磷脂酰絲氨酸（PS）是一種脂溶性的氨基酸衍生化合物，在大腦中大量存在，有助于認知功能。在魚類中大量存在，它可以改善老年人的記憶力并降低皮質醇。磷脂酰絲氨酸是類似于膳食脂肪的化合物，其在人類神經組織中非常普遍。它既可以合成也可以通過飲食消費，但通過補充可以獲得進一步的益處。它對于認知功能至關重要，但在身體合成時并不一定需要。然而，老年人補充磷脂酰絲氨酸（PS）似乎可以增強記憶力和認知能力。2個月補充200mg磷脂酰絲氨酸（PS）似乎可以改善ADHD（兒童注意力缺陷和多動癥）的癥狀，繼發于改善ADHD癥狀，短期聽覺記憶和沖動也會得到改善。磷脂酰絲氨酸由三部分組成：親水性的甘油骨架為頭部，兩個較長烴鏈的親油基團為尾部。江蘇嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品報價

磷脂酰絲氨酸(PS)對青少年學生，增強記憶力、提升專注力、緩解腦部疲勞等；磷脂酰絲氨酸(PS)對成年人可改善腦力疲勞、減輕壓力、幫助睡眠、緩解不良情緒等；磷脂酰絲氨酸(PS)對老年人可改善記憶力，預防老年癡呆癥；磷脂酰絲氨酸(PS)對亞健康人群的焦慮、抑郁等情緒問題有一定的改善作用。由于其具有很強的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進入大腦，起到舒緩血管平滑肌細胞，增加腦部供血的作用。現有試驗證明，磷脂酰絲氨酸與DHA同時使用，可以協同增效，提高利用率，在大腦中發揮出1+1>2的效果。嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品銷售磷脂酰絲氨酸是由大豆中的卵磷脂通過酶轉化反應產生而來。

一般來講，如果飲食中有較多的肉和魚類，磷脂酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天；如果食物中脂肪含量低，那么每天磷脂酰絲氨酸的攝取量為100毫克，甚至少于50毫克。據統計，正常人每日磷脂酰絲氨酸的攝取量與正常需求量間差距在70—150毫克之間，素食者尤為缺乏，其差距達到200—250毫克。鑒于以上原因，正常人每日需要補充100—300毫克的純磷脂酰絲氨酸，對于素食主義者、低脂肪或低膽固醇飲食者以及老年人來說，這點更加重要。此外，其他一些飲食習慣也會降低大腦中磷脂酰絲氨酸的含量。

磷脂酰絲氨酸的功效：提升大腦機能，改善記憶力、緩解腦疲勞。隨年齡增長，磷脂酰絲氨酸和其它重要的腦內化學物質會逐漸減少，從而導致記憶力、認知力減弱。補充PS能增加腦突刺數目、腦細胞膜的流動性及促進腦細胞中葡萄糖代謝，從而使腦細胞更活躍。修復大腦損傷：PS是腦部神經的主要成分之一，具有營養和活化腦中各種酶的活性，可延緩神經遞質的減少進程，有助于修復、更新大腦受損細胞和去除有害物質。提高注意力，緩解兒童多動癥，兒童多動癥是一種常見的兒童心理疾病，發病率為3%左右，一般發病于18歲以下。國外學者把PS用于調節注意力缺陷過動癥進行研究表明，PS可以使多動癥兒童平靜下來，減少破壞性行為。磷脂酰絲氨酸(PS)可由人體利用絲氨酸合成產生。

磷脂酰絲氨酸可以使老年人的記憶力恢復到14年前的水平，研究顯示，食用磷脂酰絲氨酸12周后，66歲的人擁有了52歲人的記憶力。除此之外，磷脂酰絲氨酸和DHA可以相互促進吸收，對神經2A細胞起到保護作用。豐富的磷脂酰絲氨酸可以增加細胞膜的流動性，促進智力的發育。研究表明，磷脂酰絲氨酸之所以能夠增強人的智力，主要原因在于它能夠迅速穿過血腦屏障，進入大腦。在腦部起到舒緩大腦血管平滑肌細胞，增加腦部供血的作用。所以近幾年有很多針對腦卒中方面的產品都以PS作為原料。磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine）又稱復合神經酸。山東嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品費用

磷脂酰絲氨酸被譽為繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的一大新興的“智能營養素”。江蘇嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品報價

人體內的磷脂酰絲氨酸來自于哪里呢？由于對生命存活的重要，磷脂酰絲氨酸是能自身合成的成分；同時，我們每天也會從食物中自然的攝入磷脂酰絲氨酸，動物內臟是含磷脂酰絲氨酸較豐富的食物。但是，受制于個體年齡、體內酶系活性等因素，磷脂酰絲氨酸的自身合成能力會受影響。而由于當今世界健康飲食理念的風行，喜歡食用內臟的人越來越少，而且雖然內臟磷脂酰絲氨酸含量高，但也含有很多不利健康的膽固醇。根據現有資料確認，目前普通人通過正常飲食每日攝入PS的量比80年代減少約130mg。而已有科學家通過臨床試驗證實，磷脂酰絲氨酸攝入量的變化會對頭腦活躍程度產生影響。江蘇嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品報價