許多認為是絕癥的疾病都已經找到良好的方法和途徑去應對，醫學科技的水平更是不可同日而語，如天花、麻風等病基本銷聲匿跡。然而，人們的生活提高了，并沒能杜絕新疾病的產生。我們面對的不再是病毒、細菌、***傷害等舊疾病，而是很少留意到的新疾病——慢性病。慢性病在現代社會輕而易舉地成為所有疾病中危害**嚴重的病種，它將人們以前畏如虎豹的天花、麻風等疾病迅速地拋在后面，位居危害人類的各種疾病的**，如***、**、糖尿病、風濕、***等。這些病的可怕性在于它在無聲無息的狀態下就種下病根，直到被發覺時已經為時過晚了。而專門研究慢性病的醫生，也迷惘失措。我們已經知道，慢性病對人體的危害因素眾多，已經不是單一藥物可以解決問題的，而營養師恰好很自然地擔任起防治慢性病的工作。營養師，成為攔截慢性病的首要關卡。2006年中國衛生部公布了2005年城鄉居民主要死亡原因，慢性病惡性**、腦血管病和心臟病為城鄉居民**位死因，農村居民**位死因分別是呼吸系統疾病、腦血管疾病和惡性**。**稱，慢性病已經成為中國目前**沉重的疾病負擔。根據調查，造成上述問題的原因有幾個方面：***，雖然大多數人關注營養問題，但是仍缺乏必要的營養知識。也是社會經濟發展的目標。師宗專業性營養師熱線

    成為行業備受矚目的群體。為了適應新的變化和新的需求，**特地為營養師設定了十條職業道德規范，以利于營養師發揮***技能，為服務于身邊的每一個人作力所能及的貢獻。營養師職業道德:1、任何保健品企業不得將非專業的、無臨床水平的膳食營養工作者稱呼為營養師，并進行推薦產品工作。2、任何保健品企業不得生產加藥的保健品、化工成分的保健品、含殘留致*成分的保健品。3、任何保健品不得隱瞞添加劑成分和分量，消費者有知情權選擇。任何營養師不可為所謂的跨國企業、所謂的明星、所謂的世界標準、所謂的**、所謂的百年企業包裝而鼓吹，要堅持產品質量***位，民眾健康***位的職責，不必也不應該為企業包裝而夸大達到銷售目的。4、任何保健品不得提倡年年補充、年年吃，沒完沒了的錯誤補充原則，并冠以“國家營養師建議”的名義。營養師要讓營養保健品要回歸本原，讓該補的人補充，讓不需要的人少補充或不補充，讓該補的人有明確的時間表而不是無限期延長補充，讓補充營養保健品者有緩沖地過渡到飲食控制狀態而不是依賴保健品。5、任何營養師必須學習營養素臨床和知識和技能，不得夸大和帶偏見學習。6、任何營養師不可以忽略食物的**作用。江川區公共營養師包括什么職業定義?職位分類3發展前景4公共營養師?1）職業概況?2）申報條件?4）具體考評辦法5職業指導?。

    對社區民眾進行營養知識的咨詢與普及宣傳教育。[1]營養師歷史由來編輯所謂營養，顧名思義，營為營造、選擇、創造之意，養乃養生、保持健康長壽之意，所以營養的概念可以解釋為機體攝取食物，經過消化、吸收、代謝和排泄，利用食物中的營養素和其他對身體有益的成分（非營養素或植物化學成分）構建組織***、調節各種生理功能，維持正常生長、發育和防病保健的過程。相信這點，每個人都懂都能做。因為慢性病預防的需要，社會催生出營養師的職業。醫生的本職是救死扶傷，問題是沒有人愿意病危或者病重。但是，任何疾病的發生不是一夜工夫造就的，預防成為***要事。醫生不能隨時預警這個不合適那個對健康有損傷。個人的意識和行為就至關緊要了。《黃帝內經》有云：“是故圣人不治已病，治未病”，“道者，圣人行之，愚者佩之。”治病靠醫生，預防靠自己。養生是每一個人都可以做到的事情，并非高深莫測的學術名詞。一百年前人們還不需要營養師的出現，人類大量的精力用于對付細菌、病毒、***傷害、外源性損傷、災害引發的疾病等方面，醫生是救死扶傷的白衣天使。隨著社會的發展，科技的進步，人類對抗自然災害的能力越來越營養強大。

