湘菜加盟選擇餐飲經(jīng)營方式，了解消費市場和消費者是比較重要的。在餐飲經(jīng)營的道路上，很多創(chuàng)業(yè)者都開辟了自己的優(yōu)惠券模式，以低門檻、大覆蓋面的特點獲得了首桶金。在經(jīng)營過程中，我們應(yīng)該研究如何避免把我們的顧客變成對價格敏感的顧客，如何避免他們失去對餐廳的粘性。真正的餐飲營銷是以顧客為中心，根據(jù)顧客的思維方式，從產(chǎn)品設(shè)計到產(chǎn)品體驗，再到產(chǎn)品價值，再到服務(wù)體驗，是一個持續(xù)改進的過程。餐飲加盟營銷的本質(zhì)是創(chuàng)造顧客，為顧客創(chuàng)造價值。只有創(chuàng)造顧客價值，企業(yè)才能盈利、生存和發(fā)展。開一家湘菜連鎖加盟店要做好哪些準備工作？重慶 品牌湘菜加盟哪個品牌好

特色餐飲加盟店經(jīng)營模式之連鎖餐飲業(yè)員工管理 特色餐飲業(yè)是一種人性化的服務(wù)業(yè)，而服務(wù)品質(zhì)是由企業(yè)員工創(chuàng)造出來的，服務(wù)品質(zhì)的好壞直接影響到經(jīng)營效果所以企業(yè)員工素質(zhì)的高低也就變成了主宰企業(yè)命運的重要因素。 談到企業(yè)的員工素質(zhì)，無疑會讓人想到一張張精美、標致的大學(xué)文憑，因為它是衡量企業(yè)知識資本雄厚與否的一個標準。餐飲業(yè)技術(shù)含量較低，它不需要高學(xué)歷，它需要的是一種服務(wù)質(zhì)量。而服務(wù)它又不是一種專業(yè)，不能從人才市場直接獲得專業(yè)人才。它需要在企業(yè)內(nèi)部建立自己的專業(yè)培訓(xùn)系統(tǒng)，通過內(nèi)部的培訓(xùn)和教育來提高服務(wù)質(zhì)量。 特色餐飲加盟店經(jīng)營模式員工管理方法，主要體現(xiàn)在以下三個方面：把企業(yè)塑造成家;把企業(yè)培養(yǎng)成為教育場所;以“顧客滿意”為發(fā)展戰(zhàn)略。珠海 湘當有飯湘菜加盟有哪些品牌餐飲加盟要重視運營團隊建設(shè)。

在眾多的湘菜連鎖品牌中，想要投資加盟的話該如何選擇一家合適的湘菜連鎖品牌呢？湘菜是大眾所熟悉的一種傳統(tǒng)菜系，香辣可口的口味特點更是受大眾喜愛，因此湘菜餐飲行業(yè)也有著不錯的發(fā)展，湘菜加盟更是一個不錯的創(chuàng)業(yè)項目。在湘菜加盟的過程中，連鎖品牌的選擇是很重要的，因為選擇一家在加盟方面有著突出優(yōu)勢的湘菜加盟連鎖品牌，對于日后連鎖店的發(fā)展能夠提供各方面的發(fā)展保障。湖南湘當有飯就是一家非常不錯的湘菜連鎖加盟企業(yè)，有自己的品牌以及經(jīng)驗豐富的運營管理團隊。

若是將湘菜的檔次設(shè)置過于高反而會引起不好的消放映，通常在對湘菜的檔次選擇都是以中端為主，且在服務(wù)方面要非常的親民，對于裝修方面不用改過奢華或者上檔次，這樣會使消費者搞到消費不起的感覺。 不論是那個行業(yè)服務(wù)的定位是直接關(guān)系到營業(yè)的業(yè)績，每位消費者都對店面的服務(wù)態(tài)度都非常的看重，對于愛答不理的服務(wù)態(tài)度會讓消費者產(chǎn)生不良的情緒，而過于熱情則會容易的把客戶嚇跑，作為湘菜館加盟服務(wù)方面要不冷也不熱的，且能夠讓消費者感到對每位消費者的重視，只要這樣的服務(wù)態(tài)度才能更好的迎來更多的回頭客。湘菜連鎖加盟店的優(yōu)勢在哪里？

