蝦仁餃子可以和青菜一起煮湯。把青菜洗凈切段，和蝦仁餃子一起放進(jìn)鍋里煮湯，加少許鹽和香油。煮好后，湯里飄著青菜的清香和蝦仁的鮮，吃一口青菜，喝一口湯，再吃一個(gè)餃子，鮮得清淡又爽口，像在吃一道家常的湯菜。鲅魚(yú)餃子可以煎好后夾在饅頭里吃。把饅頭從中間切開(kāi)，夾上煎得焦香的鲅魚(yú)餃子，饅頭的松軟混著餃子的焦香，鲅魚(yú)的醇厚在饅頭的襯托下更加突出。咬一口，像在吃一個(gè)海鮮肉夾饃，扎實(shí)又美味，特別頂飽。墨魚(yú)餃子可以蘸著芥末膏吃。用牙簽挑一點(diǎn)芥末膏，抹在餃子上，芥末的辛辣瞬間沖上頭，眼淚直流時(shí)，墨魚(yú)肉的鮮卻在口中慢慢散開(kāi)，辛辣與鮮美的碰撞讓人印象深刻，越吃越想吃，像在挑戰(zhàn)味蕾的極限。黃魚(yú)剔骨做魚(yú)餃，細(xì)嫩肉質(zhì)入口化。上海海鮮水餃定制價(jià)格

鲅魚(yú)餃子冷凍之前，會(huì)在每個(gè)餃子之間鋪上一層玉米葉。玉米葉的天然隔離讓餃子不會(huì)粘連，而且冷凍過(guò)程中，玉米葉的清香會(huì)慢慢滲入餃子。煮凍餃子的時(shí)候，連帶著玉米葉一起下鍋，玉米的甜香與鲅魚(yú)的醇厚在沸水中交融，煮好的餃子帶著淡淡的玉米味，吃起來(lái)比新鮮包的更多了層清甜，像在吃道田園與大海碰撞出的美味。蝦仁餃子用全麥面粉做皮，里面摻了少許麩皮，面皮帶著粗糙的顆粒感，卻格外筋道。包好的餃子煮好后，麩皮的微苦與蝦仁的鮮甜形成奇妙的對(duì)比，讓蝦仁的鮮更加突出。吃起來(lái)像在吃道健康的健身餐，卻又有著不輸任何美味的滋味，連注重養(yǎng)生的老人都贊不絕口，說(shuō)比精面做的更有嚼頭。上海特色大水餃煎魚(yú)餃至兩面黃，外酥里嫩香氣飄。

鲅魚(yú)餡的餃子**是溫潤(rùn)。剁得極細(xì)的鲅魚(yú)肉與扇貝丁、蝦仁混合，被油脂包裹得滑溜溜的，入口像一團(tuán)柔軟的云朵。細(xì)細(xì)品味，能?chē)L到鲅魚(yú)特有的醇厚，與其他海鮮的清鮮不同，它帶著點(diǎn)沉穩(wěn)的滋味，讓人吃得踏實(shí)。五種海鮮餃子在盤(pán)中擺出好看的造型，墨色的墨魚(yú)餃、粉白的黃魚(yú)餃、乳白的扇貝餃、緋紅的蝦仁餃、淺灰的鲅魚(yú)餃，像一幅色彩斑斕的海鮮圖譜。熱氣氤氳中，海鮮的香氣絲絲縷縷地鉆進(jìn)鼻腔，光是看著就讓人好像沐浴在濃郁的海洋風(fēng)味當(dāng)中。

黃魚(yú)餃子可以和南瓜一起蒸著吃。把南瓜切成塊，和黃魚(yú)餃子一起放進(jìn)蒸籠，蒸好后，南瓜的甜混著黃魚(yú)的鮮，相互滲透。吃一口南瓜，再吃一個(gè)餃子，南瓜的甜讓黃魚(yú)的鮮更加柔和，吃起來(lái)像一道健康的蒸菜，營(yíng)養(yǎng)又美味。扇貝餃子適合配著果酒喝。淺酌一口果酒，果香在口中散開(kāi)，再吃一個(gè)扇貝餃子，果酒的甜酸混著扇貝的鮮，像在進(jìn)行一場(chǎng)味覺(jué)的舞蹈，優(yōu)雅又愜意，特別適合晚餐時(shí)這樣慢慢品嘗。蝦仁餃子可以蘸著沙茶醬吃。沙茶醬的咸香與微辣，裹在蝦仁餃子上，咬開(kāi)時(shí)，脆嫩的蝦仁混著沙茶醬的香，鮮得濃郁又有層次，像在吃一道潮汕風(fēng)味的小吃，讓人回味無(wú)窮。蝦仁用冰水浸泡，包入魚(yú)餃更脆彈。

墨魚(yú)餃子煮好后，會(huì)放進(jìn)用番茄、洋蔥、蒜末熬成的醬汁里稍微燴一下。番茄的酸甜與洋蔥的辛辣，在鍋中與墨魚(yú)的鮮充分融合，醬汁濃稠地裹在餃子上，像給墨色的餃子穿了件紅衣裳。吃的時(shí)候不用再蘸料，一口下去，醬汁的酸甜、墨魚(yú)的鮮、面皮的麥香同時(shí)在口中迸發(fā)，像在吃道西式燴飯，卻又有著餃子的扎實(shí)口感，連湯汁都要拌著米飯吃才過(guò)癮。扇貝餃子的餡料里摻了少許切碎的香椿芽。春天的香椿芽帶著獨(dú)特的辛香，與扇貝的鮮形成強(qiáng)烈的碰撞，卻又意外地和諧。包好的餃子煮好后，香椿的香氣從褶子里鉆出來(lái)，像在海鮮的鮮味里撒了把春天的種子。咬開(kāi)時(shí)，香椿的辛香瞬間喚醒味蕾，讓扇貝的鮮甜更加突出，兩種味道相互成就，吃起來(lái)像在春天的海邊野餐，滿(mǎn)口都是生機(jī)與鮮美。魚(yú)餃餡料拌料酒，去腥提鮮效果好。江南蝦仁水餃安全食品

鲅魚(yú)脊肉剁魚(yú)餃，緊實(shí)彈牙味純粹。上海海鮮水餃定制價(jià)格

扇貝餡的餃子透著股清雅的鮮。扇貝柱被剁得不算太碎，嚼起來(lái)能感受到顆粒的彈牙，混合著鲅魚(yú)的油脂香，滑而不膩。餡料里摻了少許韭菜末，獨(dú)特的香氣與海鮮的鮮相互成就，一口一個(gè)，根本停不下來(lái)。剛出鍋的蝦仁餃子冒著熱氣，褶子里還藏著滾燙的湯汁。咬開(kāi)一個(gè)小口吹涼，吸溜著喝下鮮美的湯，再把整個(gè)餃子塞進(jìn)嘴里。大顆的蝦仁完整地躺在餡中，脆嫩得能聽(tīng)到咀嚼的聲響，與其他海鮮的柔滑形成鮮明對(duì)比，滿(mǎn)口都是大海的饋贈(zèng)。讓人吃得暢快淋漓。上海海鮮水餃定制價(jià)格