嘉興中膳針對機關單位的食材配送需求,打造 “合規化、透明化” 的服務體系。嚴格遵循機關單位食材采購的相關規定,提供完整的食材資質證明、檢測報告、發票等文件,確保采購流程合規;建立專門的機關單位服務團隊,負責對接采購需求、跟進訂單進度、反饋服務情況,確保溝通順暢。在食材配送過程中,采用 “雙人驗收” 制度,配送人員與機關單位接收人員共同核對食材的數量、品質、規格,確認無誤后雙方簽字確認,形成驗收臺賬,便于后續審計核查。同時,定期向機關單位提交食材配送總結報告,包含食材采購量、檢測情況、客戶反饋等信息,實現服務透明化。合規化、透明化的服務體系,讓企業在機關單位食材采購項目中具備明顯優勢。對易氧化的食材,配送中采取充氮保鮮技術,延長保鮮時長。高校食材配送外包

嘉興中膳規劃 “跨區域食材配送” 布局,逐步擴大服務范圍。在現有嘉興全域配送網絡的基礎上,計劃在未來 2 年內,將服務范圍拓展至蘇州、杭州、上海等周邊城市。為實現跨區域配送,企業將在這些城市設立分支機構與食材儲備倉庫,配備專屬冷鏈車隊與配送團隊;與當地的農場、供應商建立合作關系,確保食材本地化供應,減少運輸距離與時間;同時優化跨區域配送流程,制定統一的服務標準與質量管控體系,確保不同區域的客戶都能享受到質優的食材配送服務。跨區域布局將幫助企業擴大市場規模,提升品牌影響力,成為區域優先的食材配送企業。秀洲區工廠食材配送服務對配送路線進行優化,使每輛車的配送半徑控制在合理范圍內。

嘉興中膳針對特殊行業客戶如醫院、幼兒園,提供更高標準的食材配送服務。為醫院客戶,食材需符合醫療級衛生標準,企業額外增加食材清洗消毒環節,采用專業清洗設備去除農藥殘留與細菌,配送人員需持健康證、核酸檢測陰性證明上崗,配送車輛每次使用后各方面消毒;同時根據醫院病患飲食需求,提供低鈉、低糖、高蛋白等特殊食材配送。為幼兒園客戶,食材需符合兒童食品安全標準,優先選擇新鮮、易消化的食材,避免辛辣、刺激性食材;食材切配成小塊,防止兒童噎食;配送時配備兒童專屬餐具與食材說明,方便幼兒園老師使用。針對特殊行業客戶的高標準要求,企業通過嚴格的管控與定制化服務,滿足客戶需求,贏得客戶信任。
嘉興中膳注重食材配送中的 “應急儲備” 建設,確保特殊情況下食材供應不中斷。企業在嘉興市區設立 3 個食材儲備倉庫,分別存儲蔬菜、肉類、糧油等關鍵食材,每個倉庫的儲備量可滿足 2000 人 3 天的用餐需求。儲備食材定期輪換,確保新鮮度,同時配備專業的溫濕度控制系統,保障食材存儲安全。在遇到突發情況如口罩期間、自然災害時,立即啟動儲備倉庫,優先為學校、醫院、養老機構等重點客戶配送食材。例如,某次口罩期間,嘉興部分區域封控,嘉興中膳通過儲備倉庫,為封控區內的 3 所學校、2 家養老機構持續配送食材,確保特殊時期飲食供應穩定。專業配送團隊凌晨出發,確保新鮮食材在早高峰前送達食堂后廚。

嘉興中膳優化食材配送的 “**一公里” 服務,提升客戶接收便利性。針對無專門接收人員的客戶,如小型企業、社區便利店,與周邊的便利店、驛站合作,設立臨時接收點,食材配送至接收點后,通知客戶自行取貨;針對大型客戶如學校、醫院,安排專人協助卸貨、分類擺放,將食材按用途分送至廚房、倉庫等指定區域,無需客戶額外安排人力。在配送時間上,提供 “預約配送” 服務,客戶可根據自身情況,選擇上午、下午或晚間配送,避免因接收時間干擾導致食材滯留。**一公里服務的優化,讓客戶接收食材更便捷,提升了整體服務滿意度。為長期合作的食堂提供賬期服務,緩解其短期資金周轉壓力。高校食材配送外包
高峰期錯峰配送,避開城市擁堵時段,提高食材送達效率。高校食材配送外包
食品安全溯源是嘉興中膳食材配送的關鍵競爭力之一。企業建立全流程溯源體系,每批次食材均附帶 “溯源二維碼”,客戶掃碼即可查看食材產地、種植 / 養殖過程、檢疫報告、檢測數據等信息。在食材采購環節,質檢團隊對每批食材進行抽樣檢測,重點檢測農殘、藥殘、重金屬含量等指標,檢測合格后方可入庫;配送前再次進行外觀、新鮮度復核,杜絕變質、損壞食材流出。針對高風險食材如肉類、海鮮,額外要求供應商提供動物檢疫合格證明、水產品檢驗報告,確保來源合規。同時,企業自建檢測實驗室,配備專業檢測設備,可快速完成農殘檢測,檢測結果實時上傳至溯源系統,讓客戶清晰掌握食材安全狀況,真正實現 “吃得放心”。高校食材配送外包