嘉興中膳針對機關單位的食材配送需求，打造 “合規化、透明化” 的服務體系。嚴格遵循機關單位食材采購的相關規定，提供完整的食材資質證明、檢測報告、發票等文件，確保采購流程合規；建立專門的機關單位服務團隊，負責對接采購需求、跟進訂單進度、反饋服務情況，確保溝通順暢。在食材配送過程中，采用 “雙人驗收” 制度，配送人員與機關單位接收人員共同核對食材的數量、品質、規格，確認無誤后雙方簽字確認，形成驗收臺賬，便于后續審計核查。同時，定期向機關單位提交食材配送總結報告，包含食材采購量、檢測情況、客戶反饋等信息，實現服務透明化。合規化、透明化的服務體系，讓企業在機關單位食材采購項目中具備明顯優勢。對易氧化的食材，配送中采取充氮保鮮技術，延長保鮮時長。高校食材配送外包

嘉興中膳規劃 “跨區域食材配送” 布局，逐步擴大服務范圍。在現有嘉興全域配送網絡的基礎上，計劃在未來 2 年內，將服務范圍拓展至蘇州、杭州、上海等周邊城市。為實現跨區域配送，企業將在這些城市設立分支機構與食材儲備倉庫，配備專屬冷鏈車隊與配送團隊；與當地的農場、供應商建立合作關系，確保食材本地化供應，減少運輸距離與時間；同時優化跨區域配送流程，制定統一的服務標準與質量管控體系，確保不同區域的客戶都能享受到質優的食材配送服務。跨區域布局將幫助企業擴大市場規模，提升品牌影響力，成為區域優先的食材配送企業。秀洲區工廠食材配送服務對配送路線進行優化，使每輛車的配送半徑控制在合理范圍內。

嘉興中膳針對特殊行業客戶如醫院、幼兒園，提供更高標準的食材配送服務。為醫院客戶，食材需符合醫療級衛生標準，企業額外增加食材清洗消毒環節，采用專業清洗設備去除農藥殘留與細菌，配送人員需持健康證、核酸檢測陰性證明上崗，配送車輛每次使用后各方面消毒；同時根據醫院病患飲食需求，提供低鈉、低糖、高蛋白等特殊食材配送。為幼兒園客戶，食材需符合兒童食品安全標準，優先選擇新鮮、易消化的食材，避免辛辣、刺激性食材；食材切配成小塊，防止兒童噎食；配送時配備兒童專屬餐具與食材說明，方便幼兒園老師使用。針對特殊行業客戶的高標準要求，企業通過嚴格的管控與定制化服務，滿足客戶需求，贏得客戶信任。

嘉興中膳注重食材配送中的 “應急儲備” 建設，確保特殊情況下食材供應不中斷。企業在嘉興市區設立 3 個食材儲備倉庫，分別存儲蔬菜、肉類、糧油等關鍵食材，每個倉庫的儲備量可滿足 2000 人 3 天的用餐需求。儲備食材定期輪換，確保新鮮度，同時配備專業的溫濕度控制系統，保障食材存儲安全。在遇到突發情況如口罩期間、自然災害時，立即啟動儲備倉庫，優先為學校、醫院、養老機構等重點客戶配送食材。例如，某次口罩期間，嘉興部分區域封控，嘉興中膳通過儲備倉庫，為封控區內的 3 所學校、2 家養老機構持續配送食材，確保特殊時期飲食供應穩定。專業配送團隊凌晨出發，確保新鮮食材在早高峰前送達食堂后廚。

嘉興中膳優化食材配送的 “**一公里” 服務，提升客戶接收便利性。針對無專門接收人員的客戶，如小型企業、社區便利店，與周邊的便利店、驛站合作，設立臨時接收點，食材配送至接收點后，通知客戶自行取貨；針對大型客戶如學校、醫院，安排專人協助卸貨、分類擺放，將食材按用途分送至廚房、倉庫等指定區域，無需客戶額外安排人力。在配送時間上，提供 “預約配送” 服務，客戶可根據自身情況，選擇上午、下午或晚間配送，避免因接收時間干擾導致食材滯留。**一公里服務的優化，讓客戶接收食材更便捷，提升了整體服務滿意度。為長期合作的食堂提供賬期服務，緩解其短期資金周轉壓力。高校食材配送外包

高峰期錯峰配送，避開城市擁堵時段，提高食材送達效率。高校食材配送外包

食品安全溯源是嘉興中膳食材配送的關鍵競爭力之一。企業建立全流程溯源體系，每批次食材均附帶 “溯源二維碼”，客戶掃碼即可查看食材產地、種植 / 養殖過程、檢疫報告、檢測數據等信息。在食材采購環節，質檢團隊對每批食材進行抽樣檢測，重點檢測農殘、藥殘、重金屬含量等指標，檢測合格后方可入庫；配送前再次進行外觀、新鮮度復核，杜絕變質、損壞食材流出。針對高風險食材如肉類、海鮮，額外要求供應商提供動物檢疫合格證明、水產品檢驗報告，確保來源合規。同時，企業自建檢測實驗室，配備專業檢測設備，可快速完成農殘檢測，檢測結果實時上傳至溯源系統，讓客戶清晰掌握食材安全狀況，真正實現 “吃得放心”。高校食材配送外包