動咖啡機，膠囊咖啡機的優勢在于，提前將新鮮研磨的咖啡粉裝入真空包裝的鋁制膠囊中，制作咖啡時只需將一個完整的咖啡膠囊加入機器即可，這樣就能長時間保持咖啡品質不變，讓你每撕開一顆膠囊，都能享受接近于現磨咖啡的美味。膠囊咖啡機能較好地保證沖泡出的成品咖啡品質新鮮、穩定，而且對不具備技術的普通人來說，操作起來方便很多。***的缺點是目前膠囊的售價還比較貴，長期消耗也是一筆不小的支出。不過，如果你已經習慣每天喝一杯品質**的咖啡再開始工作，那么入手一臺膠囊咖啡機的成本倒是遠遠低于每天去咖啡館買咖啡。左也的掛耳咖啡，把門店級風味鎖進包裝，隨時隨地享精品時光。深圳精品意式拼配咖啡豆研磨

    速溶咖啡是通過將烘焙好的咖啡豆萃取出的液體中的水分蒸發而獲得的干燥咖啡提取物，也就是我們在超市里面**常見到的，呈粉末狀，導入熱水攪拌后即可引用。例如大家都熟悉的“雀巢咖啡”“馬蘭西亞白咖啡”等等。意式咖啡是通過意式咖啡機制作出來的咖啡，我們在咖啡館經?？梢砸姷降哪Х?，濃縮咖啡，拿鐵咖啡，卡布奇諾都屬于意式咖啡?？梢约幽蹋犹?，味道香醇。精品咖啡一般指的是單一品種的咖啡豆，甚至可以把咖啡豆分類細致到某一個特定的產區，莊園甚至每一塊地。然后我們通過手沖的方法將他萃取出來。手沖咖啡是精品咖啡里**重要的一種萃取方法之一，他是不通過任何機器來進行萃取，可以把咖啡豆本身的酸甜苦等各種風味更好的表達出來。簡單地說，精品咖啡是還原了咖啡**原始的風味，我們沖泡不同種豆子，體驗他們給我們帶來的各種愉悅。深圳水洗咖啡豆研磨意式豆 3% 以內的瑕疵率，讓濃縮咖啡的口感更顯醇厚順滑。

    從咖啡市場來看，咖啡豆主要分為兩大類，商業豆和精品咖啡豆，在價格上，精品咖啡豆要比商業豆貴好幾倍，從成本角度來講，當然選擇商業豆的利潤空間會很大，但是商業豆得來的咖啡味道卻比精品咖啡豆的味道遜色很多，可以用來做拿鐵，卡布等意式咖啡。精品咖啡豆VS商業豆，咖啡店該如何選擇？精品咖啡豆你需要了解幾個精品咖啡豆特點精品咖啡的概念是近些年才逐漸熱門起來的，精品咖啡豆的概念其實還是蠻模糊的。簡單來說，精品咖啡豆就是***的生豆、經過精湛的烘焙技藝烘焙、還原了咖啡豆本身蘊藏的獨特味道，是只屬于這種咖啡豆才有的味道。烘焙好的咖啡豆在**佳飲用期內被飲用。精品咖啡豆的特點：1.精品咖啡豆必須是無瑕疵豆的質量豆子。2.精品咖啡豆必須是**的品種，所生產出的咖啡豆具有獨特的香氣及風味，有個性的豆子。例如巴西有巧克力味，耶加有柑橘味。3.精品咖啡豆的生長環境也有較高要求。一般生長在海拔1500米甚至2000米以上的高度，具備合適的降水，日照，氣溫及土壤條件。如危地馬拉安提瓜的火山灰土壤，這些為精品咖啡的生長提供了條件。4.精品咖啡豆的采收方式**好是采用人工采收的方式。5.精品咖啡豆采用精制方式處理。

