增加回頭客，是每家湘菜連鎖加盟店都期待的事情，回頭客能給門店帶來收益，那么該如何增加湘菜連鎖加盟店的回頭客呢？ 1.做湘菜連鎖加盟，就得先選一個好的品牌，用品牌來提升門店有名度。從開始初期，就有很高的有名度，就能被大多數的顧客接受，門店的營業額也會自然提升；為了吸引更多的顧客，還可以做一些推廣活動，增加顧客的粘性 2.湘菜連鎖加盟店有了zhi名度之后，顧客量也會有所上升，這時菜系的口味就很重要了，只要鎖住了顧客的胃，就不怕他不會回來，成為回頭客 3.菜系綠色健康也是一個很重要的因素，因為顧客肯定是喜歡健康安全且味道好的菜品，若門店做的湘菜是健康安全且美味的，有怎么會愁沒有回頭客呢。餐飲加盟切忌餐品品類盲目跟風，特征化不明顯。廣州湘菜連鎖加盟

很多想要做餐飲加盟的都會選擇做品牌加盟，這樣更加的放心，下面我們來看看品牌連鎖加盟的形式之直營連鎖加盟具體是什么： 這種經營形式是集權程度較高的品牌餐飲加盟連鎖方式，由品牌總部直接經營分店，總部對分店擁有完全的經營權和所有權，集中管理但是分散進行銷售，也就是說加盟店的主體依舊是總店，各分店的工作人員都是總部專門派出去進行管理的，分店只是按照總部指示進行營銷。如果對于湘菜加盟有興趣的，可以聯系我們湖南湘當有飯來具體了解。湘當有飯湘菜連鎖加盟哪個品牌好湘菜加盟連鎖店的生意為什么這么好？

現在，依然有很多傳統餐飲品牌選取“一招鮮吃遍天”的經營思路，但是就目前競爭激烈的餐飲市場來說，這往往會成為拖垮店鋪的“致命點”。你想要發展，想要可持續性，想要好口碑，必須要學會主動避開“單一”產品，強調顧客需求的多樣性。不同顧客性格取向屬性不同，餐飲消費上的需求也不同，抓住更多顧客需求，就相當于抓住更多的顧客。 生意人時常需要面臨利潤和良心的抉擇。為了擴大利潤而偷工減料，隨著訂單量的增加而慢慢降低了對每一份餐品的專注，這是餐飲界一直存在的“詬病”，不少餐飲加盟企業也是如此。因此，在加盟之前，你要弄清楚你選擇的餐飲加盟公司是否只是為了賺加盟費用而加盟，還是真的想做大品牌，和餐飲加盟商一起實現合作共贏。態度決定命運，往往起初的態度就已經注定了長久以后經營的結局。

很多創業者都選擇了加盟湘菜品牌，那對于加盟商而言，要怎么樣才能運營好湘菜連鎖加盟店呢？ 1.加盟商要親事親為 在大家加盟之后，總部會為加盟商提供完整的協助、培訓、扶持，在后期也會提供原材料的配送服務，幫助加盟商協助經營。而加盟商自己作為一名投資者，在做事情時要親事親為，切不可擋甩手掌柜 2.保持清醒的頭腦 很多老板在剛加盟時，還是很有創業熱情的，但若用力過猛，反而會讓投資者在經營過程中蒙蔽自己，做出錯誤的判斷；作為一名管理者，應該要保持清醒的頭腦，做出正確的判斷，才能將湘菜連鎖加盟店給經營好 3.以消費者的需求為導向 湘菜門店的發展離不開消費者的支持，門店活動要圍繞消費者進行開展，門店才會有顧客 4.適當采用一些優惠活動 在日常經營時，也可以采取一些優惠活動，下發一些優惠券，去吸引顧客湘菜加盟店裝修要本著自由、明亮、健康、陽光的原則進行裝修。

現在很多開湘菜館的人，但并不是每個人都能把門店經營好，那在經營湘菜加盟店時，應該如何做才能快速進入發展期呢？ 1.抓住市場 餐飲市場是非常龐大的，面對迅速增長和日趨成熟的湘菜消費者，門店管理者應該要足夠了解市場，并進行市場分析；管理者需要多向同行學習，積極迎合消費者的需求，這樣才能在激烈的市場競爭中脫穎而出 2.做好人員管理 在經營湘菜連鎖加盟的過程中，做好人員管理也是非常重要的，大家要各司其職，才能把門店經營好，門店也才能進入快速發展期；若人員管理混亂，不僅工作效率低，也會浪費人員成本 3.轉變觀念 隨著人們生活水平不斷提升，消費者對飲食的品質也在提高，故越來越多的有機食品、無污染的鮮活視頻、綠色蔬菜瓜果在餐館逐漸走俏，低糖、低脂食品更多的被消費者選用了餐飲加盟前要調研，沒有調研，就沒有開店權。湘當有飯湘菜連鎖加盟合同范本

要勤于專研餐飲行業專業知識，不斷提升專業技能，滿足更多客戶的消費需要。廣州湘菜連鎖加盟

現在很多人都要開一家湘菜連鎖加盟店，但想要把湘菜連鎖加盟店經營好，并不是一件簡單的事情，下面我們就來看看開湘菜連鎖加盟店時常會犯的錯誤 1.墨守成規、不創新 在開湘菜連鎖加盟店的過程中，若墨守成規，不敢創新，也是很難把生意做好的。后期的結果只能是門店流量少，生意不景氣。 2.遇到問題時不反思 在開湘菜加盟店的過程中，肯定會遇見很多問題，但很多商家在遇見問題之后，不及時反思，不思考問題的原因，只是忽悠顧客，這樣肯定讓客人們失望 3.菜單太過繁瑣 若湘菜加盟店的菜單太繁瑣的話，也會有很多的問題，顧客們看起來可能會覺得很沒有邏輯，都不知道自己要點什么菜，這多消費者來說肯定是很不好的廣州湘菜連鎖加盟

湖南湘當有飯餐飲管理有限公司旗下“湘當有飯”品牌始創于2012年5月，頭家門店位于湖南長沙東塘東南角友阿商圈，商標于2015年12月14日注冊成功并下證：目前總店位于長沙市芙蓉區馬王堆路東璽門小區北門L6棟101-102，是一家薈萃湖湘文化民俗特色的社會餐飲品牌，品牌定位為：民俗/湘間/土菜：民俗-竹木磚瓦盡顯湖南民俗風格，湘間-鄉土原材料生態時令新鮮，土菜-原汁原味家常菜少調料重本位。口味定位：老長沙家味館，人均消費40-45元/人。為顧客打造干凈舒適的環境、安全放心的菜品、特色溫馨服務和大眾化的消費，成立7年多來，每年接待300多萬人次，得到長沙人民的認同和喜愛。

在當下激烈的市場競爭環境中，我們公司秉承“支持、規范、雙贏”的經營理念，以品牌入股風險捆綁，績效考核盈利分紅的合作方式，從2012年至今發展直營/加盟門店28家，其中長沙市區5家，其余主要分布在廣東及湖南、江蘇等9個省份，輻射23個城市的湘菜連鎖企業，長沙本土餐飲品牌中為數不多成功走出去的，餐飲品牌陣營中民俗特色餐飲的重要一員。

司下設機構：

湖南彌尚（餐飲整裝）設計工程有限公司，優廚lianmeng高橋物流配送中心等多家企業的聯合管理機構。