鲅魚餃子適合配著小米粥慢慢吃。用勺子舀起一個餃子，輕輕放進粥里泡一下，讓軟糯的米粥裹住餃子。送進嘴里，米粥的溫潤混著鲅魚的醇厚，餃子皮吸飽了粥的米香，整個口感變得柔和又飽滿，吃起來踏實又舒服，特別適合早餐時這樣吃。五種海鮮餃子拼成一盤，每樣夾一個放在小碟里，分別蘸上不同的調料。墨魚餃配香醋，黃魚餃配姜絲醋，扇貝餃配生抽，蝦仁餃配蒜蓉醬，鲅魚餃配辣椒油，一口一個換著口味，像在進行一場鮮味的巡禮，每種搭配都有不同的驚喜。鮮魚剁泥調魚餃，滑嫩鮮香藏舌尖。杭州大水餃代加工

墨魚餃子可以放進番茄湯里煮著吃。用番茄熬成濃稠的湯，把墨魚餃子放進去煮熟，番茄的酸甜裹在餃子上。撈出來后，連湯一起吃，番茄的酸香混著墨魚肉的鮮，像在吃一道西式的番茄濃湯，卻又有餃子的口感，美味又新奇。黃魚餃子適合配著豆漿喝。溫熱的豆漿倒在碗里，喝一口豆漿，再吃一個黃魚餃子，豆漿的醇厚混著黃魚的鮮甜，相互映襯。豆漿的豆香讓黃魚的味道更加柔和，吃起來像一頓溫馨的早餐，舒服又滿足。扇貝餃子可以蘸著魚露吃。魚露的咸鮮裹在扇貝餃子上，咬開時，兩種鮮味相互疊加，鮮得濃烈又純粹，仿佛把大海的味道都濃縮在了嘴里。不用加其他調料，單是魚露就足以讓扇貝的鮮發揮到***，吃起來像在海邊品嘗***鮮的海鮮。江蘇蝦仁水餃源頭廠家扇貝肉加淀粉拌，魚餃餡抱團不散。

墨魚餃子餡里加了點碎海帶，海帶的咸鮮與墨魚肉的鮮相互疊加，吃起來像在吃道涼拌海帶，卻又有著餃子的溫熱。海帶的滑嫩混著墨魚肉的彈牙，口感豐富，滋味十足。黃魚餃子用荷葉包著蒸，荷葉的清香滲進餃子里，魚肉的鮮甜中多了點草木的氣息。打開荷葉的瞬間，清香撲鼻，仿佛置身荷塘邊，吃著剛從海里撈上來的鮮魚，愜意又舒爽。扇貝餃子里加了點碎核桃，核桃的香脆與扇貝的彈嫩形成奇妙的對比。咬到核桃時，堅果的香氣混著扇貝的鮮，像在吃道堅果海鮮沙拉，卻又有著餃子的溫暖，營養又美味。蝦仁餃子用菠菜汁和面，搟出綠色的面皮，包上粉紅的蝦仁餡，像一個個綠色的小元寶里藏著紅寶石。煮好后放在盤中，綠的皮、紅的餡，好看又誘人，吃起來菠菜的清香混著蝦仁的鮮，健康又美味。鲅魚餃子餡里加了點切碎的酸豆角，酸豆角的酸辣像把小錘子，敲醒了鲅魚肉的醇厚。咬下去時，酸辣的滋味混著鮮美的湯汁，吃得人胃口大開，連吃十幾個都不覺得膩。

咬開墨魚餃子的瞬間，濃郁的湯汁先在口中爆開，帶著海洋深處的醇厚。牙齒切斷 Q 彈的墨魚肉，與舌尖上的鮮甜撞個滿懷，蔥姜的辛香恰到好處地襯著海鮮的本味，咽下后喉頭還留著淡淡的回甘。黃魚餃子的皮**薄，輕輕一抿就破。細膩的魚肉餡在舌尖化開，像含了一口溫潤的魚羹，沒有絲毫腥味。偶爾嚼到細碎的蝦仁粒，脆嫩的口感讓滋味層次豐富起來，蘸一點香醋，酸意***了魚肉的鮮甜，吃得人鼻尖微微冒汗。獨特的香氣與海鮮的鮮相互成就，一口一個，根本停不下來。扇貝柱切厚片，包入魚餃咬著爽。

墨魚餃子的墨汁別浪費，和在面粉里搟成面皮，包上黃魚餡。墨黑的皮里裹著粉白的餡，煮好后像裹著月光的夜，咬開時黃魚的鮮甜在墨色面皮的襯托下愈發突出，黑白之間藏著大海的晝夜交替。扇貝柱曬成干后再泡發做餡，多了層陽光的醇厚。與新鮮鲅魚混合，干鮮交織的滋味格外迷人。嚼到扇貝干的緊實，再嘗到鲅魚的柔滑，像在嘴里上演一場新舊時光的對話，每一口都有故事。蝦仁用花椒水焯過，既去了腥又帶了點麻香。包進餃子里，脆嫩中透著微微的麻意，像給鮮味加了層漣漪。配著香醋吃，酸麻鮮咸纏在一起，吃得人舌尖發麻卻停不下筷子。黃魚餃子餡里加了撕碎的海苔，墨綠色的海苔絲藏在白嫩嫩的魚肉里，像撒了把海的碎片。煮好后海苔的咸香鉆進鼻腔，咬下去時海苔的脆與魚肉的滑相互糾纏，仿佛把整片海都吃進了嘴里。包鲅魚餃子時加了勺自制的蝦醬，發酵的咸香讓鲅魚肉的醇厚更上一層樓。與扇貝丁的清鮮中和，濃淡相宜。吃的時候不用蘸料，配著白粥吃，樸素里藏著**扎實的滿足。五種海鮮餃子做成蒸餃，碼在竹制蒸籠里。蒸汽在籠屜上凝成水珠，順著竹篾的紋路滑落，滴在餃子上，給它們鍍了層水光。揭開籠蓋的瞬間，海鮮的香氣像潮水般涌出來，讓人恍惚間置身海邊的竹屋。魚餃蒸制保原味，鮮汁緊鎖在餡中。江浙滬鮮鮮公主水餃品牌推薦

蝦仁剁泥混魚餃，細膩中藏顆粒感。杭州大水餃代加工

剩下的餃子冷凍起來，早上煮幾個當早餐，方便又營養。冷凍后的海鮮餡依然鮮美，只是鲅魚的油脂會稍微凝固，吃起來多了點扎實的口感。配上一杯熱豆漿，開啟元氣滿滿的一天。給餃子拍照時，特意襯了塊藍色的餐布，像大海的背景。陽光透過窗戶灑在餃子上，墨色的更顯深邃，粉白的泛著光澤，每個餃子都像有了生命，仿佛下一秒就會游進大海里。吃餃子時配著蒜醋汁，蒜的辛辣能激發海鮮的鮮味。尤其是吃蝦仁和扇貝餡的，一口餃子一瓣蒜，辛辣與鮮甜碰撞出奇妙的火花，讓人越吃越上癮，根本停不下來。杭州大水餃代加工