大蔥、洋蔥、韭菜等蔥類蔬菜種子大蔥、洋蔥新種子表皮有光澤，呈深黑色，具有原品種的辛辣味，陳種子相反。韭菜新種子表皮有褶皺，有光澤，種皮有白點。陳種子沒有光澤，種皮外部附有“白霜”，種臍由白色變為黃色。甘藍、蘿卜等十字花科蔬菜種子新種子表皮光滑，富有清香氣味，用指甲重壓有油分溢出，碎籽成片狀，種皮呈淺黃綠色或黃綠色。陳種子表皮無光澤，有時表皮像有鹽霜，用指甲重壓易碎，油分少，種皮易脫離，子葉呈黃色。菠菜種子新種子呈黃綠色，有清香氣味，內部淀粉為白色。陳種子呈土黃色或灰黃色，有霉味，種子內部淀粉為灰色。胡蘿卜種子新種子呈黃綠色，有清香氣味，種仁白色。陳種子呈黃色或深黃色，失去胡蘿卜固有的香味。帶病種子的鑒別赤霉病：病粒表皮被紅色或粉紅色絲狀物包圍著，種粒發芽時常長出微黃色及紅色的菌絲體。圓斑病：病穗的種粒和果穗軸呈黑色，籽粒黑腐干縮。一般果穗中部或頂  尖受害，病部凹陷，果穗彎曲，籽粒上長滿黑色霉層。干腐病：病粒外部呈褐色或黑色，干腐縮小，發芽時有白色霉狀物包圍著，有時在病粒下部還附著黑色粒狀物。西寧稼蔬農牧建設專業提供各類種子以及種子的配套服務，西寧稼蔬專業的種子大戶！ 香菜籽：必須存放1年后才能用，但存放時間不宜超過3年。新香菜籽氣味濃，陳舊籽氣味變淡。玉樹種子公司電話

很多蔬菜種子剛成長時是非常緩慢的，由于季節性和成長環境等多種作用下，使得種子沒有過于順利的發芽。而催芽方法是為了一些蔬菜種子提供易控、合適的生長環境，讓其更加快速的成長，且此方法環保、方便。芹菜：先用清水浸泡種子半天或者一  天左右，泡完之后再換清水用手搓洗一遍，然后將種皮搓開晾曬，等水份干之后用濕布包好放在陰涼處進行催芽，等到3天左右就可以播種了。西芹：這個要用48℃的溫水浸泡半小時，浸泡完之后再用濕紗布包褒置于放在15到20度的溫度下開始催芽，要記住經常淘洗，等到一周至兩周左右后發芽就可以播種了。菠菜：也是用清水浸泡一  天或半天的時間，然后把種子晾于10℃～15℃溫度下進行催芽，過幾天等種子發芽后就可以進行播種。芫荽(香菜)：在播種前先把香菜的種果搓開，跟上述其他種子一樣用清水泡半天或一 天左右，泡完后把種子放在20℃～32℃溫度催芽，等到種字發芽后就可以進行播種了。雖然種子催芽方法相差無甚，但細節上也有很多不同，所以對待不同的蔬菜種子有不一樣的催芽方式，一定要在有經驗的相關人士下進行催芽。西寧稼蔬農牧建設專業提供各類種子以及種子的配套服務，西寧稼蔬專業的種子大戶！玉樹種子公司電話現在專業的蔬菜種植戶大部分都在使用雜交的蔬菜種子了。

種子的萌發除了種子本身要具有健全的發芽力以及解除休眠期以外，也需要一定的環境條件，主要是充足的水分、適宜的溫度和足夠的氧氣。  種子萌發時，首先是吸水。種子浸水后使種皮膨脹、軟化，可以使更多的氧透過種皮進入種子內部，同時二氧化碳透過種皮排出，里面的物理狀態發生變化；  其次是空氣，種子在萌發過程中所進行的一系列復雜的生命活動，只有種子不斷地進行呼吸，得到能量，才能保證生命活動的正常進行。自身條件  有生命力且完整的胚，被昆蟲咬壞了胚的種子不能萌發。種子在離開母體后，超過一定時間將喪失生命力而不能萌發，對不同種子而言其壽命時間長短不同。  例如：柳種子*有12小時，花生1年，小麥和水稻一般能活3年，白菜和蠶豆的能活5~6年。  有足夠的營養儲備，正常種子在子葉或胚乳中儲存有足夠種子萌發所需的營養物質，干癟的種子往往因缺乏充足的營養而不能萌發。西寧稼蔬農牧建設專業提供各類種子以及種子的配套服務，西寧稼蔬專業的種子大戶！

