為了能一定限度保留咖啡原有的風(fēng)味，掛耳咖啡所用的咖啡粉通常采用新鮮烘焙的咖啡豆研磨而成的。前街發(fā)貨的咖啡豆都是5天內(nèi)新鮮烘焙的，如果制作成掛耳咖啡，當(dāng)我們收到時，通常在烘焙后4～5天，剛好可以開始沖煮品嘗了。前街建議收到后盡快飲用，否則過長時間的存放容易流失咖啡中的香氣。如果想品嘗風(fēng)味飽滿的咖啡，前街建議購買整豆，現(xiàn)磨現(xiàn)沖，風(fēng)味層次更佳。如果有掛耳咖啡的需要，歡迎聯(lián)系我們公司，深圳市天富泰投資旗下伊索咖啡與WMF致力于咖啡產(chǎn)品服務(wù)近十年，為餐飲行業(yè)、公司、學(xué)校、企事業(yè)團(tuán)體提供咖啡等飲品解決方案。天富泰擁有ETHIOCOFFEE、WMF在國內(nèi)的代理運(yùn)營權(quán)，代理Melitta、Netca、等品牌產(chǎn)品在國內(nèi)的銷售。掛耳咖啡的口感因品牌和種類不同而異。ETHIO COFFEE伊索咖啡掛耳咖啡這個品牌如何

  掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡，撕袋后，撐開兩側(cè)紙質(zhì)夾板掛在杯子上，緩慢用熱水沖泡后即可飲用。掛耳咖啡是一款即沖即享型的現(xiàn)磨咖啡掛耳咖啡飲用的時候需要給掛在杯口用開水沖泡就可以飲用?？Х确劬涂梢灾苯尤拥袅?，糖和奶需要自己添加。這個咖啡是天然的，沒加任何的添加刻。掛耳咖啡有什么特點(diǎn)？掛耳咖啡十分方便，咖啡包可以隨身攜帶，即時飲用。健康，掛耳咖啡采用黑咖啡研磨而成，不添加多余的添加劑；香醇，掛耳咖啡的口感比較香濃，是咖啡豆比較原始的味道三、掛耳咖啡的正確沖泡方法：打開掛耳包的包裝，沿虛線將濾紙袋斯開，將掛耳包平整掛于杯沿，將開水倒入尖嘴咖啡手沖壺，靜置一到兩分鐘。(水溫大致為90攝氏度)；首先注水:緩慢將水注入咖啡粉中，水量以將咖啡浸濕為準(zhǔn)。靜置悶蒸30秒‘第二次注水:繼續(xù)緩慢注水，注水以圓形軌跡由內(nèi)向外，再由外向內(nèi)反復(fù)重復(fù)，當(dāng)水量達(dá)到150~200毫升后停止(約半瓶罐裝可樂的量)；整個時長控制在1分左右。龍華區(qū)手沖掛耳咖啡廠家聯(lián)系方式長期儲存需放置在陰涼干燥處，遠(yuǎn)離陽光直射和熱源。

與傳統(tǒng)咖啡制作相比，掛耳咖啡的便捷性無可替代。無需復(fù)雜的咖啡機(jī)、磨豆機(jī)等設(shè)備，只要有熱水和杯子就能隨時隨地沖泡。無論是在辦公室忙碌的間隙，還是在戶外露營、旅行途中，都能輕松享受現(xiàn)磨咖啡的美味。相較于膠囊咖啡，掛耳咖啡無需機(jī)器，成本更低，且沖泡過程簡單易操作，適合各類人群，成為快節(jié)奏生活中便捷獲取咖啡的理想之選。

