我是多么的熱愛美食，，趁著過年回婆家，路過蘭州1天半，策劃著怎么拍點美食盡盡興！可憐那時因水土不服身體欠佳，又遭蘭州天降大雪，不然，一定要再跑三家，以解我心頭之饑渴。牛肉面，又名牛肉拉面。蘭州清湯牛肉面，是蘭州歷史悠久、經濟實惠、獨具特色的地方風味小吃。牛肉面比較早始于清光緒年間，系回族老人馬保子牛肉面不只具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點，而且面條的種類較多，有寬達二指的\"大寬\"、寬二指的\"二寬\"、形如草葉的\"韭葉\"、細如絲線的\"一窩絲\"、呈三棱條狀的\"蕎麥棱\"等，顧客可隨愛好自行選擇。蘭州寶福祥牛肉面不單單是面好吃，牛肉湯也好喝。純湯牛肉面哪個品牌加盟比較好

蘭州牛肉面素有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”五大特點，即牛肉湯色清氣香；蘿卜片潔白純凈；辣椒油鮮紅漂浮；香菜、蒜苗新鮮翠綠；面條則柔滑透黃；蘭州牛肉面選料挑剔、做工精細、程序復雜等特點，但是蘭州牛肉面制作把大量的程序和工藝都放在先期準備中，制作過程完全采取流水線方式，保證了出面的速度，從搓面到丟入鍋中、出鍋、加調料和肉、端出，所有時間控制在2分鐘內，一個熟練的拉面師傅每分鐘可以拉面6—7份。據統計，蘭州顧客食用過程通常不超過10分鐘。蘭州拉面美味、廉價、營養、便捷，是快餐文化中的典范。蘭州原湯牛肉面代理條件蘭州清湯牛肉面有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”五大特點。

   寒風凜冽的夜晚，我們穿越吳江路的人流趕到店里，七點三刻已經過了晚餐高峰，門口還是排著長隊，慶賀開業的花籃在冷風中瑟瑟發抖……戶外的寒意把面館襯托得愈發熱氣騰騰，洪亮的喊單聲響徹店堂：“一毛二棱三韭葉……好嘞！”看師傅在案板上溜條、拉面，廚房里蒸汽氤氳，氣氛可真好啊！大概因為是新開，菜牌還不全，我們點了兩碗面，毛細和韭葉，一寬一細試試深淺。以上是所有美好印象，以下是我在店里所經歷的五大不可思議。首先，工作人員竟然穿著自己的便裝上崗，下面的姑娘穿著休閑的運動衫，收盤子的小伙子裹著厚厚的羽絨服，這可不是街坊鄰里的隨意小店，簡直讓人難以相信是在一家正規連鎖的面館。還有，拿到手的筷子還沾著水，好像是剛剛從水斗里洗出來的，擺羊肉串的盤子也布滿水漬，熱乎乎的烤肉都沾上了生水……想我們在蘭州吃的面館再小再破，都是干干凈凈的利索。

    很多人對于餐飲加盟不是很了解，擔心被騙或是不盈利，這些都是很正常的，這幾年面食餐飲的加盟很火爆，而其中蘭州牛肉面就是一個很好的選擇，對于創業的人來說，是個很好的選擇，成本低，利潤可觀，蘭州牛肉面加盟采用一站式服務，讓加盟商既能賺到錢又省心。1.制作簡單把復雜的傳統制作過程工廠化、調料配方標準化。2...秘方，口味獨特牛肉面根據..秘方，采用多種名貴中藥和調味品精制而成，其風味獨特，鮮美錦長，回味無窮，對家秘方傳授，加盟便能共享。3.品牌優勢，投資..牛肉面連鎖店采用統一品牌、統一形象、統一技術標準、同意原料配送、統一經營方式，提升品牌整體形象，促進終端加盟店的銷售。一改普通小店口味不穩定、衛生條件差、經營混亂的弊端。4.以味為先，以客為尊有公司統一提供mi制湯料，煮肉料，牛肉面辣椒面。具有湯汁鮮美、面條細嫩、軟滑柔韌、久泡不爛、入嘴勁道有嚼勁、味道香醇。5.傳統與現代的結合采用傳統中藥，徹底消除牛肉腥氣，把傳統制作工廠化絕在用料：精選牛肉精選牛肉、精選mi制香料、精選滋補中藥。絕在做工：傳統古法工藝，現代制作技術，完美結合的典范。絕在品質：高標準重量管理體系，層層嚴格把關，天然古樸，時尚口感。蘭州牛肉面是一種特色面食小吃。

