掛耳咖啡的口感因品牌和種類不同而異，但總體上可以說，掛耳咖啡具有濃郁的咖啡香氣、口感醇厚、口感清爽、回味持久等特點。相比于其他種類的速溶咖啡，掛耳咖啡更具有咖啡豆的原始風味，口感更加細膩且不苦澀，因此成為越來越多咖啡愛好者的選擇。

掛耳咖啡不僅方便快捷，而且品質上乘、口感細膩，是現代快節奏生活中的理想選擇。無論是在家還是在辦公室，掛耳咖啡都能夠給你帶來一杯美妙的咖啡體驗。通過本文的介紹，相信你已經對掛耳咖啡有了更加多方面的認識，趕緊試一試吧！ 適宜水溫在 88-92℃，過高易破壞風味，過低則萃取不充分。深圳手沖伊索掛耳咖啡熱量

掛耳咖啡是什么？這要從掛耳咖啡的起源開始說起。掛耳咖啡起源于手沖文化極度盛行的日本，又稱“濾泡咖啡”，是日本人研發出來的專利設計（日本山中產業株式會社在1990年，將茶包的概念應用到咖啡上，并申請了專利。又于1998年對原有包裝進行升級改良，才有了現在我們看到的模樣），在日語里，掛耳咖啡的直譯是：“一杯抽出型咖啡”。把研磨好的咖啡粉放在掛耳內袋中、單獨封裝，很好地保留了咖啡的香氣，內袋兩側的小紙板像兩個小耳朵，可以掛在杯子上進行沖煮，于是取名“掛耳咖啡”。只要有熱水和杯子就可以隨時隨地、以一個相對較低的價格獲得一杯咖啡，還能在一定程度上還原手沖咖啡的儀式感及味道。

方便、快捷、性價比高，這都是我們選擇掛耳咖啡的理由。同時，掛耳咖啡里面的咖啡粉，可以采用不同產地和不同烘焙度的咖啡豆進行研磨后分裝，這也給了我們更多味道上的選擇。掛耳咖啡，制作過程中不添加咖啡粉之外的任何物質，所以也很健康。 掛耳咖啡注水量少則口感濃郁，注水量多則口感清淡，可按需調整。

到底如何有效萃取掛耳咖啡？首先先注水，將適度熱水，一般建議85-92度，緩慢倒入咖啡粉中水量浸濕為準，燜蒸20秒左右，掛耳之所以要燜蒸是因為燜蒸過后，咖啡顆粒能均勻吸水這樣萃取更均勻，風味更佳。燜蒸的時候可以觀察一下滴漏下去的水量如果滴濾得像水柱一樣，就是水給多了，如果緩緩流速就是正常的。第二、三次注水，水位都差不多一般是100毫升-200毫升緩慢、旋轉往上注水，至掛耳耳朵以上的位置，一般注水的時候水壺采用小水流緩慢倒入不宜抬得太高，往一個方向注水太快，太高，太亂，都會影響咖啡粉受水不均勻會影響咖啡的風味以及口感。ETHIOCOFFEE伊索咖啡深圳出品的咖啡掛耳在10-12克裝，萃取咖啡液140-160毫升比較適宜.

    咖啡在生活中是很常見的飲品，現在很多人都喜歡喝咖啡，特別是在寒冷的冬季，喝上一杯咖啡不僅可以讓身體暖暖的，而且還能緩解疲勞，讓人迅速精神抖擻，充滿活力，但是市場上咖啡的種類是非常多的，不同的種類咖啡的喝法也是不同的，那掛耳咖啡是什么？下面具體介紹什么是掛耳咖啡。掛耳咖啡的沖泡方法：1.把掛耳包撐開，掛在咖啡杯里邊，比較好是用深點的咖啡杯2.注入85度的熱水悶蒸20-30s，(辦公室飲水機里的水溫就足夠了)浸濕所有的咖啡粉，有可以使咖啡豆細胞壁展開，有利于萃取時芳香物質的釋放。3.悶蒸過后繼續注水，注意在中間注水劃圈就行，不要到袋子邊緣，防止水流從袋子邊緣漏出，造成口感過淡。4.注水，水量控制在150-200毫升。如果喜歡口感濃郁的，可讓掛耳包在杯子泡多一會，沖泡時間控制在1分鐘左右。5.大功告成了。可根據自己的口感，加入糖或奶簡單五步你就可以享受到猶如現磨咖啡般的味道了，和速溶咖啡相比，掛耳咖啡更天然，沒有任何添加劑。掛耳咖啡的設計不但有趣，而且能夠帶來較好的味覺體驗。在條件簡陋的情況下，咖啡愛好者們可以帶上幾包掛耳咖啡，同樣可以享受到現磨咖啡般的體驗哦! 掛耳咖啡為單次使用設計，反復沖泡會導致風味變淡，萃取不足。

掛耳咖啡早已超越飲品本身，成為生活美學的載體。辦公場景中，它是忙碌間隙的小確幸：午休時在工位掛起濾袋，看著咖啡液緩緩滴落，香氣彌漫間舒緩疲憊；居家時刻，搭配精致馬克杯，按喜好調整注水節奏，把簡單沖泡變成獨處的儀式。節日里，多樣風味組合的禮盒更是貼心選擇，印有產地風光的包裝兼具觀賞性與實用性，傳遞著“慢享生活”的心意。數據顯示，65%的職場人群選擇掛耳咖啡作為日常口糧，正是因為它能在快節奏中創造儀式感，在便捷與品質間找到平衡。無論是獨自享用還是分享他人，都能通過這杯咖啡感受生活里的小美好。咖啡教程·掛耳咖啡怎么沖才好喝？深圳伊索掛耳咖啡的好處和危害

分 3-4 次注水為宜，每次注水量均勻，避免咖啡粉長時間浸泡。深圳手沖伊索掛耳咖啡熱量

與傳統咖啡制作相比，掛耳咖啡的便捷性無可替代。無需復雜的咖啡機、磨豆機等設備，只要有熱水和杯子就能隨時隨地沖泡。無論是在辦公室忙碌的間隙，還是在戶外露營、旅行途中，都能輕松享受現磨咖啡的美味。相較于膠囊咖啡，掛耳咖啡無需機器，成本更低，且沖泡過程簡單易操作，適合各類人群，成為快節奏生活中便捷獲取咖啡的理想之選。

良好的掛耳咖啡在品質把控上十分嚴格。從咖啡豆的源頭采購，嚴格篩選瑕疵豆，確保原料品質。在烘焙環節，運用先進設備精確控制溫度和時間，使咖啡豆充分釋放風味。研磨后的咖啡粉立即充氮封裝，避免與空氣長時間接觸。同時，品牌通常會標注生產日期和保質期，一般保質期在 12 - 18 個月，在保質期內，咖啡粉能保持較好的風味和品質，讓消費者每次沖泡都能品嘗到穩定的美味。 深圳手沖伊索掛耳咖啡熱量