特色餐飲加盟店經(jīng)營(yíng)模式之連鎖餐飲業(yè)員工管理 特色餐飲業(yè)是一種人性化的服務(wù)業(yè)，而服務(wù)品質(zhì)是由企業(yè)員工創(chuàng)造出來(lái)的，服務(wù)品質(zhì)的好壞直接影響到經(jīng)營(yíng)效果所以企業(yè)員工素質(zhì)的高低也就變成了主宰企業(yè)命運(yùn)的重要因素。 談到企業(yè)的員工素質(zhì)，無(wú)疑會(huì)讓人想到一張張精美、標(biāo)致的大學(xué)文憑，因?yàn)樗呛饬科髽I(yè)知識(shí)資本雄厚與否的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。餐飲業(yè)技術(shù)含量較低，它不需要高學(xué)歷，它需要的是一種服務(wù)質(zhì)量。而服務(wù)它又不是一種專業(yè)，不能從人才市場(chǎng)直接獲得專業(yè)人才。它需要在企業(yè)內(nèi)部建立自己的專業(yè)培訓(xùn)系統(tǒng)，通過(guò)內(nèi)部的培訓(xùn)和教育來(lái)提高服務(wù)質(zhì)量。 特色餐飲加盟店經(jīng)營(yíng)模式員工管理方法，主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：把企業(yè)塑造成家;把企業(yè)培養(yǎng)成為教育場(chǎng)所;以“顧客滿意”為發(fā)展戰(zhàn)略。做餐飲加盟，得懂經(jīng)營(yíng)管理。浙江 質(zhì)量可靠的湘菜連鎖加盟品牌有哪些

我們常見的餐飲連鎖品牌加盟形式有特許連鎖加盟、直營(yíng)連鎖加盟，除此之外，還有一種自由連鎖加盟的方式，下面我們來(lái)具體看看自由連鎖加盟： 這種形式和直營(yíng)連鎖是相對(duì)的，在權(quán)利上，分店加盟之后就完全擁有財(cái)務(wù)權(quán)等所有權(quán)利，即各分店自己就是老板，賺的錢也都是自己的，總部和分店沒有隸屬的關(guān)系。在這種形式的品牌餐飲加盟連鎖中，各分店與總部之間只是服務(wù)關(guān)系，即分店需要進(jìn)貨和聯(lián)合進(jìn)行活動(dòng)等幫助時(shí)可以找總部，自己進(jìn)行單獨(dú)的財(cái)務(wù)核算，自負(fù)盈虧，但是各分店每年要給總部支付一定的管理費(fèi)用。湖北 質(zhì)量過(guò)硬的湘菜連鎖加盟想餐飲加盟創(chuàng)業(yè)，要知道現(xiàn)在年輕吃貨成為了主體。

在湘菜餐飲行業(yè)中，有很多的湘菜品牌，其中發(fā)展規(guī)模大的湘菜品牌已經(jīng)成為了全國(guó)湘菜連鎖品牌，在全國(guó)大部分地區(qū)都有著連鎖加盟店，有著不俗的影響力。這樣的湘菜連鎖品牌對(duì)于很多的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)也是很具有吸引力的，因?yàn)榧用诉@樣的在各方面都具有優(yōu)勢(shì)的湘菜連鎖品牌，對(duì)自身的事業(yè)發(fā)展也是有很多幫助的。湖南湘當(dāng)有飯湘菜連鎖加盟是一家年輕、專業(yè)的餐飲管理公司，不受眾多加盟分店經(jīng)營(yíng)壓力和管理牽制，能確保加盟一家、管理一家、成功一家！目前公司已開設(shè)分店161家。

我國(guó)餐飲行業(yè)集中進(jìn)一步加強(qiáng)，zhi名餐飲企業(yè)連鎖化集團(tuán)化趨勢(shì)持續(xù)上升，隨著我國(guó)餐飲業(yè)的迅猛發(fā)展、zhi名餐飲企業(yè)上市資格的獲得，各種渠道的風(fēng)險(xiǎn)投資資金不斷注入，這些餐飲企業(yè)將進(jìn)一步擴(kuò)大其市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)份額，贏得消費(fèi)者口碑，樹立其品牌企業(yè)形象。從而使得餐飲業(yè)的高需求逐步集中在部分zhi名企業(yè)名下，行業(yè)集中度加強(qiáng)。這些企業(yè)在匯聚大量投資資金后，會(huì)借助于集約化經(jīng)營(yíng)方式，擴(kuò)張版圖，進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)，打響“食在中國(guó)”的消費(fèi)口碑。同時(shí)在餐飲這樣也會(huì)不斷尋求現(xiàn)代化管理手段、節(jié)約成本、提高生產(chǎn)效率，這也會(huì)促進(jìn)創(chuàng)新技術(shù)的誕生和餐飲行業(yè)管理模式的進(jìn)步和變革。正確的管理模式，可給餐飲加盟更大的盈利空間。