    不可以將保健品直接等同于食物的效果。7、任何營養師不得只專注學習飲食功能而忽略營養品、保健品、心理、運動、環境等作用因素。8、任何營養師不可以成為某個產品的直接利益推動者，而應該引導和規范企業行為。否則將不是合格的營養師。我們拋棄和屏棄那些利用自身的知識掩飾企業錯誤和推動有害保健產品流通的營養工作者。我們鄙視那些為了利益而盜用營養師名義恐嚇消費者的假營養師；我們貶低那些根本不具備營養師資格卻愿意傳播錯誤的、不科學的營養知識的營養師；我們拒絕認可那些為了銷售某個已經失去公正和正義、潛在危害國人健康的企業產品，而不斷鼓吹營養理論的人群。9、營養師不拒絕***的、有效的、毒副作用小的保健營養品；但是拒絕劣質、加藥、有潛伏10年以上才發生危害的營養保健品。10、營養師必須推行飲食、營養保健品、自身康復能力結合的綜合模式選擇保健品。拒絕承認和認同只有保健品代替食物的作用，而取消食物的基礎作用。任何認為“保健品可以代替了食物”的行為和理論都是不可靠的。報讀營養機構的營養師，凡有違反以上行為并產生不良影響者，機構將不予承認所獲營養師技能證書。如果需要重新獲得認可，除了糾正錯誤之外，申請重新考核。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身。

    包括營養素知識/非營養素知識/抗營養素知識/以及他們之間的關系。其次是領域的應用選擇。這些知識你是用到公眾普及還是臨床還是飲食還是家庭預防還是企業單位等等，就以你即將從事的工作作出選擇。所以，如果你是希望做營養普及工作的，卻去學習點菜師，就不能滿足需要了，如果你是希望做臨床營養的，卻去學習健康管理，就不能深入了解了。為什么？這里有必要將各類職業進行能力級別的劃分。營養師營養學層次一是物質層次，即中醫提到的各種食物進行寒/熱/平等類別劃分。大長今是這方面的高手。對植物和食物/動物進行詳細的功能記憶和搭配。需要經驗。二是營養元素層次，即西方營養學。將營養成分進行微小結構解剖，并明確各元素的功用。但是容易拆開整體/系統，**/孤立了解物質。三是化學結構層次，即進行到元素的結構組成與人體結構作用/過程等進行詳細描述。更深入的微小領域。四是分子原子研究層次，通過組成元素的分子/原子的結構方面進行探討。五是基因結構層次。通過物質**細結構領域與人體基因領域進行觀察，了解物質之間的作用和原理。這些一般要在實驗室進行。目前**新發現的酯膜結構，與固體/液體/氣體/結晶體等結構不同，有可能將營養學推向另一個新領域。是比較綜合的職業。他們不但是食物的**，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的**。江川區公共營養師包括什么

衛生保健水平和人口素質的重要指標。師宗專業性營養師熱線

    當提及健康方面的問題，至少現階段還是比較顧忌對自己的評價。營養師要盡量回避隱私或敏感的話題，學會忘記咨詢者隱私。記住一個客戶很重要，但是不要記住他的隱私。營養師禮儀素質1、微笑對于一個從事營養健康的人員來說，微笑就是名片，**你自身的健康心態。營養師的微笑可以給客人帶來親切的感覺，讓客人感覺舒服。笑容是你能給予別人的**溫暖、**體貼的關懷和問候。笑容是拉近顧客與營養師之間距離的捷徑。笑容，不光讓別人感覺很舒服，自己的心情也變得好起來，也就會***到你的咨詢者或聽眾。2、問候作為營養師應首先顧客問好，你的聲音洪亮有力，證明自己首先是健康、有活力的。點頭致意是因為用肢體語言能更好的表達你對對方的尊敬和重視，它往往能幫助你們贏得更多顧客的好感。3、語言營養師為了讓人準確領會講話的藝術，一定要吐字清晰、抑揚頓挫，語音語調要有美感，讓聽眾感覺到你的語言藝術和語言才能。就自然接受了你的知識理論和觀點。除了要懂得恰到好處地遣詞造句以外，還需要注意不斷收集各種健康話題資料。總之，應該對大眾關注的各方面的知識都有所了解，這樣在和人談話的時候就可以找到共同語言，這樣的交談也會讓雙方都感到愉快。師宗專業性營養師熱線

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