在加工工藝方面，焱留香巧妙地將傳承千年的古法手藝與現代前沿科技完美結合。保留農家大鐵鍋古法燉肉的傳統精髓，讓每一塊肉在鐵鍋中充分翻滾，吸收獨特的煙火氣息，激發出食材本真的香味。同時，引入先進的食品加工技術，對烹飪過程中的溫度和時間進行精確把控。例如，通過智能溫控系統，確保燉煮溫度恒定在適宜的區間，讓牛羊肉在燉煮過程中既能充分入味，又能大程度地保留營養成分和原始風味。在食材切割與處理環節，采用先進的自動化設備，精確切割成合適的大小和形狀，提高生產效率的同時保證了產品的一致性。并且，在包裝環節選用食品級鋁箔餐盒進行分裝，這種餐盒不僅環保健康，還能有效隔絕空氣和微生物的污染，全方面守護產品品質，讓消費者品嘗到的每一口預制菜都原汁原味，如同剛出鍋一般新鮮。健康美味雙在線，焱留香牛羊肉預制菜，餐桌新寵。上海制作牛羊肉預制菜研究

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