面對日益壯大的湘菜市場，面對迅速增長和日趨成熟的湘菜消費者，湘菜企業(yè)經(jīng)營者應當學會了解市場、分析市場和應對市場。從目前的湘菜供給市場發(fā)展狀況來看，首先，湘菜加盟與社會餐館在競爭中相互學習、互相借鑒，湘菜加盟的規(guī)范化服務、個性化服務和良好的用餐環(huán)境等諸多長處越來越多地為社會餐館所吸收；而湘菜餐館市場意識強，供給呈現(xiàn)飽和的發(fā)展狀態(tài)。但這并不意味著湘菜市場就不可進入，恰恰相反，由于湘菜的投資經(jīng)營門檻不高、回報快，消費群體數(shù)量多、發(fā)展快，市場潛力巨大，因而被許多經(jīng)營者看好，紛紛涉足。由此，湘菜加盟業(yè)競爭激烈程度前所未有，進入這一市場的企業(yè)也是有賺有賠，有進有出。成功者的經(jīng)驗有千條萬條，但其根本的一條就是要抓住市場需求特點，積極迎合消費者的需要。餐飲加盟，順應趨勢，引入健康飲食理念。杭州 民俗特色湘菜加盟連鎖品牌有哪些

在餐飲行業(yè)有句俗話，選址成功等于開店成功一半，選址失敗，全盤皆輸。因此，在你確定經(jīng)營餐飲加盟店之前，必須進行科學、完整的選址考察和市場分析，確保選址成功。 餐飲加盟店投資回報周期通常在半年左右，如果選在新開發(fā)的樓盤，需要隨著人氣的增長、入駐居民的不斷增加，才能不斷的提升營業(yè)額。因此，投資餐飲加盟店，需要有一定的耐心和信心，不能指望一開業(yè)就盈利。可一旦你的餐飲加盟店平穩(wěn)度過投入期，便會成為一個經(jīng)營周期長且盈利相對穩(wěn)定的創(chuàng)富項目，創(chuàng)造出源源不斷的利潤。 不管是新店開業(yè)，還是后期經(jīng)營，在不同的時間段或節(jié)假日都要做線上線下活動，增加人氣和zhi名度，讓更多的人知道咱們的品牌。昆明 湘聚味莊湘菜加盟連鎖店湘菜連鎖加盟店的優(yōu)勢在哪里？

餐飲是大眾生活的重中之重，安全食品、放心飲食是所有消費者都關(guān)心的問題，品牌餐飲相對于來說發(fā)展成熟，擁有完整的供銷體系，能為消費者的飲食安全保駕護航。此外，品牌是一種識別標志、一種精神特征、一種價值理念，是品質(zhì)優(yōu)異的主要體現(xiàn)，品牌在發(fā)展的過程中積累了一定的力量，才能使其在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

餐飲品牌決定吸引力。隨著時代的發(fā)展，健康飲食的理念在越來越多的人心中根深蒂固，因而選者一個“健康”的品牌也尤為重要。

現(xiàn)在有很多人都想要加盟一家湘菜加盟店，可是大家知道湘菜加盟店的經(jīng)營模式有哪些嗎？下面就大家說說湘菜加盟店的經(jīng)營模式 1、特許加盟模式 特許加盟模式是比較常見的一種，當加盟湘菜店之后，總部會對大家進行培訓，傳授各種運營技巧，然后收取部分的輔導費用，這種關(guān)系就是咱們常說的特性加盟。特許加盟模式有一定的要求，就是加盟商總部要有自己的運作體現(xiàn)，加盟商學習之后能很快的進行上崗操作，獲得營利。 2、直營連鎖加盟 直營連鎖加盟也是一種很好的加盟方式，這是由湘菜加盟品牌的總部直接運營，然后總部進行管理。這種管理模式的話，湘菜店就直接有總部代運營啦，相當于一種產(chǎn)業(yè)化的管理 。 一般選擇直營連鎖的湘菜加盟商，都是愿意與總部共同發(fā)展的，愿意和總部共同進退的。所以一般人都是無法選擇這種模式進行湘菜品牌的加盟的，只有非常原因和總部共同發(fā)展的人，才會有機會選擇這種模式開湘菜連鎖加盟店之前，先要明確哪些問題？

