中式糕點用處理:適配酥皮、油皮面團特性中式糕點如酥餅、老婆餅等,常用酥皮、油皮面團,這類面團油脂含量高、質地酥脆,傳統設備易導致面團碎裂、油脂析出,影響糕點層次。杭州艾博馳智能科技的面團分割滾圓機,專為中式糕點面團優化!設備采用柔性分割技術,刀片切割力度輕柔且速度可調,避免酥皮面團碎裂;滾圓模塊選用硅膠材質揉搓輪,減少與面團的摩擦力,防止油脂析出,同時保證面團滾圓均勻,表面光滑。針對油皮面團粘性強的特點,設備分割刀片與滾圓腔室均采用特氟龍防粘涂層,無殘留、不粘連,分割重量誤差控制在 1 克內。某中式糕點廠使用后,酥餅面團合格率從 82% 提升至 99%,糕點層次更豐富,生產效率提升 40%,成功解決了中式糕點面團處理的主要難題。工廠多門店供料,艾博馳存100組參數,切換超省心。連續面團分割滾圓機一臺多少錢

非遺面食傳承工坊:保留手工風味的自動化升級。非遺面食(如陜西椽頭饃、山西開花饃)依賴手工技藝,但傳承人老齡化導致產能不足,且手工品質難統一。杭州艾博馳為非遺工坊定制面團分割滾圓機:搭載“仿手工揉圓算法”,模擬老藝人“輕揉慢搓”手法,滾圓轉速可降至15轉/分鐘,保留面團內部的天然氣孔,蒸制后還原非遺面食的蓬松口感;分割刀片采用鈍邊設計,避免破壞面團筋絡,適配非遺面食的“老面發酵”特性。設備操作面板配有“非遺模式”一鍵啟動,傳承人無需專業培訓即可上手。某非遺饃坊使用后,日產量從300斤增至1200斤,且口感與手工制作相似度達98%,成功讓非遺面食走進連鎖超市。上城區包子面團分割滾圓機生產廠家鄉村工坊創業之選,艾博馳價親民,日產量翻4倍。

預制菜工廠標準化生產:保障速凍面團品質穩定。預制菜工廠生產速凍包子、速凍饅頭時,面團分割滾圓的均勻度直接影響解凍后的蒸制效果,傳統設備處理的面團易出現解凍后變形、口感變差的問題。杭州艾博馳的面團分割滾圓機,適配預制菜工廠速凍場景!設備分割精細度高,每塊面團重量誤差不超過 2 克,滾圓后的面團緊實度一致,解凍后不易變形;針對速凍需求,設備優化了滾圓程序,減少面團表面水分流失,冷凍后能更好保留面團活性,蒸制后口感與新鮮制作的幾乎無差別。設備還支持與速凍生產線無縫對接,分割滾圓后的面團可直接輸送至速凍隧道,減少人工轉運環節,保障生產效率。某預制菜工廠使用后,速凍包子面團合格率從 85% 提升至 99.5%,解凍蒸制后的包子大小均勻、口感松軟,產品復購率提升 35%,成為預制菜工廠規模化生產的主要設備。
烘焙眾籌項目:小批量試產的靈活適配。烘焙眾籌項目初期訂單量不穩定,多為50-200份的小批量試產,傳統設備開機成本高、調試繁瑣,不適合小單生產。杭州艾博馳推出“眾籌款”:支持單次投料1-3公斤,較小生產批量50個面團,避免原料浪費;參數調整時間縮短至1分鐘,可快速切換不同配方的面團處理模式;設備價格為工業款的1/4,降低眾籌項目的設備投入。某烘焙眾籌團隊使用后,試產成本降低60%,從配方調試到成品交付的周期從7天縮短至2天,成功通過眾籌達成1000份訂單目標。糕點廠福音!艾博馳設備速換模,月餅、酥餅面團都能高效處理。

鄉村振興工坊創業:低成本高效能助力。鄉村振興工坊多以小規模創業為主,資金有限、場地狹小,且操作人員技術水平不一,傳統大型設備采購成本高、操作復雜,難以適配。杭州艾博馳的面團分割滾圓機,為鄉村工坊創業賦能!設備價格親民,采購成本只為大型工業設備的 1/3,且體積小巧(占地面積 0.8㎡),可放置在鄉村小作坊內;操作流程簡單,配備圖文并茂的操作指南,新手半小時即可上手,無需專業培訓。設備適配饅頭、包子、面條等多種鄉村常見面食,一小時能處理 1000 個面團,比人工效率提升 4 倍,且能耗低,每天只需 3 度電,運營成本低。某鄉村工坊使用后,日產量從 500 個饅頭提升至 2000 個,產品大小均勻、口感穩定,成功打開周邊鄉鎮市場,帶動了當地就業與增收。烘焙電商怕變形,艾博馳緊實滾圓,運輸破損率降13%。錢塘區月餅分皮面團分割滾圓機單價
清真食品認證,艾博馳易清潔,符合飲食規范。連續面團分割滾圓機一臺多少錢
校園創客空間烘焙項目:安全易操作的教學設備。校園創客空間的烘焙項目面向學生群體,設備需***安全、操作簡單,同時要兼顧教學演示需求。杭州艾博馳校園款:采用全封閉安全設計,所有運動部件均有防護外殼,配備緊急停機按鈕與兒童安全鎖,杜絕操作風險;操作面板設計成教學模式,實時顯示分割重量、滾圓轉速等數據,方便老師講解原理;設備體積小巧,可放在創客空間的教學桌上,噪音低不影響課堂秩序。某中學創客空間使用后,烘焙課程參與人數從每班20人增至45人,學生自主完成面團處理的成功率達95%,該設備也成為校園創客教育的推薦裝備。連續面團分割滾圓機一臺多少錢