維生素K1和K2具有不同的化學結構，兩種類型均具有植酸側鏈，但K-2也具有類異戊二烯側鏈。維生素K1（葉綠醌）是維生素的主要形式，主要存在于多葉綠色蔬菜和其他一些蔬菜中，在各種動物類的食品和發酵食品中含量較高。但是，人體難以吸收植物中的維生素K1。維生素K2是一類化合物，稱為甲萘醌有幾種亞型?？茖W家們根據其側鏈的長度將其編號為MK-4至MK-13。根據2019年的一項研究表明，人體以MK-7形式吸收的維生素K2比維生素K1多出10倍。維生素K2/MK-4主要從肉，奶酪和雞蛋中獲得，并通過腸道細菌合成。維生素K2是一種脂溶性維生素。福建維生素k2食品價格

人體自身所需維生素K2的50%-75%基本上來自腸道益生菌群及相關活性酶的合成。由于現代飲食方式和藥物的濫用，腸道菌樣紊亂導致合成量逐漸下降。大多數人都存在維生素K2缺乏的現象。根據化學結構側鏈上碳原子的不同，維生素K2共分為14種不同的形式:包括MK-2，MK-4,，MK-7，MK-8。它們結構上相似，但側鏈長度不同。側鏈越長吸收越好、生物活性越高、在血液中存在時間也越長。因此，長鏈的MK-7是好的，它已被證明具有高生物利用度，且在口服攝入后在血液中具有較長的半衰期，從而能夠在較長的時間周期內發揮它的益處。上海維生素k2保健食品采購相較于維生素K1和維生素K2(MK4)，維生素K2(MK7)已經顯示出更高的生物利用率和功效。

維生素K2促進骨與鈣代謝：人體骨健康涉及復雜的多因素骨代謝過程，為調節骨質疏松患者存在的骨形成及骨吸收之間的負平衡，減少因骨量凈流失導致的腰背疼痛、骨折風險增加等骨健康水平的下降，目前有各種無機及有機鈣劑與維生素D3可促進骨礦化，有甲狀旁腺分泌物可促進骨形成，有膦酸鹽、降鈣素、雌性分泌物及選擇性分泌物受體調節劑等抑制骨吸收。而維生素K2獨有的促進骨形成及骨礦化，抑制骨吸收的復合調節作用，并與上述各類臨床用藥聯合使用具有明顯的協同增效作用，體現了維生素K2在促進及維持人體骨健康方面不可或缺的基礎作用及扮演的管控角色。

人體自身所需維生素K2的50%-75%基本上來自腸道益生菌群及相關活性酶的合成。由于現代飲食方式和藥物的濫用，腸道菌樣紊亂導致合成量逐漸下降。大多數人都存在維生素K2缺乏的現象。根據化學結構側鏈上碳原子的不同，維生素K2共分為14種不同的形式：包括MK-2，MK-4，MK-7，MK-8。它們結構上相似，但側鏈長度不同。側鏈越長吸收越好、生物活性越高、在血液中存在時間也越長。因此，長鏈的MK-7是好的，它已被證明具有高生物利用度，能夠在較長的時間周期內發揮它的益處。維生素K2-MK7更容易被吸收，而且保持活性的時間更長。

維生素K2可以在發酵后的用青草喂養的乳制品里、發酵的大豆(納豆）及一些發酵的蔬菜中發現。此外，如果某些人患有腸漏綜合征，或腸道內微生物平衡不佳（菌群生態失調)，將不能合成足夠的維生素K2。大多數人都沒能獲得足夠的維生素K2水平，主要是由于飲食中缺乏發酵食品和上面提到的消化系統問題。維生素K2是人體合成骨蛋白質的必須組成部分。骨質是由維生素K2和好的蛋白質先形成骨元蛋白，再與鈣生成骨質，蓄積骨中，在改善骨密度的過程中這三大要素缺一不可。維生素K2普遍應用在膳食補充劑、調制乳粉等產品中。福建維生素k2食品價格

維生素K2抑制鈣沉積融合在軟組織中，有益于骨骼和心血管健康。福建維生素k2食品價格

維生素K2的作用及功能：維生素K2在骨代謝中起著重要的作用。它是骨鈣素（一種由成骨細胞分泌的重要蛋白質，體內的成骨細胞）的羧化作用所必需的營養素。當維生素K2被開啟時，骨鈣素可以將鈣吸收到骨骼中，然后由成骨細胞與其一起摻入骨基質中。此外，維生素K2與維生素D3結合后，有助于抑制破骨細胞（負責骨吸收的細胞）。相同的骨鈣蛋白也會觸發基質GLA蛋白（MGP）的活化，幫助消除在軟組織如動脈和靜脈中積聚的多余的鈣?？紤]到從心臟病發展的早期到晚期階段之間約有20％的動脈硬化斑塊使由鈣組成的，就使這一點變得更為重要了。福建維生素k2食品價格