餐飲行業(yè)一直以來都是大眾重點關(guān)注的行業(yè)，因為關(guān)乎到人們的飲食需求，這對于不少想通過餐飲行業(yè)來創(chuàng)業(yè)的人來說，是挑戰(zhàn)更是機遇。因此餐飲連鎖品牌現(xiàn)在已經(jīng)成為了比較熱門的創(chuàng)業(yè)項目之一，不過對于創(chuàng)業(yè)者來說，如何選擇一家合適的餐飲連鎖品牌進行加盟是一個比較大的問題。餐飲行業(yè)中有著許多的分類，人們普遍喜歡的便是有名的傳統(tǒng)八大菜系，湘菜就是其中之一，所以湘菜加盟也成為了眾多創(chuàng)業(yè)者所信賴的創(chuàng)業(yè)選擇。湘菜加盟可選擇的連鎖品牌也有不少，但是要選擇到一家各方面都具有優(yōu)勢的湘菜連鎖品牌，才能保證連鎖加盟店的發(fā)展。如何降低湘菜連鎖店的經(jīng)營成本呢？湖南 湘當有飯湘菜加盟官網(wǎng)

要勤于專研餐飲行業(yè)專業(yè)知識，不斷提升專業(yè)技能，滿足更多客戶的消費需要。杭州 民俗特色湘菜加盟連鎖品牌有哪些

現(xiàn)在，依然有很多傳統(tǒng)餐飲品牌選取“一招鮮吃遍天”的經(jīng)營思路，但是就目前競爭激烈的餐飲市場來說，這往往會成為拖垮店鋪的“致命點”。你想要發(fā)展，想要可持續(xù)性，想要好口碑，必須要學會主動避開“單一”產(chǎn)品，強調(diào)顧客需求的多樣性。不同顧客性格取向?qū)傩圆煌惋嬒M上的需求也不同，抓住更多顧客需求，就相當于抓住更多的顧客。 生意人時常需要面臨利潤和良心的抉擇。為了擴大利潤而偷工減料，隨著訂單量的增加而慢慢降低了對每一份餐品的專注，這是餐飲界一直存在的“詬病”，不少餐飲加盟企業(yè)也是如此。因此，在加盟之前，你要弄清楚你選擇的餐飲加盟公司是否只是為了賺加盟費用而加盟，還是真的想做大品牌，和餐飲加盟商一起實現(xiàn)合作共贏。態(tài)度決定命運，往往起初的態(tài)度就已經(jīng)注定了長久以后經(jīng)營的結(jié)局。 杭州 民俗特色湘菜加盟連鎖品牌有哪些

湖南湘當有飯餐飲管理有限公司旗下“湘當有飯”品牌始創(chuàng)于2012年5月，頭家門店位于湖南長沙東塘東南角友阿商圈，商標于2015年12月14日注冊成功并下證：目前總店位于長沙市芙蓉區(qū)馬王堆路東璽門小區(qū)北門L6棟101-102，是一家薈萃湖湘文化民俗特色的社會餐飲品牌，品牌定位為：民俗/湘間/土菜：民俗-竹木磚瓦盡顯湖南民俗風格，湘間-鄉(xiāng)土原材料生態(tài)時令新鮮，土菜-原汁原味家常菜少調(diào)料重本位。口味定位：老長沙家味館，人均消費40-45元/人。為顧客打造干凈舒適的環(huán)境、安全放心的菜品、特色溫馨服務和大眾化的消費，成立7年多來，每年接待300多萬人次，得到長沙人民的認同和喜愛。

在當下激烈的市場競爭環(huán)境中，我們公司秉承“支持、規(guī)范、雙贏”的經(jīng)營理念，以品牌入股風險捆綁，績效考核盈利分紅的合作方式，從2012年至今發(fā)展直營/加盟門店28家，其中長沙市區(qū)5家，其余主要分布在廣東及湖南、江蘇等9個省份，輻射23個城市的湘菜連鎖企業(yè)，長沙本土餐飲品牌中為數(shù)不多成功走出去的，餐飲品牌陣營中民俗特色餐飲的重要一員。

司下設機構(gòu)：

湖南彌尚（餐飲整裝）設計工程有限公司，優(yōu)廚lianmeng高橋物流配送中心等多家企業(yè)的聯(lián)合管理機構(gòu)。