在健康意識提升的當下，掛耳咖啡成為許多人的選擇。與速溶咖啡的深加工不同，它的配料表只有烘焙咖啡豆，不含添加糖、植脂末等成分，保留了咖啡豆的天然屬性。阿拉比卡豆中富含的綠原酸等抗氧化成分，以及咖啡對代謝的溫和促進作用，讓享用咖啡的同時更添一份安心。沖泡過程也暗藏健康巧思：88-92℃的建議水溫既能充分萃取風味，又避免高溫破壞營養成分；滴濾方式減少油脂析出，口感更清爽不膩。無論是作為清晨喚醒的能量來源，還是午后提神的輕補給，這款純咖啡都能帶來無負擔的享受，契合現代人對天然飲食的追求。掛耳咖啡的功效與作用,掛耳咖啡的正確沖泡方法。龍華ETHIO COFFEE伊索咖啡掛耳咖啡多少錢

沖煮掛耳咖啡包，我們只要準備一壺熱水、一個杯子就能輕松得到一杯香醇咖啡，還省去了不少繁瑣的環節。隨著精品咖啡行業的發展，市面上的咖啡豆類型多種多樣，比如前街豆單上的幾十款咖啡豆都可以制作成掛耳包，因此掛耳咖啡除了便利的優勢，可選擇性也非常高。

對于手沖萃取，掛耳無需復雜的工具，注水手法、時間、比例也不用像手沖那樣嚴謹掌控，只需保證足夠滾燙的熱水與適宜的比例即可。但也因為“隨性”的操作，咖啡的風味表現往往不如手沖的咖啡豐富多變。再加上掛耳包是提前研磨成粉裝入包裝袋內，所以香氣上不如現磨咖啡的飽滿，如果存放太久超過幾個月，可能會產生一些木質味道。 手沖ETHIO COFFEE伊索咖啡掛耳咖啡泡法不同品牌掛耳咖啡，在咖啡豆選擇、研磨度上有差異，口感各不相同。

    咖啡在生活中是很常見的飲品，現在很多人都喜歡喝咖啡，特別是在寒冷的冬季，喝上一杯咖啡不僅可以讓身體暖暖的，而且還能緩解疲勞，讓人迅速精神抖擻，充滿活力，但是市場上咖啡的種類是非常多的，不同的種類咖啡的喝法也是不同的，那掛耳咖啡是什么？下面具體介紹什么是掛耳咖啡。掛耳咖啡的沖泡方法：1.把掛耳包撐開，掛在咖啡杯里邊，比較好是用深點的咖啡杯2.注入85度的熱水悶蒸20-30s，(辦公室飲水機里的水溫就足夠了)浸濕所有的咖啡粉，有可以使咖啡豆細胞壁展開，有利于萃取時芳香物質的釋放。3.悶蒸過后繼續注水，注意在中間注水劃圈就行，不要到袋子邊緣，防止水流從袋子邊緣漏出，造成口感過淡。4.注水，水量控制在150-200毫升。如果喜歡口感濃郁的，可讓掛耳包在杯子泡多一會，沖泡時間控制在1分鐘左右。5.大功告成了。可根據自己的口感，加入糖或奶簡單五步你就可以享受到猶如現磨咖啡般的味道了，和速溶咖啡相比，掛耳咖啡更天然，沒有任何添加劑。掛耳咖啡的設計不但有趣，而且能夠帶來較好的味覺體驗。在條件簡陋的情況下，咖啡愛好者們可以帶上幾包掛耳咖啡，同樣可以享受到現磨咖啡般的體驗哦!

掛耳咖啡早已超越飲品本身，成為生活美學的載體。辦公場景中，它是忙碌間隙的小確幸：午休時在工位掛起濾袋，看著咖啡液緩緩滴落，香氣彌漫間舒緩疲憊；居家時刻，搭配精致馬克杯，按喜好調整注水節奏，把簡單沖泡變成獨處的儀式。節日里，多樣風味組合的禮盒更是貼心選擇，印有產地風光的包裝兼具觀賞性與實用性，傳遞著“慢享生活”的心意。數據顯示，65%的職場人群選擇掛耳咖啡作為日常口糧，正是因為它能在快節奏中創造儀式感，在便捷與品質間找到平衡。無論是獨自享用還是分享他人，都能通過這杯咖啡感受生活里的小美好。冷藏可延長風味保存時間，但取出后需回溫至室溫再沖泡，避免溫差影響。

掛耳咖啡來源于日本，是將研磨好的咖啡粉放入過濾包里封口封住，濾包兩側有兩只“小耳朵”可以展開掛在杯子兩側，沖煮完成后就可以直接將濾包丟掉了。從方式上來講就是手沖咖啡的簡化版本，省去了研磨咖啡的步驟。即便沒有磨豆機，也能夠隨時隨地制作一杯香氣四溢的黑咖啡。當然也不是所有的掛耳包都是有“小耳朵”的，后來的一些品牌還推出了一些經過重新設計后的掛耳包，比如時萃的這款甜甜圈掛耳（市面上常見的咖啡杯基本上都可以兜住）。適合用口徑 8-10 厘米的杯子，能讓掛耳穩定懸掛，且容納足夠水量。深圳手沖掛耳咖啡好不好喝

濾袋兩側設有掛耳，材質有一定韌性，能穩定掛在杯口，不易脫落。龍華ETHIO COFFEE伊索咖啡掛耳咖啡多少錢

如何選擇好的掛耳咖啡？目前掛耳咖啡是很成熟的一種生產工藝。一般市面上的掛耳咖啡大都采用商業級咖啡豆（SCA杯測評分低于80分），并采用中度到深度烘焙的單品豆或拼配豆制作。往深烘焙的好處，就是可以控制咖啡的風味保證一致，保持產品的穩定性，但卻失去了咖啡本身的風味。因此，現在的掛耳，逐步往精品咖啡方向發展，都采用80+甚至85+的精品咖啡來制作掛耳。同時采用淺中到中深的烘焙度來烘焙。盡可能的保留咖啡中的酸質、花香，讓咖啡變的更活潑。所以各位在選購掛耳包時，一定要注意看烘焙度，比如詳情頁中，會標出烘焙度，甚至風味描述，選擇自己喜歡的即可。龍華ETHIO COFFEE伊索咖啡掛耳咖啡多少錢