烹飪方法之涼拌， 涼拌登仙橋手剝筍也是一道非常受歡迎的菜品。將加工好的竹筍放入開水中焯燙一下，撈出后放入冷水中過涼，這樣可以使竹筍的口感更加爽脆。然后將竹筍放入一個(gè)大碗中，加入適量的蒜末、辣椒油、醋、生抽、鹽、糖等調(diào)味料，攪拌均勻，讓竹筍充分吸收調(diào)味料的味道。涼拌后的登仙橋手剝筍酸辣爽口，口感清脆，非常適合在炎熱的夏季食用，能夠?yàn)槿藗儙砬鍥龊烷_胃的感覺，是登仙橋地區(qū)夏季餐桌上的常客，也是很多人在炎炎夏日里解暑消食的優(yōu)先美食。手剝筍，登仙橋特產(chǎn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感爽脆，適合各種美食搭配！干貨手剝筍怎么服用

手工剝殼，手工剝殼是登仙橋手剝筍相當(dāng)有特色的環(huán)節(jié)之一。在加工場(chǎng)地，工人們圍坐在一起，熟練地拿起一根根竹筍，用手指輕輕剝?nèi)ヒ粚訉庸S殼。這個(gè)過程看似簡(jiǎn)單，實(shí)則需要技巧和耐心。剝殼時(shí)要小心翼翼，不能損傷筍肉，同時(shí)要盡量保持筍的完整性。經(jīng)過手工剝殼后的竹筍，筍肉潔白如玉，毫無瑕疵，散發(fā)著淡淡的清香。這種手工剝殼的方式雖然效率相對(duì)較低，但能夠很大程度地保留竹筍的原汁原味，也讓登仙橋手剝筍帶有一種獨(dú)特的手工溫度和質(zhì)樸的風(fēng)味，與機(jī)器剝殼的筍有著明顯的區(qū)別，成為了它的一大賣點(diǎn)。干貨手剝筍怎么服用想吃筍嗎？登仙橋手剝筍，新鮮直供，口感好，錯(cuò)過可惜哦！

包裝與銷售為了更好地將登仙橋手剝筍推向市場(chǎng)，當(dāng)?shù)厝藗兙脑O(shè)計(jì)了各種精美的包裝。他們將加工好的手剝筍進(jìn)行真空包裝或罐頭包裝，既保證了產(chǎn)品的保鮮期，又方便了運(yùn)輸和儲(chǔ)存。這些包裝上印有精美的登仙橋風(fēng)景圖案和手剝筍的介紹，具有很強(qiáng)的地域特色和文化內(nèi)涵。在銷售方面，登仙橋手剝筍不僅在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)廣受歡迎，還通過電商平臺(tái)等渠道銷往全國(guó)各地，甚至出口到國(guó)外。許多游客來到登仙橋，也會(huì)購(gòu)買一些手剝筍作為伴手禮，帶回去與親朋好友分享，讓這道地方特色美食走向了更廣闊的市場(chǎng)，成為了登仙橋地區(qū)的一張亮麗名片。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值登仙橋手剝筍不僅美味可口，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。竹筍含有大量的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。它還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、鈣、磷、鐵等，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育和健康有著重要的作用。此外，竹筍還具有一定的藥用價(jià)值，如清熱化痰、利水消腫等功效。因此，食用登仙橋手剝筍不僅可以滿足人們的味蕾，還能為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，是一種健康美味的食材，深受廣大消費(fèi)者的喜愛和青睞。登仙橋手剝筍，天然鮮嫩，手工剝制，口感爽脆，歡迎訂購(gòu)！

選材講究制作登仙橋手剝筍，選材是關(guān)鍵。每年春季，當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)豐富的筍農(nóng)們會(huì)穿梭在竹林中，仔細(xì)挑選那些剛剛破土而出、筍尖嫩綠、筍體飽滿且無損傷的竹筍。他們憑借多年的經(jīng)驗(yàn)，用手輕輕一掐，就能準(zhǔn)確判斷出筍的鮮嫩程度。一般選擇長(zhǎng)度在15-20厘米左右的竹筍，這樣的筍不僅口感比較好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。為了保證手剝筍的新鮮度和品質(zhì)，筍農(nóng)們通常會(huì)在清晨采摘，然后馬上時(shí)間送到加工場(chǎng)地，確保每一根竹筍都能在比較好狀態(tài)下進(jìn)行加工，為制作出美味的登仙橋手剝筍奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。登仙橋手剝筍，新鮮采摘，手工剝制，真空包裝，安全放心！國(guó)產(chǎn)手剝筍怎么種植

登仙橋手剝筍，傳統(tǒng)工藝，鮮嫩可口，適合多種烹飪，商機(jī)無限！干貨手剝筍怎么服用

登仙橋手剝筍是江西樂安的特色美食，其原料樂安竹筍生長(zhǎng)于得天獨(dú)厚的自然環(huán)境中，具有“筍體外形完整，呈金字塔狀”，“大小一致，色澤自然”，“筍肉呈乳白色或金黃色，口感鮮嫩爽口，清脆可口，細(xì)嫩無渣”等眾多突出的特點(diǎn)。歷史淵源，在古老的登仙橋畔，手剝筍的制作技藝已經(jīng)傳承了數(shù)百年。相傳在古代，這里有一位擅長(zhǎng)烹飪的巧婦，她發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的竹筍鮮嫩可口，便嘗試著用手剝?nèi)スS殼，精心烹飪。這道菜一經(jīng)推出，便受到了過往行人的喜愛，逐漸在周邊地區(qū)流傳開來。隨著時(shí)間的推移，登仙橋手剝筍的制作工藝不斷改進(jìn)，但始終保留著手工剝殼這一傳統(tǒng)步驟，這也使得它成為了登仙橋地區(qū)獨(dú)特的美食符號(hào)，承載著一方水土的記憶與情懷。干貨手剝筍怎么服用

江西登仙橋食品有限公司是一家省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)企業(yè)，成立于2013年，位于江西省撫州市樂安縣前坪工業(yè)園區(qū)。公司主要從事竹筍、蘑菇、蕎頭等農(nóng)副產(chǎn)品的加工、生產(chǎn)和銷售，擁有四大類產(chǎn)品，100余種單品，出口到歐美及東南亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。公司歷史悠久，其前身是1956年成立的樂安縣罐頭食品廠，1979年正式注冊(cè)“登仙橋”商標(biāo)。2024年，“登仙橋”商標(biāo)被認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。公司通過多項(xiàng)認(rèn)證，如“HACCP”體系認(rèn)證、國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證等，其“樂安竹筍”品牌價(jià)值達(dá)15.03億元。