不銹鋼發酵罐工作原理:利用空氣噴嘴噴出高速的空氣,空氣以氣泡式分散于液體中,在通氣的一側,液體平均密度下1降,在不通氣的一側,液體密度較大,因而產生與通氣側的液體產生密度差,從而形成發酵罐內液體的環流。氣升式發酵罐有多種形式,,較常見的有內循環管式,外循環管式、拉力筒式和垂直隔板式。外循環式的循環管設計在罐體外部,內循環管是兩根,設計罐體內部。在氣升式發酵罐中,循環管的高度一般不高于。罐內液面不高于循環管出口,且不低于環流出口。氣升式發酵罐的優點是能耗低,液體中的煎切作用小,結構簡單。在同樣的能耗下,其氧傳遞能力比機械攪拌是通氣發酵罐要高得多。生物發酵罐的攪拌裝置和通風裝置要能使氣泡分散細碎,氣液充分混合,以保證氧的溶解,提高氧的利用率。上海通風式發酵罐多少錢
生物發酵罐上封頭上有消沫電極的插孔,電極采用O形圈密封并采用不銹鋼螺紋環固定。上封頭上有3~4個流加孔,供流加消沫劑、酸堿液、營養液等使用,流加孔采用硅膠塞密封,流加時直接用不銹鋼針插穿硅膠塞,硅膠塞多次使用后可更換。上封頭上有1個接種孔,用不銹鋼螺紋塞密封,供接種、灌裝發酵培養基時使用。上封頭上有1個與排氣管相連的排氣孔,采用焊接。上封頭有1個壓力表,并與計算機連接,可通過計算機顯示、調節罐壓。發酵罐直筒上有3~4個電極插孔,分別供溫度、pH、溶氧等檢測電極插入使用,電極都是采用O形圈密封并采用不銹鋼螺紋環固定。直筒上有一個與通風管連接的管口,采用焊接。夾套的上部有1個蒸汽進口、1個冷卻水出口,下部有1個冷卻水進口、1個冷凝水出口,均采用焊接。發酵罐下封頭有1個放料口,與取樣、放料管道連接,采用焊接。天津固體發酵罐廠家氣升式發酵罐的特點:傳熱和傳氧效率高,可滿足各種好氧性微生物在任何地區和季節里的發酵生產。
發酵罐清洗方法:發酵過程會產生大量的蛋白質、酒花樹脂、多糖、酵母等有機物和草酸鈣、硫酸鹽等無機物,在發酵罐清空后,有機物和無機物污物附著在罐壁上,呈黃褐色。酒石數量多時,表面呈現白色,如同鹽堿地表皮一樣,無機物與有機物相互交織在一起。清洗時使用火堿,只是對去除有機物有作用,清洗溫度達到80℃以上,才會有較好的清洗效果。清洗時采用單一的硝酸進行清洗,只是對無機物有一定效果,對有機物幾乎無效。而發酵罐壁所結污物為無機物和有機物的混合物,使用單一清洗劑清洗困難。因此,有的啤酒廠每年都會對發酵罐進行一次大清洗,徹底清刷發酵罐。
發酵罐如何正確操作?1、首先要對pH電極和溶氧電極進行校正;2、罐體滅菌:根據需要將培養基投入罐體,按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘)。3、待罐體冷卻后,將其置于發酵臺上,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調節進氣旋鈕使通氣量適當;打開發酵罐電源,設置溫度、pH、攪拌速度等,640r/min下開機轉動30min,設定溶氧電極為100。4、待溫度穩定,各項參數都正確后,將預搖好的種子接入,開始發酵計時,并開始記錄各種參數。5、發酵完畢后清洗罐體和電極,將電極插入有4M氯化鉀的三角瓶中待用。6、對發酵罐罐體進行清理,一般情況下用清水進行清洗,確保下次使用前發酵罐罐體之內的潔凈,以免對發酵物料產生污染。厭氧發酵罐的日常檢查:攪拌系統、控溫系統、電磁閥響聲是否正常。培養液顏色是否正常。
生物發酵罐需要滿足哪些要求?1.生物發酵罐應具有適宜的高徑比。發酵罐的高徑比一般為(2.5~4):1。2.發酵罐應能承受一定壓力。由于發酵罐在消毒及正常工作時,罐內有一定的壓力和溫度,因此罐體各部件要有一定的強度,能承受一定的壓力。3.生物發酵罐的攪拌裝置和通風裝置要能使氣泡分散細碎,氣液充分混合,以保證氧的溶解,提高氧的利用率。4.發酵罐要有加熱和冷卻裝置,應具有足夠的冷卻面積。微生物生長代謝過程放出大量的熱量,為了控制發酵過程不同階段所需的溫度,發酵罐應有足夠的冷卻面積。5.生物發酵罐內應拋光,盡量減少死角,確保滅菌徹底。6.攪拌器的軸封應嚴密,盡量減少泄漏。氣升式發酵罐的特點:本設備具有工作噪音小,裝料系數高,基本不用維修等特點。液體萃取發酵罐企業
發酵罐維護保養:定期更換減速器潤滑油,以延長其使用壽命。上海通風式發酵罐多少錢
發酵罐的無菌區域包括哪些?1、罐體內部。2、從過濾元件到罐體及任何已安裝的隔斷閥之間的進氣管道。當有串聯的冗余無菌級過濾器時,離反應器罐體較遠入口的過濾器元件作為無菌區域的分界面。3、從罐側的排放過濾器到罐體及任何已安裝的隔斷閥之間的排氣管道。當有串聯的冗余無菌級過濾器時,離反應器罐體較遠的排放過濾器元件作為無菌區域的分界面。4、攪拌組合件,包括槳葉的所有表面以及攪拌軸和直接與物料接觸的機械密封部件。5、供料及補料系統,包括從罐體到離發酵罐罐體較近的隔斷閥閥座。如果原材料是經過過濾除菌的,則應包括從罐體到無菌級過濾元件。6、取樣系統。7、產品收獲系統,包括從罐體到離發酵罐罐體較近的隔斷閥閥座。上海通風式發酵罐多少錢
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