很多人都喜歡吃辣，而以辣為主的湘菜就非常符合喜歡吃辣的口味，故此市場的需求很大，對于想要開餐飲店的人來說，就會想要選擇開一家湘菜連鎖加盟店，那開一家湘菜連鎖加盟店的注意事項都有哪些呢？ 1.選址要好 如果湘菜店的位置不好，那么就很難有人氣，所以在我們開店選址的時候，就需要選擇位置好的地方，這樣才適合我們開門做生意，這樣我們才能有客源。 2.菜要好吃 消費者來飯店肯定是為了吃上好吃的湘菜，如果菜都不好吃的話，那么別人肯定不會來再次消費，所以，當您選擇加盟品牌開店的時候，肯定是需要選擇菜好吃的品牌，這樣您的生意才能紅紅火火。 3.價格要實惠 現(xiàn)在都講究一個價格實惠，其實湘菜還是非常惠民的菜系，在我們開店給菜定價的時候，還是要實惠一些，不要像很多上檔次的西點那樣，一道菜就要幾百上千的價格，否則很多人肯定是消費不起的。如何增加湘菜連鎖加盟店的回頭客呢？重慶 品牌湘菜加盟哪個品牌好

餐飲加盟，強化個性化的飲食體驗。重慶 品牌湘菜加盟哪個品牌好

現(xiàn)在有很多人都想要加盟一家湘菜加盟店，可是大家知道湘菜加盟店的經(jīng)營模式有哪些嗎？下面就大家說說湘菜加盟店的經(jīng)營模式 1、特許加盟模式 特許加盟模式是比較常見的一種，當加盟湘菜店之后，總部會對大家進行培訓(xùn)，傳授各種運營技巧，然后收取部分的輔導(dǎo)費用，這種關(guān)系就是咱們常說的特性加盟。特許加盟模式有一定的要求，就是加盟商總部要有自己的運作體現(xiàn)，加盟商學(xué)習之后能很快的進行上崗操作，獲得營利。 2、直營連鎖加盟 直營連鎖加盟也是一種很好的加盟方式，這是由湘菜加盟品牌的總部直接運營，然后總部進行管理。這種管理模式的話，湘菜店就直接有總部代運營啦，相當于一種產(chǎn)業(yè)化的管理 。 一般選擇直營連鎖的湘菜加盟商，都是愿意與總部共同發(fā)展的，愿意和總部共同進退的。所以一般人都是無法選擇這種模式進行湘菜品牌的加盟的，只有非常原因和總部共同發(fā)展的人，才會有機會選擇這種模式重慶 品牌湘菜加盟哪個品牌好

湖南湘當有飯餐飲管理有限公司旗下“湘當有飯”品牌始創(chuàng)于2012年5月，頭家門店位于湖南長沙東塘東南角友阿商圈，商標于2015年12月14日注冊成功并下證：目前總店位于長沙市芙蓉區(qū)馬王堆路東璽門小區(qū)北門L6棟101-102，是一家薈萃湖湘文化民俗特色的社會餐飲品牌，品牌定位為：民俗/湘間/土菜：民俗-竹木磚瓦盡顯湖南民俗風格，湘間-鄉(xiāng)土原材料生態(tài)時令新鮮，土菜-原汁原味家常菜少調(diào)料重本位。口味定位：老長沙家味館，人均消費40-45元/人。為顧客打造干凈舒適的環(huán)境、安全放心的菜品、特色溫馨服務(wù)和大眾化的消費，成立7年多來，每年接待300多萬人次，得到長沙人民的認同和喜愛。

在當下激烈的市場競爭環(huán)境中，我們公司秉承“支持、規(guī)范、雙贏”的經(jīng)營理念，以品牌入股風險捆綁，績效考核盈利分紅的合作方式，從2012年至今發(fā)展直營/加盟門店28家，其中長沙市區(qū)5家，其余主要分布在廣東及湖南、江蘇等9個省份，輻射23個城市的湘菜連鎖企業(yè)，長沙本土餐飲品牌中為數(shù)不多成功走出去的，餐飲品牌陣營中民俗特色餐飲的重要一員。

司下設(shè)機構(gòu)：

湖南彌尚（餐飲整裝）設(shè)計工程有限公司，優(yōu)廚lianmeng高橋物流配送中心等多家企業(yè)的聯(lián)合管理機構(gòu)。