發酵罐如何保養？1，如果進氣管或出氣管發生氣體泄漏，轉動頭部無法解決問題，則需要添加或更換填充物。2，定期檢查壓力計和安全閥，如有故障應及時更換或修理。3，清洗發酵罐時，用柔軟的刷子刷牙，為了不損傷發酵罐的表面，請不要用硬的容器擦拭。4，套件應每年驗證一次，以確保正確使用。5，電氣，儀表，傳感器等電氣設備嚴禁直接接觸水，蒸汽，防潮。6，停止使用設備時，應立即清洗，排出發酵罐和各管道中的殘水。松開發酵罐蓋和噴孔螺釘，以防止密封環比較長久變形。7，操作臺，恒溫水箱等碳素鋼設備定期（每年1次）涂上油漆以防止生銹。8，要經常檢查減速機的油位，如果潤滑油不足，要立即增加。9，定期更換減速機潤滑油，延長使用壽命。10，暫時不使用發酵罐時，將發酵罐清空，將罐內及各配管內的剩馀水并列放置。發酵罐（ALR）是應用較普遍的生物反應設備。上海機械發酵罐廠家

發酵罐滅菌方法步驟:發酵罐安裝好電極。在滅菌前檢查各接口，各個管線外觀是否是正常的，出蒸汽管是否是牢固的。各個閥門應由兩個人去檢查是否處于完全關閉狀態。發酵罐滅菌時至少要求兩個人在場，一個人來負責操作各種閥門，另一個人來負責觀察報告各項參數。發酵罐確認各個閥門處于關閉狀態后，打開蒸汽發生器進水閥，啟動蒸氣發生器，蒸氣發生器開始自動進水，此時應該打開蒸氣發生器下部的排水閥，盡量放去水銹后關閉排水閥。注意觀察蒸汽發生器內水量液位，防止發生事故。發酵罐滅菌過程中，操作員應穿長衣長褲，帶防護手套，防止燙傷。滅菌過程中如果蒸汽發生器自動進水，蒸汽總壓將迅速下降，必要時可以適當開大蒸汽總閥門，保持壓力，但要小心觀察壓力變化。對罐內通蒸汽時，滅菌后罐壓下降較快，注意通無菌空氣時機。固體發酵罐代理商發酵罐要有加熱和冷卻裝置。微生物生長代謝過程放出大量的熱量，發酵罐應有足夠的冷卻面積。

發酵罐使用方法：1）校正pH電極和溶氧電極。2)罐體滅菌。根據需要將培養基配入罐體，按要求封好后，小型發酵罐（5L）可將罐體放入大滅菌鍋滅菌（115℃，30分鐘）；大型發酵罐（10L及以上）采用蒸汽滅菌（121℃，30min）。3)待罐體冷卻后，將其置于發酵臺上，安裝完好；打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調節進氣旋鈕使通氣量適當,使罐壓保持在0.05MPa；設置溫度、pH、攪拌速度等，并在確定的轉速和通氣量下對溶氧電極進行斜率標定，數值為100%4)待溫度穩定，各項參數都正確后，將預搖好的種子接入，開始發酵計時，并開始記錄各種參數。5)發酵完畢后清洗罐體和電極，將pH電極插入有3M氯化鉀的三角瓶中待用，溶氧電極的探頭用保護套套好，保存備用。

不銹鋼發酵罐工作原理：利用空氣噴嘴噴出高速的空氣，空氣以氣泡式分散于液體中，在通氣的一側，液體平均密度下1降，在不通氣的一側，液體密度較大，因而產生與通氣側的液體產生密度差，從而形成發酵罐內液體的環流。氣升式發酵罐有多種形式,，較常見的有內循環管式，外循環管式、拉力筒式和垂直隔板式。外循環式的循環管設計在罐體外部，內循環管是兩根，設計罐體內部。在氣升式發酵罐中，循環管的高度一般不高于。罐內液面不高于循環管出口，且不低于環流出口。氣升式發酵罐的優點是能耗低，液體中的煎切作用小，結構簡單。在同樣的能耗下，其氧傳遞能力比機械攪拌是通氣發酵罐要高得多。發酵罐停止使用時，應排盡發酵罐及各管道中的余水；松開發酵罐罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產生長久變形。

發酵罐的三種清洗方式:發酵罐清洗方法之一：固定清洗球，傳統的固定清洗球是較常用的清洗裝置。固定清洗球具有不同的形態，尺寸和清洗能力對球進行清洗，固定清洗球可將清洗液噴至罐壁進行固定簡單清洗。固定洗滌球一般用于沖洗罐壁。出水從帶有孔的單獨注入孔中噴出，水流被噴射到罐壁上的相同位置。第二種發酵罐清洗方式：旋轉清洗球，在實際清洗中采用旋轉清洗球的方式和效果優于傳統的固定清洗球。旋轉清洗球的噴頭以不規則的方式噴灑在罐壁上，通過將清洗方式和比固定清洗球更少的水和化學消耗的機械沖擊力相結合，可以在短時間內去除殘留物。發酵罐清洗方法三：雙循環清潔劑，雙循環清洗可對發酵罐進行有效清洗，噴淋洗滌形式有中上噴，中下噴，全噴，在360度范圍內噴洗，高清洗效率，低耗水量，能耗和化學藥劑用量；衛生結構，與清洗液自潤滑，任意角度全向萬向洗滌罐。發酵罐元器件的維修保養方法:定時替換易損部件,對比如進氣口、取樣口、放料口、電極插口的密封墊圈。山西大型發酵罐價格

厭氧發酵罐的日常檢查：溫度、溶氧PH顯示參數是否與設定符合。罐內液位是否正常。上海機械發酵罐廠家

發酵罐清洗方法：發酵過程會產生大量的蛋白質、酒花樹脂、多糖、酵母等有機物和草酸鈣、硫酸鹽等無機物，在發酵罐清空后，有機物和無機物污物附著在罐壁上，呈黃褐色。酒石數量多時，表面呈現白色，如同鹽堿地表皮一樣，無機物與有機物相互交織在一起。清洗時使用火堿，只是對去除有機物有作用，清洗溫度達到80℃以上，才會有較好的清洗效果。清洗時采用單一的硝酸進行清洗，只是對無機物有一定效果，對有機物幾乎無效。而發酵罐壁所結污物為無機物和有機物的混合物，使用單一清洗劑清洗困難。因此，有的啤酒廠每年都會對發酵罐進行一次大清洗，徹底清刷發酵罐。上海機械發酵罐廠家

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