按照本辦法第九條要求報告相關信息，并履行下列義務：（一）應當查驗貯存者、運輸者的主體資質，并留存相關證明文件；建立貯存者、運輸者檔案，如實記錄貯存者、運輸者的名稱、地址、法定**人或者負責人姓名、社會信用代碼或者身份證號碼、聯(lián)系方式等信息；（二）應當與冷藏冷凍貯存者、運輸者簽訂食品安全協(xié)議，明確雙方食品安全責任，或者在服務合同中單獨約定食品安全保障責任，明確保證冷藏冷凍食品安全所需的溫度等要求，并要求貯存者、運輸者提供貯存、運輸食品期間的溫度記錄。第十一條冷藏冷凍食品銷售者不得存在下列行為：（一）貯存、運輸、銷售《食品安全法》第三十四條規(guī)定的禁止生產經營的食品；（二）貯存、運輸、銷售冷藏冷凍食品不符合規(guī)定的溫度等條件；（三）貯存、運輸、銷售無國家海關部門出具的隨附合格證明材料的進口冷藏冷凍食品；（四）貯存、運輸、銷售來源不明的冷藏冷凍食品；（五）將解凍后的冷凍食品再次冷凍后貯存、銷售；（六）在貯存、運輸過程中添加非食用物質和有毒有害物質；（七）將冷藏冷凍食品與有毒有害物品一同貯存、運輸；（八）貯存、運輸非食品后未對冷藏冷凍庫、冷藏冷凍車進行清洗、消毒即貯存、運輸冷藏冷凍食品；。制定食品采購計劃。確定采購食品的品種、品牌、數(shù)量等相關計劃安排。黃浦區(qū)必要食品銷售回收價

    查驗并留存銷售者、貯存者、運輸者的社會信用代碼或者身份證復印件。檔案信息應當及時更新，保證其準確性、真實性和完整性。檔案信息保存期限不少于銷售者、貯存者、運輸者停止經營后6個月。第三十一條集中交易市場開辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者應當建立冷藏冷凍食品檢查制度，對銷售者、貯存者的銷售、貯存環(huán)境和條件以及冷藏冷凍食品安全狀況進行檢查。集中交易市場開辦者、柜臺出租者、展銷會開辦者、電子商務平臺經營者在檢查過程中發(fā)現(xiàn)存在冷藏冷凍食品不符合食品安全標準等違法行為的，應當及時制止，并向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門報告。第三十二條批發(fā)市場開辦者、電子商務平臺經營者應當與入場或入網冷藏冷凍食品銷售者、貯存者簽訂食品安全協(xié)議，明確雙方食品安全權利義務；未簽訂食品安全協(xié)議的，不得進入批發(fā)市場或電子商務平臺進行銷售、貯存冷藏冷凍食品。鼓勵零售市場開辦者與入場冷藏冷凍食品銷售者、貯存者簽訂食品安全協(xié)議，明確雙方食品安全權利義務。第三十三條電子商務平臺經營者應當建立入網冷藏冷凍食品銷售者審查登記、食品安全自查、食品安全違法行為制止及報告、嚴重違法行為平臺服務停止、食品安全投訴舉報處理等制度。奉賢區(qū)現(xiàn)代食品銷售服務費經營范圍二 預包裝食品（不含熟食鹵味、冷凍冷藏）、飲料、服裝、化妝品、飾品、工藝禮品的批發(fā)。

    不再符合食品安全要求的，冷藏冷凍食品銷售者應當立即采取整改措施，有發(fā)生食品安全事故潛在風險的，應當立即停止經營活動，并向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門報告。鼓勵冷藏冷凍食品銷售企業(yè)委托第三方機構對本單位的食品安全管理狀況進行評價。第十六條冷藏冷凍食品銷售者采購冷藏冷凍食品，應當查驗供貨者的相關資質、許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明（以下稱合格證明文件），并查驗冷藏冷凍食品的收貨溫度是否符合標簽標示或相關參照標準的溫度條件。冷藏冷凍食品銷售企業(yè)應當建立冷藏冷凍食品進貨查驗記錄制度，如實記錄冷藏冷凍食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期、保存條件以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容，并保存相關憑證。實行統(tǒng)一配送經營方式的冷藏冷凍食品銷售企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的相關資質、許可證和冷藏冷凍食品合格證明文件，進行食品進貨查驗并記錄查驗情況。所屬各銷售門店應當保存企業(yè)總部的配送清單，并能查詢到企業(yè)總部的進貨查驗記錄情況。相關記錄和憑證保存期限不得少于產品保質期滿后六個月；沒有明確保質期的，保存期限不得少于二年。