    冬季，種子大多需要儲存起來，儲存的好壞直接關系到來年的生產。因此，要做好防護措施，讓種子保持清潔干燥。[6]因為種子的含水量過高，在冬季潮濕的環境中很可能造成霉變，所以在儲存前要將種子曬干，控制好種子本身所含的水分。一般來說，禾谷類作物種子的含水量為12%-13%，油料作物種子的含水量8%-9%。玉米、花生、大豆等含淀粉和油脂較多的種子更容易發生霉變，需要特別注意。在種子儲存前，要將種子徹底清潔，去除作物莖葉、雜草、砂子、土粒等雜物;不少作物的種子和一般糧食不易區分，不注意會造成種、糧混雜，造成浪費和減產，在留種早期就要分開放置。儲存種子時，需要注意不能同農藥化肥等同放，這樣會造成種子危害;不能放置在熟料帶里，種子會被迫進行無氧呼吸，產生酒精和有機酸等殺死種胚或種子霉變，讓種子無法發芽;不能放置在煙熏處，這樣會降低種子活性，降低種子發芽率。儲存種子的室內溫度在10℃左右，隔段時間將種子攤開或用手攪動。因為溫度過高，種子的呼吸作用較為旺盛，會消耗自身儲存的營養物質，從而降低發芽率。另外，害蟲以及老鼠等嚙齒類動物會吃掉種子，或是污染種子，使種子變質，因此需要采取措施消滅它們或防止它們吃掉種子。 種子處理先將干燥種子上的刺毛搓去，以利于種子與土壤密切接觸。

    種子常常帶有細菌，為減少苗期病害，保證菜苗茁壯成長，讓自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的勞動半途而廢，播種前對種子進行簡單的消毒處理。一般從市面買回的種子，用溫水浸泡法就足夠了。將種子放在60℃的熱水中浸泡10～15分鐘，然后將水溫降至30℃，繼續浸泡3～4小時，取出晾干就可以了。種子需視情況而定是否需要催芽。番茄、辣椒、茄子、黃瓜等果菜類蔬菜種子發芽較慢，可進行催芽。催芽前必須浸泡種子，但浸種時間不宜過長。催芽期間，如種子干燥，可加水到育苗盤中，以保持浸潤紗布等鋪墊物，需要移植的，先選用大小適中的塑料盤、玻璃盤等容器作為“育苗盤”。容器中放入ph值適中的培養土（在園藝店或農藝市場就能買的到），將菜種撒播到容器中，然后覆。切記種子太深將不會發芽。適宜的溫度、充足的水分和氧氣是種子萌發的三要素。要將容器放在較溫暖、通風良好的地方，并適當澆水（對于大多數菜種而言，每天澆一次水為適量）。西寧稼蔬農牧建設專業提供各類種子以及種子的配套服務，西寧稼蔬專業的種子大戶！ 西寧種子銷售批發公司，稼蔬農牧有專業的農業技術人員團隊，可以解答農業種植方面的技術問題！玉樹種子公司電話

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為了提高種子的播種質量，在播種前應該對種子進行預處理，旨在使種子出苗快而且整齊，這是培育壯苗的基礎。種子處理常用的方法有種子的精選、解除休眠、種子消毒以及浸種催芽等。 （1）精選種子 種子質量直接關系到種子的出苗和秧苗的生長，甚至對定植大田后的生長發育和產品產量及質量都有很大的影響。種子精選包括種子純度的檢查、飽滿度和生活力等的測定。 首先，對品種的純度（即真實性）進行檢驗，即是否為生產所需的種類和品種，由于種子純度一般很難從種子外形上辨別，所以，在購買蔬菜種子時，必須從信譽好的蔬菜種子公司（商店）購買，而且必須注意種子包裝是否規范以及種子包裝袋的標志是否齊全。 其次，觀察種子中雜質的多少（即凈度的高低）、是否為新種子，必要時還可測定種子的發芽率。播種前必須挑選粒大飽滿純真的種子，然后再播種。西寧稼蔬農牧建設專業提供各類種子以及種子的配套服務，西寧稼蔬專業的種子大戶！玉樹種子公司電話

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