72小時炭烤對筍尖的營養成分有以下保留作用：1. 蛋白質和氨基酸竹筍本身含有質量蛋白質和多種必需氨基酸，如賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等。經過72小時炭烤，雖然部分蛋白質可能會因長時間高溫而發生一定程度的變性，但其整體蛋白質含量和氨基酸種類仍能得到較好保留。2. 膳食纖維竹筍富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，預防。炭烤過程中，膳食纖維的結構相對穩定，不會因長時間烤制而大量流失，依然能發揮其促進消化的作用。3. 維生素竹筍含有多種維生素，如維生素C、維生素B族等。雖然維生素C在高溫下容易被破壞，但竹筍中的維生素B族（如維生素B1、B2等）相對穩定。此外，竹筍中的胡蘿卜素（一種維生素A的前體）在炭烤過程中也能較好地保留。4. 礦物質竹筍含有豐富的礦物質，如鈣、磷、鐵等。這些礦物質在炭烤過程中不易流失，能夠較好地保留下來。例如，鈣有助于骨骼發育和牙齒健康，鐵是血紅蛋白的組成成分，參與氧運輸。5. 獨特風味成分長時間的炭烤使竹筍吸收了炭火的煙熏香氣，形成了獨特的風味。這種風味不僅增加了竹筍的口感層次，還能刺激食欲，促進消化。登仙橋碳烤筍尖——以質樸的煙火氣，喚醒都市人對山野風味的眷戀。碳烤筍尖

獨特風味與食用體驗打開一包登仙橋牌碳烤筍尖，一股濃郁的炭烤香氣撲鼻而來，仿佛讓人置身于山林間，感受著大自然的饋贈。拿起一根筍尖，入口即刻感受到其獨特的口感。外層烤得微焦，帶著微微的酥脆感，而內里卻依然保持著竹筍的鮮嫩多汁。咀嚼間，炭烤的香氣、竹筍的清香以及淡淡的果木香在口中交織，層次豐富，回味無窮。無論是作為休閑零食，還是搭配啤酒、茶水，登仙橋牌碳烤筍尖都能為你帶來一場味蕾的盛宴，讓你在忙碌的生活中，也能享受到大自然的美味與寧靜。

品牌與品質保障登仙橋牌作為一家專注于食品生產多年的品牌，一直秉持著“品質至上”的理念，致力于為消費者提供健康、美味、安全的食品。在碳烤筍尖的生產過程中，從原料的采購、加工到包裝、運輸，每一個環節都嚴格把控質量，確保產品符合國家食品安全標準。同時，品牌還注重產品的創新與升級，不斷優化生產工藝，提升產品口感和品質。選擇登仙橋牌碳烤筍尖，就是選擇一份對品質的信賴和對美食的追求。 碳烤筍尖登仙橋碳烤筍尖——炭香焦脆裹挾清甜，追劇野餐的靈魂搭子！

?1. 竹筍系列??即食類?：泡椒/香辣/老湯口味手剝筍（40g/80g/230g/500g規格）8、泡椒筍尖（180g）8；?預制菜類?：清水竹筍（300g有機裝）8、油燜筍（野生小竹筍傳統工藝）1、糯米筍（農家風味）1；?特色禮盒?：有機竹筍禮盒（含清水竹筍、手剝筍等）18、紅色文化聯名禮盒（融入黃陂大捷等歷史元素）14。?2. 其他農副產品??清水馬蹄罐頭?：500g裝，脆嫩鮮香，無添加6；?蘑菇/蕎頭罐頭?：采用贛南有機原料，出口歐美及東南亞市場48。二、品質認證與資質?**認證?：中華老字號（2024年認定）8、國家高新技術企業14、農產品地理標志（“樂安竹筍”2011年獲評）45；?質量體系?：HACCP認證、ISO質量管理體系、有機產品及綠色食品認證45；?品牌價值?：“樂安竹筍”品牌價值達15.03億元（2024年核定）8。三、原料與工藝特色?原料優勢?：采用贛南生態竹林野生小竹筍、有機冬筍及馬蹄，無化學添加劑38；?加工技術?：古法腌制結合現代殺菌工藝，保留食材本味13；?文化融合?：產品包裝融入南宋“登仙橋”古橋文化及黃陂戰役紅色元素14。

