磷酸的原料主要是磷礦（主要成分為氟磷酸鈣Ca10F2(PO4)6）和以硫酸為主的無機酸。

實驗室制法：實驗室可用強酸+磷酸鹽制備磷酸。

（原理：強酸制弱酸）

濕法：工業(yè)上常用濃硫酸跟磷酸鈣、磷礦石反應(yīng)制取磷酸，濾去微溶于水的硫酸鈣沉淀，所得濾液就是磷酸溶液。或讓白磷與硝酸作用，可得到純的磷酸溶液。

熱法：白磷在空氣中燃燒生成五氧化二磷，再經(jīng)水化制成。

多磷酸的生產(chǎn)：多磷酸的生產(chǎn)主要由正磷酸在適當條件下脫水而成。

重結(jié)晶法：將工業(yè)磷酸用蒸餾水溶解后，把溶液提純，除去砷和重金屬等雜質(zhì)，經(jīng)過濾，使濾液符合食品級要求時，濃縮，制得食用磷酸成品。 [1]

肥料級主要用作高濃度氮磷復(fù)合肥料，是一種寬泛適用于蔬菜、水果、水稻和小麥的高效肥料；推廣磷酸二氫鉀

結(jié)（冰）晶點：

磷酸屬于中強酸，其結(jié)晶點（冰點）為21℃，當?shù)陀诖藴囟葧r會析出半水物結(jié)（冰）晶。當然，通常磷酸在10℃以上甚至更低溫度下也不結(jié)（冰）晶，這是由于磷酸具有過冷的特性，也就是實際上市售的磷酸在低于21℃時會偏離其結(jié)（冰）晶點，不會立即結(jié)（冰）晶的現(xiàn)象存在。但這樣的低溫只要維持一段時間，在靜止的狀態(tài)下，磷酸很容易產(chǎn)生結(jié)（冰）晶。

磷酸結(jié)晶就像其他液體結(jié)晶一樣屬于物理變化而非化學(xué)變化。其化學(xué)性質(zhì)不會因結(jié)晶而改變，也即磷酸的質(zhì)量是不會因結(jié)晶而受影響的，只要給予溫度熔化或加熱水稀釋溶化，仍可以正常使用。

曲靖技術(shù)磷酸二氫鉀哪家便宜可作干粉滅火劑，熒光燈用的磷素；

亦稱仲裁法，取試樣5g（稱準至0.0002g）放于100mL燒杯中，加10mL鹽酸，蓋上表面皿，煮沸10min，冷卻后轉(zhuǎn)入500mL容量瓶中，加10mL鹽酸，用水定容后，搖勻。取該溶液50mL放于500mL容量瓶中，再用水定容后，搖勻，是為試樣液。取試樣液20mL放于400mL燒杯中，用水稀釋至100mL，加喹鉬檸酮試液（TS-202）50mL，蓋上表面皿，在電熱板上加熱至杯內(nèi)溫度達75℃±5℃，保持半分鐘或在水浴中保溫至溶液分層（不能用明火加熱，不論在加試劑或加熱時都不能攪拌混勻，以免形成塊狀物），冷卻過程中轉(zhuǎn)動3~4次。用預(yù)先在175~185℃（或240～260℃）恒重的4號玻璃坩堝過濾，先將上層清液過濾，沉淀用傾瀉法洗滌3~4次，每次約用水20mL，洗液通過坩堝過濾，然后將沉淀轉(zhuǎn)到玻璃坩堝中，繼續(xù)用水洗滌5~6次，置坩堝于175~185℃：烘箱中烘45min（或240~260℃烘箱中烘15min），玻璃坩堝于干燥器中冷卻至室溫稱重。同測定手續(xù)，進行空白試驗。

磷酸含量按下式計算：

H三pO4(%)=c(V1-V2)×0.003769/G×50/500×20/500×100

式中c——氫氧化鈉標準溶液濃度，mol/L；

V1——試樣所耗氫氧化鈉標準溶液的體積，mL；

V2——試樣所耗鹽酸標準溶液的體積，mL；

V——在空白試驗中，1mL鹽酸標準溶液相當?shù)臍溲趸c標準溶液體積，mL；

0.003769——毫摩爾磷酸的質(zhì)量，g；

G一所取試樣量，g。

本方法平行測定時允許誤差在0~2%以內(nèi)。

FAO/WHO滴定法 取試樣1.00g放入一具玻塞燒瓶中，加水約100mL，再加百里酚酞試液（TS-248）0.5mL，用1mol/L氫氧化鈉液滴定，每mL相當于H三pO4 0.049g。

食品工業(yè)中用作食品膨松劑，面團調(diào)節(jié)劑，酵母食料，釀造的發(fā)酵助劑；

結(jié)晶特性：磷酸濃度高、純度高，結(jié)晶性高。根據(jù)經(jīng)驗，當氣溫在4攝氏度上下，濃度大于85%時，其結(jié)晶性增大，若不慎混入結(jié)（冰）晶磷酸，會造成原本沒有結(jié)（冰）晶的磷酸立即gan染而結(jié)（冰）晶，而且磷酸結(jié)（冰）晶異常迅速，直致磷酸儲存容器大部結(jié)（冰）晶。磷酸結(jié)（冰）晶后，上部磷酸變稀，下部沉積針狀結(jié)（冰）晶體純磷酸。根據(jù)經(jīng)驗，75%磷酸在較低（4℃附近）的溫度下也較難結(jié)（冰）晶，因此在較低的氣溫條件下，建議使用75%磷酸比較妥當。磷酸結(jié)（冰）晶好比水結(jié)冰，是其本身的物理性能，固有屬性，不能改變，只有妥善保存處理才能防止結(jié)（冰）晶。用作分析試劑、緩沖劑、水質(zhì)軟化劑；昆明標準磷酸一銨

用于印刷制版，電子管、陶瓷、搪瓷等的制造，廢水生化處理；推廣磷酸二氫鉀

一項臨床研究指出，磷的攝取會降低骨密度。但此實驗以磷的總攝取量為主，并未明確證明使骨密度降低的主因是磷酸。但在Heaney及Rafferty使用鈣平衡的方法對于20至40歲的女人一日習(xí)慣飲用三杯以上（680 mL）碳酸飲料進行的臨床研究，卻發(fā)現(xiàn)含磷酸的碳酸飲料與鈣流失無關(guān)。研究比較了水、牛奶以及各種非酒精飲料（兩種含 ，兩種不含 ，兩種含磷酸，兩種含檸檬酸）。他們發(fā)現(xiàn)，相較于水，只有牛奶以及另外兩項含有 的飲品會增加尿液中的鈣含量，而添加有磷酸的 飲料和含 的飲料鈣量流失速度差不多，并沒有擴大 造成流失鈣質(zhì)的影響。由于研究顯示 所造成的鈣質(zhì)流失會逐漸補回來，而磷酸在實驗中又沒有對鈣質(zhì)流失造成影響。Heaney及Rafferty認為前面實驗受試者骨質(zhì)疏松的原因是受試者飲用碳酸飲料，造成牛奶攝取量的漸少，造成鈣攝取量不足。推廣磷酸二氫鉀

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