長膳智能未來側重 AI 技術深化應用，計劃加強人工智能在炒菜機中的應用，提升菜品識別精度（如區分食材新鮮度、識別特殊食材）、優化烹飪方案（根據食材特性自動調整火候、翻炒頻率）、強化異常檢測（如設備故障預警、食材投放錯誤提醒），同時開發 AI 輔助菜譜創新（根據食材搭配自動生成新菜譜），進一步提升產品智能化水平。公司 2016 年成立，華新雷博士創立，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產品覆蓋全球 30 國。現有 AI 識別功能已獲客戶認可，案例中減少人工誤差。售后服務將增加 AI 系統維護培訓，全國設服務中心。未來 AI 深化產品將適配更多場景，推動智能烹飪升級。商用炒菜機器容易壞嗎？昆明GA480炒菜機

上海長膳智能科技有限公司是 2016 年成立的高科技企業，專注餐飲機器人領域，創始人華新雷為上海，團隊融合營養學、人工智能等跨學科人才，產品歷經 5 次迭代，2025 年全球 15 國設銷售服務網絡、12 個體驗中心，獲省級專精特新中小企業、等認證，通過 NSF、CE、UKCA 等國際認證。其智能炒菜機分社餐與團餐系列，技術包括 AI 識別（辨菜品、檢測烹飪狀態）、全域清潔（鍋體與腔體清潔）、智能互聯（云端同步菜譜）、油煙減排系統，社餐版 2 分鐘出菜，團餐版支持連續出餐，能降低 30% 人工成本、減少食材浪費。案例方面，國內盒馬鮮生、喜來登酒店等均有應用，北京某快餐店用其實現 “超時 10 分鐘”；海外進入美國、澳大利亞等 20 多國，日本味坊集團認可其穩定菜品品質。售后服務含 1 年保修（二手產品也有保障），保修期外終身維修（收成本費），提供遠程 + 現場技術支持，培訓涵蓋操作、菜譜開發，還設多級響應機制（30 分鐘內初響應）。未來公司將加大綠色節能技術研發，拓展企業、航空配餐等場景，通過跨界合作擴大客戶群體，培養智能烹飪專業人才。莆田工廠食堂炒菜機廠家商用炒菜機的 AI 控溫能準確到多少度？能炒出鍋氣嗎？

上海長膳智能科技有限公司產品側重 AI 識別與智能互聯功能，可定制 AI 自動識別菜品種類、檢測烹飪完成狀態、確認料盒菜品放置是否正確，降低使用難度、提升后廚效率；還能通過自主研發 APP 在云端保存、分享菜譜并多地同步，實現遠程管理門店，讓運營更便捷。公司 2016 年由華新雷博士創立，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產品覆蓋全球 30 國。產品還有大功率加熱、全封閉烹飪等優勢，XA-460 社餐版 2 分鐘出菜，GA-480 團餐版支持批量烹飪。案例中，國內某連鎖餐廳用 AI 識別減少人工判斷誤差，海外西班牙客戶通過智能互聯管理多店菜譜。售后服務提供 1 年保修、培訓支持，全國設服務中心。未來將深化 AI 技術應用，提升智能互聯功能，開發更多數據分析與運營優化功能。

上海長膳智能科技有限公司成立于 2016 年，由北京大學物理系本科、美國加州理工學院物理應用博士華新雷創立，是專注餐飲機器人研發、生產及銷售的高科技企業，團隊匯聚世界新材料科學家與物理學博士，2025 年產品已覆蓋全球 30 個國家和地區，服務 800 + 品牌，還曾獲 “中國首屆炒菜機器人廚藝大賽” 特等獎及 “2025 年度餐飲產業影響力企業” 等榮譽。公司產品分社餐版（XA-460，適用于飯店、快餐店，單次出菜 0.2-3.5kg，2 分鐘 / 份，可選無涂層鐵鍋）和團餐版（GA-480，適用于大型食堂，單次出菜 2-10kg，5-7 分鐘 / 鍋），具備大功率加熱、360 度顛鍋、全封閉烹飪（降 47% 生熟交叉污染）、全自動操作（含 10 秒洗鍋）等優勢，聯合烹飪大師開發 2000 + 菜譜。據品牌市場總監張雨辰參訪談到，國內應用非常，金小悅 60 家店每家配 3 臺，阿細品牌用后 2 年毛利增 5%，某企業食堂實現 “智能化” 運營；海外如日本東京舉辦其炒菜機品鑒會，西班牙餐飲人用其開自選餐廳。售后服務提供 1 年保修、7×24 小時技術咨詢，全國設服務中心，還含操作、維護等培訓。未來將深化 AI 應用，深耕國內下沉市場，拓展東南亞海外市場，構建智能餐飲生態，推動中國烹飪技術出海。炒菜機可以自動調味嗎？如果可以，調味的水平如何？

上海長膳智能科技有限公司 2016 年成立，其社餐場景產品 XA-460 表現突出，該機型適用于飯店、快餐店、社區食堂，單次出菜 0.2-3.5kg，2 分鐘即可出一份菜，可選配無涂層鐵鍋與自動勾芡模塊，搭配 5 料盒 + 7 調味罐的配置，滿足社餐高頻出餐需求。公司由華新雷博士創立，團隊含科學家，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產品覆蓋全球 30 國 800 + 品牌。XA-460 依托大功率加熱、360 度顛鍋技術，保留菜品 “鍋氣”，全封閉環境降低污染，全自動流程減少人工。案例中，金小悅 60 家門店每家標配 3 臺，北京某快餐店用其實現 “超時 10 分鐘”，出餐效率提升 3-5 倍，人力成本降 30% 以上。售后服務提供 1 年保修，7×24 小時技術咨詢，全國服務中心可及時響應，培訓含操作與維護。未來公司將持續優化社餐產品，拓展國內下沉市場，深化 AI 識別功能，提升社餐場景適配性。商用炒菜機選多大功率合適？湖北智能控溫炒菜機推薦

商用炒菜機壞了去哪修？有本地化售后嗎？昆明GA480炒菜機

上海長膳智能科技有限公司積極構建產業生態，聯合設備制造商、餐飲企業（金小悅、阿細）、食材供應商（太太樂、卡夫亨氏、璞真）、技術開發者等上下游伙伴，形成協同發展的智能餐飲生態系統；還建立戰略合作研發廚房，由食材供應商輸出菜譜，自身研發團隊落地優化，同時舉辦開發者大會吸引技術伙伴參與。公司 2016 年由華新雷博士創立，2025 年獲炒菜機器人廚藝大賽特等獎，產品覆蓋全球 30 國。案例中，太太樂為其提供調料適配方案，餐飲企業反饋需求推動產品升級。售后服務也是生態一部分，提供全鏈條支持。未來將進一步開放生態資源，吸引更多伙伴加入，推動行業協同發展。昆明GA480炒菜機

上海長膳智能科技有限公司匯集了大量的優秀人才，集企業奇思，創經濟奇跡，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創新天地，繪畫新藍圖，在上海市等地區的機械及行業設備中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業的方向，質量是企業的生命，在公司有效方針的領導下，全體上下，團結一致，共同進退，**協力把各方面工作做得更好，努力開創工作的新局面，公司的新高度，未來上海長膳智能科技供應和您一起奔向更美好的未來，即使現在有一點小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結經驗，才能繼續上路，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想！