    以此類推。絕招二：數——正常新鮮的當季咖啡豆應該是深綠色，表面無黑點和瑕疵。采300~500g咖啡豆，挑出任何你認為可能是有瑕疵的咖啡豆（如發霉豆、發酵豆、破損豆、黑豆、蟲蛀豆、發白豆），然后用瑕疵豆的重量除以樣品總重量，可得到瑕疵率。好的豆子瑕疵率不超過2%?？Х榷剐≈R：以上這些瑕疵豆種類是會嚴重影響咖啡口感和味道的壞豆，屬于不能容忍的瑕疵。還有一類瑕疵豆不在此列，他的存在不一定會影響咖啡口感，這種豆表面有裂紋，用手可以掰開成兩瓣，掰開后的豆子像貝殼一樣，因此稱為貝殼豆。貝殼豆，表面本身無瑕疵，只是形狀不規則，不利于受熱，但不直接影響口感，一般不算入瑕疵率中。絕招三：聞——好的當季咖啡豆，聞起來有一股清香味，毫無刺鼻感。雙手捧起一把咖啡豆，湊到鼻前，深吸一口氣，如果感到任何的刺激氣味或不舒服的味道，那咖啡豆品質肯定有瑕疵，將來一定會更加深刻的反映在咖啡里。精品咖啡在實際操作中表現如何呢？好的咖啡豆顆粒大小一致、易烘焙且顏色均勻，節省燃料成本，同時也是制作好咖啡的上乘原料好的咖啡豆，制作出來的咖啡表面有一層豐富的褐紅色油脂(Crema)，是咖啡嗜客的**愛。豐富的油脂。想給品牌定制專屬咖啡？左也的研發團隊隨時待命！

    烘焙師都會按照你的要求度身定制你需要的咖啡豆。SoE與BlendSoE是單一產區意式咖啡豆的縮寫。一般來說，意式咖啡豆都力求均衡的表現。對于意式咖啡來說，過于明顯的“風格”是不被接受的。然而在精品咖啡的風潮下，不論是精品Blend，還是SoE都被**的得到了提倡。而傳統的Blend則更多地體現了一個烘焙師的全部技巧所在——甜與酸的平衡，尾段的質感以及**重要的容錯率。精品SoE的風潮**拓寬了人們對精品咖啡可能的遐想——上次那杯拿鐵尾段的*熏感很不錯，這杯怎么沒了？星巴克的**性拼配意式咖啡豆看見產地標識的多區域了嗎？沒錯，那就是多種咖啡拼配在一起的證據。我們有理由相信，以后的咖啡館里，即便是點一杯Latte也會有咖啡師問您是要某地的SoE還是自家的Blend。這是一個趨勢?？偨Y/怎么買精品咖啡豆的購買是一件很困難的事，很多時候你需要花不少錢才能找到真正適合自己的那一款。但是其實也不是很重要嘛！畢竟精品咖啡的**大樂趣之一就是嘗試和感受各種產地、品種、處理方式的差別。現如今，托淘寶的福，國內已經有了一批水平不錯的烘焙商在致力于推出更多更好的精品咖啡熟豆。小批量多多嘗試，**后一定可以找到你**喜歡的那一款。如果怕苦，就選曼特寧。左也咖啡的展廳里，陳列著從生豆到成品的全流程，訴說匠心故事。東莞咖啡豆價格

日式深焙的綿長余韻，北歐淺烘的明亮酸感，左也都能為你呈現。深圳精品意式拼配咖啡豆研磨

    海拔依照栽培地的海拔標高，可分三、四、七等各等級。一般而言，高地豆較低地豆的品質佳，而且因運費增加，價格也較高。等級名稱海拔標高(公尺)1特等豆2上等豆HB3中等豆4特等水洗豆EPW900~5上等水洗豆PW760~9006特優水洗豆EGW610~7607優等水洗豆GW610以下品質依統計方法，將一定量的樣品中所含之摻雜物的種類與數量換算成百分比「瘕疵數」，決定品質類的依據，瑕疵數越小，品質越高。目前采用瑕疵豆比例法的主要的****有牙買加，巴西，埃塞俄比亞，印尼等。牙買加是以產區，海拔，篩網，瑕疵豆比例綜合作為評級標準，瑕疵豆比例作為重要的依據。牙買加嚴格控制瑕疵豆的比例，各個等級中瑕疵豆的比例比較大不過4%。印尼和埃塞俄比亞的咖啡豆采用這種按瑕疵豆比例分級法，印尼豆主要分為6級，即G1~G6。衣索匹亞也是采用這種方法，水洗豆的比較高等級為G1與G2；日曬豆的比較高等級為G1和G3。水洗：Grade-1；Grade-2(G1>G2)日曬：Grade-1和Grade-3~Grade-5（G1>G3>G4>G5)口味酸味：摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地馬拉、哥斯達黎加高地產、吉利馬札羅、哥倫比亞、津巴布韋、薩爾瓦多、西半球水洗式高等、新豆。深圳精品意式拼配咖啡豆研磨