餐飲行業(yè)一直以來(lái)都是大眾重點(diǎn)關(guān)注的行業(yè)，因?yàn)殛P(guān)乎到人們的飲食需求，這對(duì)于不少想通過(guò)餐飲行業(yè)來(lái)創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，是挑戰(zhàn)更是機(jī)遇。因此餐飲連鎖品牌現(xiàn)在已經(jīng)成為了比較熱門的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目之一，不過(guò)對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，如何選擇一家合適的餐飲連鎖品牌進(jìn)行加盟是一個(gè)比較大的問(wèn)題。餐飲行業(yè)中有著許多的分類，人們普遍喜歡的便是有名的傳統(tǒng)八大菜系，湘菜就是其中之一，所以湘菜加盟也成為了眾多創(chuàng)業(yè)者所信賴的創(chuàng)業(yè)選擇。湘菜加盟可選擇的連鎖品牌也有不少，但是要選擇到一家各方面都具有優(yōu)勢(shì)的湘菜連鎖品牌，才能保證連鎖加盟店的發(fā)展。餐飲加盟，強(qiáng)化個(gè)性化的飲食體驗(yàn)。北京 湘聚味莊湘菜連鎖加盟品牌

想餐飲加盟創(chuàng)業(yè)，要知道現(xiàn)在外賣也成為一種趨勢(shì)，線上一定要搞好。浙江 質(zhì)量可靠的湘菜連鎖加盟品牌有哪些

現(xiàn)在很多創(chuàng)業(yè)的人都會(huì)選擇做湘菜連鎖加盟店，但要經(jīng)營(yíng)好門店卻不是簡(jiǎn)單的事情，那該如何才能經(jīng)營(yíng)好湘菜連鎖加盟店呢？ 1.服務(wù)是餐飲的重要因素 隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，消費(fèi)者的生活水平也在不斷的提高，在就餐時(shí)，除了飯店的口感要好之外，更需要的是湘菜館里面的周到服務(wù)，服務(wù)做得好，顧客自然就能吃的舒心 2.地理位置要選的好 選擇地理位置也是很重要的，前期選址選的好，門店的生意自然也不會(huì)差到哪里去，湘菜連鎖加盟店的位置不好，其他的地方做得再好也是徒勞 3.學(xué)會(huì)創(chuàng)新 不斷創(chuàng)新才能有更好的發(fā)展，很多傳統(tǒng)的菜系，消費(fèi)者可能吃膩了，就不會(huì)再來(lái)消費(fèi)了。要是不斷創(chuàng)新，推出新的菜系，也是能吸引很多消費(fèi)者的 4.緊跟潮流 現(xiàn)在的餐飲客戶大多數(shù)都是以年輕人為主，湘菜店想要抓緊年輕人的新，就得緊跟潮流浙江 質(zhì)量可靠的湘菜連鎖加盟品牌有哪些

湖南湘當(dāng)有飯餐飲管理有限公司旗下“湘當(dāng)有飯”品牌始創(chuàng)于2012年5月，頭家門店位于湖南長(zhǎng)沙東塘東南角友阿商圈，商標(biāo)于2015年12月14日注冊(cè)成功并下證：目前總店位于長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)馬王堆路東璽門小區(qū)北門L6棟101-102，是一家薈萃湖湘文化民俗特色的社會(huì)餐飲品牌，品牌定位為：民俗/湘間/土菜：民俗-竹木磚瓦盡顯湖南民俗風(fēng)格，湘間-鄉(xiāng)土原材料生態(tài)時(shí)令新鮮，土菜-原汁原味家常菜少調(diào)料重本位。口味定位：老長(zhǎng)沙家味館，人均消費(fèi)40-45元/人。為顧客打造干凈舒適的環(huán)境、安全放心的菜品、特色溫馨服務(wù)和大眾化的消費(fèi)，成立7年多來(lái)，每年接待300多萬(wàn)人次，得到長(zhǎng)沙人民的認(rèn)同和喜愛。

在當(dāng)下激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，我們公司秉承“支持、規(guī)范、雙贏”的經(jīng)營(yíng)理念，以品牌入股風(fēng)險(xiǎn)捆綁，績(jī)效考核盈利分紅的合作方式，從2012年至今發(fā)展直營(yíng)/加盟門店28家，其中長(zhǎng)沙市區(qū)5家，其余主要分布在廣東及湖南、江蘇等9個(gè)省份，輻射23個(gè)城市的湘菜連鎖企業(yè)，長(zhǎng)沙本土餐飲品牌中為數(shù)不多成功走出去的，餐飲品牌陣營(yíng)中民俗特色餐飲的重要一員。

司下設(shè)機(jī)構(gòu)：

湖南彌尚（餐飲整裝）設(shè)計(jì)工程有限公司，優(yōu)廚lianmeng高橋物流配送中心等多家企業(yè)的聯(lián)合管理機(jī)構(gòu)。