蜂蜜作為食品，從蜂箱中取出后就已經可以食用，但是為什么要經過蜂蜜廠家再次加工才能在市場上銷售呢？

原來蜂蜜原料在搖出來的時候里面混合了很多雜質，如蜜蜂的尸體、殘肢、蜜蜂的幼蟲、蜂巢等，這些所謂的雜質都是在搖蜜的時候掉落進去的，由于這些雜質很細小，甚至肉眼粗看很難分辨，更不可能是一點兒一點兒的去挑出來。

蜂蜜廠家先進的過濾設備可以讓這些雜質在蜂蜜加工時去除，很多需要蜂蜜原料的蜂蜜公司是沒有自己的蜂蜜加工設備的，所以會找專業的蜂蜜代工廠鴻香源進行加工。