兩年以上的老巢因愛長蟲，且太老的巢含重金屬也較重，一般不建議食用。老巢蜜剛開始嚼是蜂蜜的清香甜，嚼到有點酸，還有股蜂膠味。而藥花的老巢蜜一般沒酸味，但有較濃的藥香味。老巢脾因為育過的蜂兒在化蛹時有一層薄薄的繭，累積起來顏色會越來越深，巢房也越來越小并且較硬。蜂巢蜜的衛生問題經專業檢測，巢蜜里豐富的營養成分和藥效有利于人體健康和身體保健，其細菌總數比國家標準還低10倍。主要是因為蜜蜂本身是很講究衛生的，有專門負責衛生的蜜蜂每天勤懇的工作著，蜂箱里決不允許有雜質和污穢物。且蜂蜜和蜂膠本身就是殺菌的，具有保鮮和消毒作用，其衛生程度盡可以放心食用。新蜂巢蜜看起來也很誘人，兩個月至半年的蜂巢是新蜂巢。洋槐蜂窩供應商

【巢蜜的衛生問題】經專業檢測，巢蜜里的細菌總數比國家標準還低10倍，重金屬含量也比國家標準還低4-10倍。豐富的營養成分和藥效有利于人體健康和身體保健。蜜蜂本身是很講究衛生的，有專門負責衛生的蜜蜂每天勤懇的工作著，蜂箱里決不允許有雜質和污穢物，更不可能有草根、枝葉和泥土。且蜂蜜和蜂膠本身就是去炎殺菌的，具有保鮮和消毒作用，其衛生程度盡可以放心食用。至于素問題，含素的是蜂王漿，蜂巢蜜不含王漿，所以并不含素。江西結晶蜂巢蜜質量好的蜂蠟旨彈性較大，人們嚼動時有種嚼口香糖的感覺。

進入5月份，蜂巢蜜陸續上市了。很多朋友較近詢問秦嶺一白有關巢蜜的問題，現在來全說一下。先來句得罪人的話：蜂巢蜜的流行其實是一種消費退化。很多人選蜂巢蜜，無非因為兩點：1.看起來真；2.聽說營養高。可惜，市面上絕大多數蜂巢蜜并不能滿足這兩點，接下來將從種類、營養方面詳細說明。蜂巢蜜的噱頭你明白了，至于吃法也只能用勺子挖。就是這么甜，齁到你想哭，要是敢拿蜂巢蜜沖水，你這杯子用一次就基本報廢了。來年蜂巢蜜上市的時候，希望可以品嘗到新鮮可口的新巢蜜。

    市場上所售賣的蜂蜜大致分為三種：巢蜜、液態蜜、結晶蜜。眾所周知，剛搖來的都是液態蜜，只不過有的容易結晶，有的不容易結晶，在適宜的溫度（13~14度）大多數蜂蜜都會形成結晶粒，俗稱結晶蜜。而巢蜜就是經蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱“封蓋蜜”。巢蜜它省掉了搖蜜和過濾的工序，連巢帶蜜一起賣，省了工序不是更便宜嗎？但是巢蜜卻比液態蜜，結晶蜜都貴，憑什么？、蜂巢蜜很難人工造假。蜂巢蜜作為成熟蜂蜜的和精品，被譽為“蜜中”，它與生俱來的原生態外形，醇厚甜美的口感，贏得了廣大消費者對其優異品質的認可。2、蜂巢蜜不僅含天然成熟的原蜜，還含天然蜂蠟、蜂巢，花粉、生物蜂膠等天然營養成分。食用起來甜而不膩，有一股清淡的花香味。 可以直接把蜂巢泡到醋中，然后食用時取一小塊，也可以把蜂巢中的蜂蜜擠壓出來，然后兌醋食用。

       蜂巢蜜之間的差距大是有原因的，一般來說價格和品質掛鉤，品質越好價格自然越高，所以大家在**蜂巢蜜的時候一定要謹慎，避免買到劣質蜂巢蜜，服用后效果不明顯，浪費錢財。蜂巢蜜俗稱“蜂窩”是經蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱“封蓋蜜”，它的營養成份和活性物質比普通蜂蜜要高得多。蜂巢蜜具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味。由于巢蜜未經人為加工，不易摻雜使假和污染，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以是比分離蜜更高級的營養性食品。蜂巢蜜可以直接嚼食，味道甘甜，香味濃郁，口感也較佳。浙江封蓋蜜好不好

蜂巢蜜可以沖水喝，把蜂巢蜜放到干凈的杯子里。洋槐蜂窩供應商

    三餐之間吃蜂巢蜜：補充能量人在三餐之間，體內能量消耗殆盡，人的大腦容易疲乏，在這時候食用蜂巢蜜能很快的吸收其中的葡萄糖和果糖，補充一定的能量，為后面的2~3小時提供足夠的活力基礎，增強工作學習能力，提高效率。晚上吃蜂巢蜜：保證睡眠蜂巢蜜含有大量的糖分，在食用時給人一種甜蜜幸福感，調節大腦神經，緩解緊張，促進睡眠，尤其是沖蜂巢蜜的蜂蜜水，還能補充大量的水分，可避免晚上口渴，保證睡眠質量。熬夜后吃蜂巢蜜：消除疲勞人在熬夜之后體內的紊亂，無論是內分泌還是神經系統都需要調節，蜂巢蜜中含有和糖分，食用能補能，，對熬夜后的皮膚暗淡、彈性差、暗瘡、粉刺等癥有很好的抑制作用。酒后吃蜂巢蜜：解酒喝酒后第二天起來往往會表現出、口干、胃不舒服等反應，應該需要及時補水，建議喝一大杯子的蜂蜜水，即可緩解、頭暈、反胃、發熱等醉酒癥狀，還具有的作用，能幫助睡眠，預防第二天。 洋槐蜂窩供應商

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