海拔、土壤、降雨量和陽光都有助于終咖啡豆的味道，因此咖啡豆的產地是如何品嘗的重要指標。咖啡樹沿著“咖啡豆帶”茁壯成長，“咖啡豆帶”是南北回歸線之間的區域。如果你的咖啡袋或咖啡師不能告訴你這包咖啡種植的地方，你可能需要重新考慮你的選擇。全球有超過60個國家生產咖啡，但你從一些的產區開始會更好，并在轉向更多的外來品種之前了解它們的風味特征。像是夏威夷、巴西、埃塞俄比亞、肯尼亞等等國家，可以先去理解每一個產區的特性，看看你會比較喜歡哪類風味。在極其獨特的氣候和加工技術之間，按照地區探索咖啡風味就是一個巨大的享受。即使你已經有一兩個喜歡的產區，也建議偶爾跳脫一下嘗試不同產區以發現新的東西。咖啡豆研磨成粉，香氣瞬間彌漫，開啟一天的好狀態。韶關ETHIO COFFEE咖啡豆研磨

  咖啡豆保質期是指咖啡豆在適宜的儲存條件下能夠保持其風味和品質的時間。咖啡豆保質期的長短取決于多個因素，包括咖啡豆的種類、處理方法、儲存條件等。首先，咖啡豆的種類對保質期有一定的影響。不同種類的咖啡豆具有不同的保質期。例如，阿拉比卡咖啡豆通常比羅布斯塔咖啡豆的保質期更長。這是因為阿拉比卡咖啡豆具有較低的酸度和較高的糖分含量，這些特性有助于延長其保質期。其次，咖啡豆的處理方法也會影響其保質期。咖啡豆經過烘焙、研磨等處理過程后，會暴露在空氣中，容易受到氧化的影響。因此，未經處理的咖啡豆的保質期通常比經過處理的咖啡豆更長。此外，研磨后的咖啡豆保質期更短，因為研磨會使咖啡豆更容易受到氧化和濕氣的影響。還有就是，儲存條件對咖啡豆的保質期至關重要。咖啡豆應儲存在干燥、陰涼、避光的地方，遠離潮濕和高溫環境。咖啡豆應存放在密封的容器中，以防止空氣、濕氣和異味的侵入。正確的儲存方法可以延長咖啡豆的保質期，保持其風味和品質。總的來說，咖啡豆的保質期通常在6個月至1年之間。然而，這只是一個大致的時間范圍，實際的保質期可能會因多種因素而有所不同。因此，為了確保咖啡豆的品質，消費者應在購買咖啡豆時留意其生產日期。深圳ETHIO COFFEE咖啡豆怎么泡咖啡豆研磨粗細影響沖泡口感，細粉適合手沖，粗粉適配法壓壺。

挑選咖啡豆時，豆子的純度是一個需要考慮的因素，內行人選咖啡，倒不見得是看顆粒的大小，而是抓一把單品咖啡豆（RegionalCoffee），大約數十顆的份量，看一看每顆單豆的顏色是否一致，顆粒大小、形狀是否相仿，以免買到以混豆偽裝的劣質品。但如果是綜合豆（BlendedCoffee），大小、色澤不同是正常的現象。另外重火和中深的焙炒法會造成咖啡豆出油，可是較淺焙炒的豆子如果出油，則表示已經變質，不但香醇度降低，而且會出現澀味和酸味。總之在選購咖啡時應注意其新鮮度、香味和有無陳味，而理想的購買數量是以半個月能喝完為宜。

  為什么咖啡豆不能磨到太細？總的來說，咖啡豆可以磨得非常細，而且越細越好，只要做到如下前提。水能和咖啡充分接觸，不會因為太細而導致水打不透。相比大家都見過你把水潑在沙子上，水一下子就滲進去了，但如果潑在更細的面粉上，水反而不會馬上滲進去，而是在面粉表面形成水珠，下面的面粉是干的，你要反復攪拌才能和水接觸。水和咖啡充分接觸后，能迅速的脫離咖啡，避免過萃。咖啡和水剛接觸的時候，酸的味道會先出來，然后是甜的部分，還有就是是苦澀的部分，想要讓咖啡好喝，就要在苦澀味道溶解出來之前，讓水趕緊離開咖啡。但是大家都見過，如果手沖時咖啡磨太細，水就根本漏不出來了。水和咖啡粉變成泥漿一樣的東西，等水花了5分鐘慢慢滴下來的時候，早就已經和咖啡粉接觸太久了。甄選優良咖啡豆，深度烘焙，醇厚濃郁，喚醒每一個清晨。

開啟新一天的好方法——喝咖啡。咖啡口味繁多，咖啡豆種類決定了咖啡的風味。了解咖啡豆有助于您選擇適合自己口味的咖啡。世界上咖啡豆大致可以分為三大類：阿拉比卡、羅布斯塔、利比里亞。其中阿拉比卡豆和羅布斯塔豆為重要。世界上種植的大部分（70%~80%）商業咖啡樹都是阿拉比卡樹。阿拉比卡咖啡豆的原生種主要有兩個：鐵皮卡和波旁；由于這個品種的咖啡豆有兩條額外的染色體，所以很多的咖啡品種都是由這兩個品種衍生來的。目前全球已經發現并認證的咖啡樹品種近130種。烘焙好的咖啡豆可以保存多久？韶關ETHIO COFFEE咖啡豆研磨

咖啡豆的儲存方式,咖啡豆有新鮮烘焙期。韶關ETHIO COFFEE咖啡豆研磨

咖啡是食品，其保管方法不容忽視，始終都要確認食品安全，以防變質。從說明書上來講，咖啡豆的保質期是1年，但它的真正的生命力與咖啡豆內部氣體流失的時間有關.越是大的烘焙機烘焙的豆子氣體流失的過程就越長，其保存時間也長越是小的烘焙機烘焙出的咖啡豆，其內部氣體流失過程就越短，必然好的香味在咖啡豆內部殘留的時間也短。我們知道30KG以下容量的烘焙機烘焙出的咖啡豆在一個月內消費，因為咖啡豆的脂肪成分被氧化，會散發出像食用油酸腐的味道或煙灰般的味道，盡量不要食用。韶關ETHIO COFFEE咖啡豆研磨