雪花粉的制作工藝是什么呢？首先將紅薯熟化，然后經過打漿、立體旋轉烘干后再碎成同等規格的片狀，目前市面上的產品說明上通常還會說其制作過程中會經過膨化這道工序。比較后制成的成品會根據“雪花”的規格分成不同的“目數”。目數越低，它的片徑越大。一般20目的雪花粉片徑在5毫米左右，40目雪花粉片徑2毫米，60目的在1毫米左右。我們在自制時可以將土豆洗凈去皮，切成薄片后過水反復清洗幾次，將土豆表面的淀粉去除。然后用水煮或上鍋蒸熟，比較后把煮熟的土豆片晾干粉碎成大片后再過遍篩子就可以了。馬鈴薯雪花粉很大限度保留了馬鈴薯所含的全部營養成分。薯條用土豆雪花全粉

雪花粉是由薯類經脫水、干燥、膨化而制成的白色的片狀物(我們在很多餌里看見的片狀物就是它)。它質地較輕，吸水前的比重是水的23左右，吸水后仍然很輕，可以在水中呈懸浮狀。釣餌中加入雪花粉主要有兩方面的功能：一是產生霧化效果。加入雪花粉的餌料，入水后即會產生霧化，從而提高誘魚的作用。二是改變餌的比重。片狀物有利于吸水，味感較強。釣餌中的片狀況物本身無味，是靠加入的香精來體現特色的。如果是釣鰱鳙魚，可以加大雪花粉的比例，以強化霧化效果，加快聚魚的速度。如果是釣底層魚，可將雪花粉和大比重的顆粒餌摻在一起，可以起到底部霧化聚魚的作用。液體湯料和醬料雪花粉加工制作雪花粉和普通面粉區別：制作不同。

馬鈴薯雪花顆粒粉：雪花顆粒粉是在顆粒粉生產流程中用雪花粉替代顆粒粉回填，因而具有介于雪花粉、顆粒粉之間的品質特性。速凍薯條生產有嚴格的質量標準。生產過程中除加少量護色劑之外，不添加任何其它物質；生產過程連續化和操作控制自動化程度很高；必須建立貯運冷鏈；而且對加工用薯有特定要求，一般對原料薯的控制指標包括：還原糖含量低于0.25，耐低溫貯藏，比重介于1.085~1.100之間，淺芽眼，長橢圓型或長圓型。國內薯條加工專業用薯產量不足，制約了薯條生產的發展。

用顆粒飼料作釣餌，在加拉絲粉的同時也要加一點雪花粉，因為飼料吸水后比重增大，從拉絲纖微上脫落后迅速下沉水底，誘魚集中在下層，對于泳層多變的鯽魚和鳊魚來說，釣棚設在下層釣法就顯得單調了。加了雪花粉，即使比重大的餌料都沉了底，比重小而產生懸浮效果的細粒會彌散在水中，隨著拋鉤頻率的增加，然后形成一個自水面到水底的圓錐狀餌區。在高密度養殖的池塘，鯽魚從底攝到懸起截餌，一步步追著下沉的餌微粒上浮，并停留在溶散性至高的層面，由此而產生的搓餌釣半水和拉餌打浮是釣賽的常用手段。用雪花粉釣魚的注意事項：同時含有雪花粉的魚餌，粘度也不一定相同，比重也可能大小不等。

雪花粉使用技巧：含雪花粉的餌拌和后，用手揉捏，搓餌會有類似彈性的感覺。搓到鉤上看著很大，到底后只有很小的體積了。釣餌特別是用于手搓的餌料，既要講究手感，又要講究附著性。所以，加雪花粉雖然手感很好，但比例一定要控制好，否則餌會變的過于松散。到底鉤上殘留不夠，是不行的。霧化在底部，既招來小魚，也能引來大魚。將雪花粉和大比重的顆粒餌摻在一起，可以起到底部霧化聚魚的作用，釣浮到是可以適當提高雪花粉比例。如果霧化成從上到下的立體霧區(雪花粉過量)，就會造成小魚越聚越多，豈不是自尋煩惱。當然釣鰱除外.雪花粉較重要的特質是比重和材質都比較小。細粉雪花粉價格

雪花粉可以減輕餌料比重。薯條用土豆雪花全粉

雪花粉釣魚餌料的一種，是由薯類經脫水、干燥、膨化而制成的白色的片狀物，又被稱為馬鈴薯粉，因其形狀、材質像雪花而得名。其材質比重小且霧化效果好，通常作為輔助型的餌料使用，被稱為狀態餌。雪花粉是很多餌料的基礎，但現在有的餌料，如麩類的就不含有雪花粉。雪花粉因為其附鉤性差，很少單獨使用，通常是作為狀態而配合其他餌料使用，以增加餌料的霧化性減輕餌料的比重改善餌料的入口性。含雪花粉的餌拌和后，用手揉捏，搓餌會有類似彈性的感覺。搓到鉤上看著很大，到底后只有很小的體積了。薯條用土豆雪花全粉

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