良好的掛耳咖啡在品質(zhì)把控上十分嚴(yán)格。從咖啡豆的源頭采購，嚴(yán)格篩選瑕疵豆，確保原料品質(zhì)。在烘焙環(huán)節(jié)，運(yùn)用先進(jìn)設(shè)備精確控制溫度和時間，使咖啡豆充分釋放風(fēng)味。研磨后的咖啡粉立即充氮封裝，避免與空氣長時間接觸。同時，品牌通常會標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，一般保質(zhì)期在 12 - 18 個月，在保質(zhì)期內(nèi)，咖啡粉能保持較好的風(fēng)味和品質(zhì)，讓消費(fèi)者每次沖泡都能品嘗到穩(wěn)定的美味。

掛耳咖啡的選擇與沖泡方式

掛耳包的發(fā)明，極大的提高了喝咖啡的便利性，它擁有快速、方便、無需沖泡器具的優(yōu)點(diǎn)。是接近手沖咖啡風(fēng)味的選擇，是許多愛喝黑咖啡人的優(yōu)先，不需要太多技巧即可享受手沖的樂趣與掛耳包的發(fā)明，極大的提高了喝咖啡的便利性，它擁有快速、方便、無需沖泡器具的優(yōu)點(diǎn)。是接近手沖咖啡風(fēng)味的選擇，是許多愛喝黑咖啡人的優(yōu)先，不需要太多技巧即可享受手沖的樂趣與美味。如果有掛耳咖啡的需要，歡迎聯(lián)系我們公司ETHIOCOFFEE。 掛耳咖啡有什么特別之處？

如何選擇好的掛耳咖啡？目前掛耳咖啡是很成熟的一種生產(chǎn)工藝。一般市面上的掛耳咖啡大都采用商業(yè)級咖啡豆（SCA杯測評分低于80分），并采用中度到深度烘焙的單品豆或拼配豆制作。往深烘焙的好處，就是可以控制咖啡的風(fēng)味保證一致，保持產(chǎn)品的穩(wěn)定性，但卻失去了咖啡本身的風(fēng)味。因此，現(xiàn)在的掛耳，逐步往精品咖啡方向發(fā)展，都采用80+甚至85+的精品咖啡來制作掛耳。同時采用淺中到中深的烘焙度來烘焙。盡可能的保留咖啡中的酸質(zhì)、花香，讓咖啡變的更活潑。所以各位在選購掛耳包時，一定要注意看烘焙度，比如詳情頁中，會標(biāo)出烘焙度，甚至風(fēng)味描述，選擇自己喜歡的即可。體積小、重量輕，無需額外器具，適合出差、旅行時攜帶飲用。ETHIO COFFEE伊索咖啡掛耳咖啡這個品牌如何

萃取不足時，咖啡口感清淡，香氣不明顯，可適當(dāng)提高水溫或延長燜蒸。ETHIO COFFEE伊索咖啡掛耳咖啡這個品牌如何

掛耳咖啡的風(fēng)味呈現(xiàn)，離不開背后不斷優(yōu)化的工藝細(xì)節(jié)。我們在濾袋設(shè)計上采用“V型立體結(jié)構(gòu)”，相比傳統(tǒng)平面濾袋，更大的展開面積能讓熱水與咖啡粉充分接觸，萃取更均勻，避免局部過萃或萃取不足的問題。濾袋邊緣的超聲波密封工藝，確保沖泡時不會出現(xiàn)漏液情況，搭配加厚無紡布材質(zhì)，既能承受85℃以上熱水的反復(fù)沖刷，又能精確過濾咖啡渣，讓每一口都細(xì)膩順滑。研磨度的把控同樣講究：針對不同烘焙度的咖啡豆調(diào)整顆粒大小，淺烘豆采用稍粗研磨保留明亮酸感，深烘豆則以中細(xì)研磨釋放濃郁醇香。這種“一豆一工藝”的定制化處理，讓每款掛耳咖啡都能呈現(xiàn)較好風(fēng)味狀態(tài)，即使是對口感要求嚴(yán)苛的咖啡愛好者，也能從中感受到專業(yè)手沖般的細(xì)膩層次。ETHIO COFFEE伊索咖啡掛耳咖啡這個品牌如何