    七）應對出庫的冷藏冷凍食品進行檢查，確保在保質期內感官性狀正常，且符合標示的溫度要求，并辦理出庫手續(xù)。貯存散裝冷藏冷凍食品，應當在貯存位置標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期、保存溫度和條件、生產者名稱及聯(lián)系方式等內容。貯存的冷藏冷凍食品出庫時應當遵循先進先出的原則。第十八條冷藏冷凍食品銷售者應當按照冷藏冷凍食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售冷藏冷凍食品，并符合本辦法第十七條***款的規(guī)定。銷售散裝冷藏冷凍食品和需要冷藏冷凍的現(xiàn)制現(xiàn)售食品，應當在食品的容器、外包裝上標明冷藏冷凍食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期、保存溫度和條件以及生產經營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容。從事冷藏冷凍食品批發(fā)業(yè)務的銷售企業(yè)應當建立冷藏冷凍食品銷售記錄制度，如實記錄批發(fā)冷藏冷凍食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產日期或者生產批號、保質期、保存溫度和條件、進貨日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容，并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限應當符合本辦法第十六條第四款的規(guī)定。冷藏冷凍食品銷售者應當將銷售場所的冷凍冷藏設備、設施所設置溫度計顯示的溫度定期向消費者公示。經營范圍五 銷售預包裝食品不含熟食鹵味、冷凍冷藏、日用百貨、五金交電、家用電器、建筑材料、。

    第十九條冷藏冷凍食品銷售者發(fā)現(xiàn)其經營的冷藏冷凍食品不符合食品安全標準或者有證據證明可能危害人體健康的，應當立即停止經營，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況。冷藏冷凍食品生產者認為應當召回的，應當立即召回。由于冷藏冷凍食品銷售者的原因造成其經營的食品有以上情形的，冷藏冷凍食品銷售者應當召回。召回后應當依法予以處理。召回情況和處理情況應當及時向縣級以上市場監(jiān)督管理部門報告。對應當召回而不主動召回的，縣級以上市場監(jiān)督管理部門可以責令其召回或者停止經營。第二十條冷藏冷凍食品銷售者應當建立冷藏冷凍食品全程溫度記錄制度，定期測定并記錄冷藏冷凍食品溫度，確保食品持續(xù)符合規(guī)定的溫度等條件。測定溫度期間，盡可能減少食品的溫度變化。記錄保存期限應當符合本辦法第十六條第四款的規(guī)定。第二十一條冷藏冷凍食品銷售企業(yè)應當就冷藏冷凍食品運輸和交付等過程制定質量控制要求并嚴格實施，保證冷藏冷凍食品在運輸過程中持續(xù)符合保證食品安全所需的溫度等要求。冷藏冷凍食品在貯存、運輸、銷售過程中發(fā)生場所變化的，應當采取相應的防護措施，減少食品的溫度變化，確保冷藏冷凍食品持續(xù)符合保證食品安全所需的溫度等要求。具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的經營設備或者設施有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風。青浦區(qū)必要食品銷售廠家供應

上述商品的進出口、技術服務、咨詢服務及其相關的配套業(yè)務；農副產品的收。黃浦區(qū)必要食品銷售回收價

    集中交易市場開辦者、展銷會舉辦者應當配備專職或者兼職食品安全管理人員，明確其食品安全管理責任，組織食品安全知識培訓。電子商務平臺經營者應當設置專門的網絡食品安全管理機構或者指定專職食品安全管理人員，對平臺上的食品經營行為及信息進行檢查。集中交易市場開辦者、展銷會舉辦者、電子商務平臺經營者應當制定食品安全事故處置方案，根據冷藏冷凍食品風險程度確定檢查重點、方式、頻次等，定期檢查食品安全事故防范措施落實情況，及時消除冷藏冷凍食品安全隱患。第二十九條集中交易市場開辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者應當如實向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門報告市場或展銷會名稱、住所、類型、法定**人或者負責人姓名、食品安全管理制度、冷藏冷凍食品主要種類、冷藏冷凍庫數(shù)量以及貯存能力等信息。電子商務平臺經營者應當在通信主管部門批準后30個工作日內，向所在地省級市場監(jiān)督管理部門備案，取得備案號。第三十條集中交易市場開辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者、電子商務平臺經營者應當建立冷藏冷凍食品銷售者、貯存者、運輸者檔案，如實記錄銷售者、貯存者、運輸者名稱或者姓名、社會信用代碼或者身份證號碼、聯(lián)系方式、住所、冷藏冷凍食品主要品種等信息。黃浦區(qū)必要食品銷售回收價

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