gaba是一種小分子量的氨基酸。普遍存在于微生物或是脊椎動物中，為非蛋白質(zhì)。其水溶性與熱穩(wěn)定性是較好的兩個特點。它的特點表明了gaba可以用于食品生產(chǎn)與加工，并且對人體有一定的益處。通過科研人員的不同嘗試，開發(fā)了各種制備gaba的制備方法。首先為化學(xué)合成法，其合成的先天局限決定了其合成反映不容易控制，成本高的劣勢。第一種合成方法具體為采用制作gaba的原料來反映水解，或是通過聚合反應(yīng)等方式得到產(chǎn)物既為gaba。其次為植物富集法，這種方法可以得到成本低且純度高的gaba，利用水和醇來提取植物中的大量的gaba，并且反復(fù)過濾來萃取。近年來GABA在植物中也被發(fā)現(xiàn)作為信號分子在植物中傳遞擴大信息。福建GABA保健食品

gaba是哺乳動物神經(jīng)系統(tǒng)中重要的抑制性神經(jīng)傳達物質(zhì)，約50%的神經(jīng)突觸部位以GABA為遞質(zhì)在人體大腦皮質(zhì)、海馬、丘腦、基底神經(jīng)節(jié)和小腦中起重要作用，并對機體的多種功能具有調(diào)節(jié)作用當人體內(nèi)GABA缺乏時，會產(chǎn)生焦慮、不安、疲倦、憂慮等情緒，一般長久處于高壓力族群如身處競爭環(huán)境中的人群、運動員、上班族等，都很容易缺乏GABA，需要及時補充以便舒緩情緒。因GABA高純度提取在技術(shù)、成本上還不夠成熟，更高含量的食品級GABA提取技術(shù)有待完善。山東GABA保健食品多少錢GABA影響人體內(nèi)分泌系統(tǒng)的運作，以及食欲和新陳代謝的調(diào)節(jié)，從而控制胃腸功能和腸道健康。

我國的臨床醫(yī)學(xué)和日本的研究者也都認為，GABA能抑制谷氨酸的脫羧反應(yīng)，使血氨降低。更多的谷氨酸與氨結(jié)合生成尿素排出體外，以解除氨毒，從而增進肝機能。攝入GABA可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性，使腦細胞活動旺盛，可促進腦組織的新陳代謝和恢復(fù)腦細胞功能，改善神經(jīng)機能。GABA能進入腦內(nèi)三羧酸循環(huán)，促進大腦和腦細胞新陳代謝，達到恢復(fù)腦細胞的功能，由此達到增強記憶能力、提高腦活力的作用。GABA的每日攝入量不超過500mg即為合理，實驗證明，GABA的起效濃度是200-300mg。

生產(chǎn)GABA有化學(xué)合成法、植物富集法和微生物代謝法。大部分商業(yè)產(chǎn)品都采用后兩種方法。GABA通過與不同的受體結(jié)合而發(fā)揮不同的作用。目前研究發(fā)現(xiàn)的GABA受體有三種，包括兩種離子型和一種代謝型。GABA能夠改善神經(jīng)系統(tǒng)疾病，GABA在人體大腦中濃度很高，在神經(jīng)的幾條通路和外周組織中都擔任著抑制神經(jīng)傳遞的作用。阿爾茲海默癥和精神分裂癥等疾病都與GABA有關(guān)，數(shù)據(jù)顯示阿爾茲海默癥病人大腦中的GABA含量遠低于正常人，在攝入GABA后具有一定的改善。GABA是改善輕度睡眠障礙的有效替代方法。

GABA可以舒緩許多身心不適癥狀，人體內(nèi)的GABA一旦不足時就會產(chǎn)生焦慮、不安、疲憊、睡不著、多夢、不耐疼痛、抵抗力低等癥狀，此時應(yīng)及時補充GABA。我們?yōu)槭裁匆a充GABA？主要是因為隨著年齡的增加GABA自身的合成減少，影響的不只是人們的睡眠問題，還有當我們感覺壓力大，睡眠質(zhì)量差的時候，本身身體對GABA的需求量就會上升，但是這個時候自身的合成又難以滿足機體的需求，就會造成缺口更大，我們說GABA有舒壓、舒心等作用，其實就是因為在日常生活中補充了GABA之后，可以讓我們增加這種平和、舒緩的大腦。GABA在神經(jīng)系統(tǒng)中起抑制性神經(jīng)遞質(zhì)的作用。華東白色GABA價格

GABA制備方法：微生物發(fā)酵法產(chǎn)出的GABA可作為天然的食品添加劑。福建GABA保健食品

人類與其他哺乳動物的大腦與脊髓中也富含GABA，其中大腦中的GABA在維持人類思維能力和情緒方面起著不可或缺的作用，也就是說人體內(nèi)GABA缺乏時，會產(chǎn)生焦慮、不安、憂慮等情緒。據(jù)動物實驗和臨床試驗結(jié)果表明，GABA對大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀有明顯影響，所以從膳食中提取的GABA口服攝入后會對大腦有良好的效果。GABA作為抑制性神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，可以有效地抑制啡肽、多巴胺等興奮神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的過度分泌，防止神經(jīng)細胞過熱，使人的血壓降低，心跳變得緩慢，平復(fù)心情，使人處于一個放松的狀態(tài)。福建GABA保健食品