登仙橋牌碳烤筍尖，承載著自然的饋贈與匠心獨運的工藝。其原料源自環境清幽、山清水秀之地的竹林，清晨，采筍人便在竹林間穿梭，只為挑選**為鮮嫩的筍子。這些帶著晨露的竹筍，被迅速運往制作場地，開啟奇妙的蛻變之旅。在制作時，登仙橋牌碳烤筍尖沿用傳統工藝，以特制烤架搭配恰到好處的炭火，由經驗豐富的師傅把控火候與時間，多一分則焦，少一分則生。在炭火的輕撫下，筍尖逐漸變得金黃酥脆，散發著令人垂涎的香氣。其色澤金黃誘人，表面泛著油光。一口咬下，“咔嚓” 聲清脆悅耳，酥脆外皮奏響美味序曲，緊接著鮮嫩多汁的內里在口腔中迸發。筍尖纖維飽含濃郁鮮香，越嚼越有味，鮮美的汁水順著舌尖流淌，讓人沉醉。除了直接品嘗這原汁原味的美味，登仙橋牌碳烤筍尖還可搭配特制醬料，帶來別樣風味。而且隨著季節更迭，還能有創意吃法，如冬季搭配熱湯暖身，夏季制成涼拌筍尖消暑，在不同時節都能展現獨特魅力，深受食客喜愛與稱贊 。登仙橋碳烤筍尖——深夜追劇餓了嗎？讓炭香筍尖替你守住饑餓！

手工炭烤72小時的碳烤筍尖在口感上會有的提升，主要體現在以下幾個方面：1. 酥脆感增強經過長時間的炭烤，筍尖的水分逐漸被烤干，表面形成一層酥脆的外殼。這種外殼不僅帶有濃郁的炭烤香氣，還增加了口感的層次感。2. 香氣濃郁炭火的持續烘烤使筍尖充分吸收了炭火的香氣，形成了獨特的煙熏味。這種煙熏味與筍尖本身的清香相互融合，使整個口感更加豐富。3. 口感更加醇厚長時間的烤制過程不僅讓筍尖表面焦香，內部的纖維也變得更加柔軟，口感更加醇厚。這種獨特的質地使得每一口都充滿了層次感。4. 營養成分的保留炭烤過程中，筍尖的營養成分得到了較好的保留。長時間的低溫烘烤避免了高溫對營養成分的破壞，使得筍尖在口感提升的同時，也保留了其天然的營養。5. 獨特的風味形成長時間的炭烤使得筍尖的風味更加獨特。這種風味不僅是簡單的焦香，還包含了炭火的煙熏味和筍尖本身的鮮味，形成了一種獨特的口感體驗?？偟膩碚f，手工炭烤72小時的碳烤筍尖在口感上更加酥脆、香氣濃郁，且風味獨特，是一種非常值得嘗試的傳統美食。登仙橋碳烤筍尖——每一口皆是時間的饋贈——手工翻烤的匠人心意，讓筍尖在炭火中褪去青澀。碳烤筍尖

登仙橋碳烤筍尖——黃泥筍尖的倔強：寧負青澀，只留脆韌。碳烤筍尖

江南梅雨季，青石板路總泛著水光。林小滿攥著皺巴巴的傳單站在登仙橋牌碳烤筍尖的門店前，傳單上印著 “百年古法，鮮香酥脆” 的字樣。店內老師傅正往烤架上擺放新鮮筍尖，竹制烤架滋滋冒油，炭火映得他眼角的皺紋都鍍上金邊?！肮媚铮瑖L嘗？” 他遞來竹簽串著的筍尖，金黃的表皮泛著琥珀色光澤。林小滿咬下的瞬間，酥脆聲驚得屋檐下的雨燕撲棱棱飛起，筍尖的鮮美混著炭火香在舌尖炸開，竟讓她想起小時候外婆灶臺上的味道。老師傅姓陳，是登仙橋牌碳烤筍尖的第四代傳人。他說每根筍尖都要凌晨四點上山采，選的是向陽處剛冒頭的嫩筍，用山泉水洗凈后要在***鹵水里泡足三小時?！艾F在年輕人都嫌麻煩，機器烤得快，但少了炭火的魂?！?陳師傅用鐵鉗撥弄炭火，火星子濺在筍尖上，騰起一縷帶著草木香的白煙。林小滿鬼使神差地留了下來。起初只是幫忙削筍皮，后來學著觀察炭火顏色 —— 微紅時翻面，暗紅時刷***醬料。有天暴雨傾盆，進山的路被沖垮，眼看訂單要泡湯，陳師傅卻從倉庫搬出陳年備料，那些埋在鹽缸里的筍尖經炭火一烤，竟比鮮筍更多了層醇厚?！袄献孀诹粝碌姆ㄗ?，總能救急。” 他笑著說，皺紋里都是驕傲碳烤筍尖

樂安縣登仙橋食品發展有限公司是一家有著先進的發展理念，先進的管理經驗，在發展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創新，時刻準備著迎接更多挑戰的活力公司，在江西省等地區的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業界也收獲了很多良好的評價，這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結果，這些評價對我們而言是比較好的前進動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發圖強、一往無前的進取創新精神，努力把公司發展戰略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同樂安縣登仙橋食品供應和您一起攜手走向更好的未來，創造更有價值的產品，我們將以更好的狀態，更認真的態度，更飽滿的精力去創造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！