    說它是老話題，是因為牛肉面走出作坊式生產，進入工業化生產一直都是擺在牛肉面產業化道路上的一個.大的瓶頸。說它是新話題，是因為在當下“大眾創業，萬眾創新”的大背景下，確實有必要從創新和創業兩個角度重新檢視牛肉面產業化的問題。蘭州牛肉面距今已有120多年的歷史，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的悅目色彩贏得了國內乃至全世界食客的好評。這個“一二三四五”就是蘭州牛肉面的產品標準，是蘭州牛肉面賴以成名的真正內涵，離開了這個標準，就不再是蘭州牛肉面。因此，牛肉面的創新應該是繼承基礎上的創新，而不是打著牛肉面的旗號另起爐灶，更不是山寨版的“蘭州拉面”。1999年，蘭州牛肉面與北京烤鴨、天津狗不理包子一起被國家確定為中式三大快餐，被當時的商務部認為.具快餐化、產業化的中餐項目。但事實上，這三個項目時至今都沒有一個實現真正意義上的快餐化經營，相反，三個項目全部進入到了連鎖化、品牌化經營的路子上。細究起來不難發現，漢堡包可以工業化生產，原因很簡單，它就是工業化的產物，就是標準化的工業產品，因此，完全適應快餐流水線的經營模式。我們的中式餐飲，脫身于農耕時代。蘭州寶福祥牛肉面是蘭州人吃出來的好品牌。純湯牛肉面加盟公司有哪些

蘭州牛肉面品牌中寶福祥牛肉面是相對比較好的品牌。純湯牛肉面哪個品牌加盟比較好

我剛吃完一碗，現在又準備去吃一碗。兩家店離得不算太遠，但走起來也需要一定的時間，我想多走走，還能助消化趕到店里，一個交通繁忙的路口，店很小，看起來毫無特色，我進門前還猶豫了一秒。打開簾門，哇，人滿為患。趕緊點了一碗牛肉面，照例加了牛肉片。入口一瞬，我就不能自已了，這面更勁道，手工感更好，可以說面條是完勝寶福祥的。再看湯底和牛肉，我倒覺得差異不那么大。道口的份量不如，店內環境也輸，不過這些反而不是重要的。在道口吃的時候我還往面里加了醋，發現加醋后很解膩，有一種別樣的回轉感。如果想要停車方便，或者食用時更舒服，可以選擇寶福祥，這家名氣也更大；如果有時間想追一些蒼蠅小館，我還是更推薦道口。不過他們的差距真的不算很大，整體水平擺在這里。純湯牛肉面哪個品牌加盟比較好

甘肅寶福祥餐飲服務有限公司辦公設施齊全，辦公環境優越，為員工打造良好的辦公環境。寶福是甘肅寶福祥餐飲服務有限公司的主營品牌，是專業的餐飲、餐飲管理、咨詢服務 ；禮儀服務；餐飲設備、酒店用品、日用百貨銷售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動）牛肉面加盟，拉面加盟，牛肉拉面加盟，牛肉面調料配送，湯料配送，店面運營指導公司，擁有自己**的技術體系。公司堅持以客戶為中心、餐飲、餐飲管理、咨詢服務 ；禮儀服務；餐飲設備、酒店用品、日用百貨銷售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動）牛肉面加盟，拉面加盟，牛肉拉面加盟，牛肉面調料配送，湯料配送，店面運營指導市場為導向，重信譽，保質量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。甘肅寶福祥餐飲始終以質量為發展，把顧客的滿意作為公司發展的動力，致力于為顧客帶來***的蘭州牛肉面加盟，拉面加盟，牛肉拉面加盟，寶福牛肉面加盟。